Les 10 meilleurs conseils protéinés pour perdre du poids

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Le postulat clé de choix à la première étape est moins de calories, plus de protéines. Le concentré de lactosérum habituel avec une teneur accrue en calories en raison de la présence de graisses et de glucides dans la composition ne convient pas.Du point de vue de KBJU, la protéine idéale est l'hydrolysat, en deuxième place après l'isolat, et en troisième place le caséinate.

Hydrolysé la protéine est une poudre hautement purifiée avec une teneur en protéines allant jusqu'à 90%, qui est absorbée le plus rapidement possible (en 20-30 minutes), après quoi elle commence à participer à la dégradation des graisses et empêche la perte de masse musculaire. Ce produit est obtenu à la suite de processus technologiques complexes sur des équipements coûteux, il coûte donc deux fois plus cher.

Isoler tout comme l'hydrolysat, il est produit en purifiant le lactosérum de lait de vache du lactose, des graisses et du cholestérol. De ce fait, il peut être pris pour redonner de la force et obtenir un beau relief corporel même pendant la période de séchage.

Caséinese La protéine a un profil d'acides aminés équilibré, mais est absorbée lentement, c'est pourquoi il est recommandé de la prendre le soir ou comme collation hypocalorique qui peut supprimer la faim pendant 2-3 heures.

D'autres types de mélanges de protéines - œufs, soja et bœuf - conviennent parfaitement à la perte de poids, mais sont moins courants et rarement disponibles à la vente. Il est important de noter que les protéines végétales contiennent des phytoestrogènes qui peuvent réduire les niveaux de testostérone chez les hommes, et donc les protéines de soja sont recommandées pour les filles et les végétariens.

Les molécules de protéines sont constituées de chaînes d'acides aminés. Certains d'entre eux sont synthétisés par le corps, et ils sont appelés non essentiels, et certains ne peuvent être obtenus que de l'extérieur, et ce sont des acides aminés essentiels. Pour perdre du poids, il est très important de choisir un médicament non seulement avec la plus haute teneur en protéines, mais aussi avec la bonne quantité d'acides aminés essentiels.Les informations les concernant sont indiquées par le fabricant sur l'emballage dans un tableau appelé "Profil d'acides aminés". Lors de sa lecture, vous devez faire attention aux indicateurs suivants.

Leucine appartient au groupe des acides aminés dits BCAA et, selon des études scientifiques, soutient des niveaux de glucose sains dans le corps. Cela signifie qu'avec son aide, des performances humaines élevées sont maintenues même pendant un régime pauvre en glucides.

Isoleucine appartient également aux BCAA et régule la glycémie encore plus efficacement que la leucine. Sa principale capacité est la participation à la synthèse de l'hémoglobine, qui diminue souvent lors d'une perte de poids, notamment chez les végétariens.

Valine - Une autre échelle BCAA, qui joue un rôle majeur dans la croissance des tissus de l'organisme. C'est particulièrement important pour les hommes qui s'entraînent à la limite. Lorsque le corps reçoit de la valine, il arrête de décomposer les protéines de ses propres muscles et passe à la combustion des graisses sous-cutanées.

Une portion de protéines devrait contenir au moins 5 g de BCAA. Il est également recommandé de vérifier la présence d'autres acides essentiels - lysine, méthionine, thréonine, tryptophane et phénylalanine. En comptant leur nombre total en grammes et en déterminant le pourcentage par rapport à la masse totale, vous pouvez déterminer quelle composition protéique est la meilleure.

Les leaders du nombre d'acides aminés essentiels sont les protéines de lactosérum et de caséine. Ils ont tous les 18 acides aminés, dont les BCAA représentent respectivement 24 et 20 %. Mais les isolats manquent d'arginine et la caséine manque de tryptophane et de lysine.Ces composants sont très importants pour la perte de poids.

Arginine augmente les performances musculaires sans augmenter leur volume, stimule le métabolisme des tissus et affecte la combustion des graisses sous-cutanées. Les hommes impliqués dans les sports de puissance notent que l'arginine crée un effet de pompage et améliore les fonctions sexuelles.

tryptophane indispensable pour les filles qui perdent du poids et doivent renoncer aux aliments riches en glucides. Il favorise la formation de sérotonine, qui à son tour aide à normaliser l'appétit, et affecte également directement le sommeil et l'humeur.

Lysine fonctionne dans un scénario différent - il réduit le niveau de cortisol, connu sous le nom d'hormone du stress, et aide donc à se débarrasser de l'habitude de saisir des situations désagréables. Les femmes apprécient également son autre propriété - ralentir le processus de vieillissement.

Également dans les mélanges de protéines, la créatine est souvent présente, qui est connue pour accélérer la croissance musculaire et provoquer une augmentation de leur masse. Pour les filles qui se concentrent uniquement sur la perte de poids, il est important de savoir qu'un tel résultat peut être obtenu en prenant de la créatine sous sa forme pure à 3-5 g. Il ne faut pas en avoir peur dans le cadre d'une protéine.

Le marché de la nutrition sportive est extrêmement concurrentiel. Ses participants, cherchant à réduire les coûts de production, recourent souvent à des ruses. Par exemple, ils diluent des protéines de lactosérum coûteuses avec du soja bon marché ou même de l'amidon, ajoutent des composés courants dans les aliments ordinaires.

Gluten est un exemple d'une telle substance. Malgré le battage médiatique dans le monde entier, il est facilement digéré dans le tube digestif des personnes en bonne santé et constitue généralement un complément sûr.Le problème est différent - il est 40 fois moins cher que l'isolat de lactosérum, donc une personne qui ose choisir une protéine sans se soucier d'étudier attentivement sa composition paiera tout simplement trop cher.

Taurine et glutamine – dans la même liste noire. Ces acides aminés ne sont pas indispensables, ils sont synthétisés dans l'organisme en quantité suffisante, et on en trouve beaucoup dans l'alimentation : veau, poulet, fruits de mer, œufs, etc. De plus, il n'existe pas une seule source fiable prouvant l'efficacité de taurine et glutamine pour la perte de poids.

Quant aux ingrédients tels que les édulcorants, les arômes, les épaississants et les désintégrants, leur présence dans la protéine est justifiée par le goût spécifique de l'isolat pur et de la poudre de caséine. Une autre chose est qu'ils augmentent considérablement la composante glucidique de la protéine, ce qui signifie que le consommateur reçoit des calories beaucoup plus faciles à digérer que ce qui est acceptable lors de la perte de poids.

Grâce aux efforts de divers organismes de contrôle de la qualité (Rospotrebnadzor, Roskachestvo, Roskontrol, etc.), les fabricants de falsification évidente sont exposés à de l'eau propre. Seules quelques entreprises ne se sont pas souillées avec des produits de qualité inférieure.

Nutrition optimale (USA) produit la célèbre protéine 100% Whey Gold Standard, reconnue par de nombreuses organisations spécialisées comme référence et a passé des centaines de contrôles de qualité au cours d'un demi-siècle d'existence. Le succès de la marque est en grande partie dû à son appartenance au géant mondial des produits laitiers - Glanbia Corporation et, par conséquent, à la possibilité d'utiliser des matières premières de lactosérum de haute qualité.

Weider (USA-Allemagne) a été fondée par le grand entraîneur des champions Joe Weider, qui a élevé Arnold Schwarzenegger et a fondé le tournoi Mr. Olympia. La société est célèbre pour sa sélection stricte de matières premières, ne coopère fondamentalement pas avec des fournisseurs de Chine, de Malaisie et de Taïwan, et opère sur deux des marchés de la nutrition sportive les plus exigeants et les plus développés - européen et américain. Il n'a jamais été pris dans un décalage entre la composition réelle de celle déclarée.

VPLab (Grande-Bretagne) est une marque jeune mais très populaire en Russie qui a gagné l'appréciation des consommateurs pour sa politique de prix, son goût protéiné agréable et sa bonne composition. Les poudres de protéines sont basées sur un concentré et un isolat de protéines de lactosérum bon marché. Les matières premières sont européennes, achetées directement aux usines laitières et soigneusement contrôlées à toutes les étapes.

Également dans la liste des meilleurs, vous devez inclure des sociétés telles que SAN, SynTrax et Maxler. L'essentiel est d'acheter des produits dans des points de vente, où ils sont assurés de ne pas vendre de contrefaçons.

La règle "plus c'est cher, mieux c'est" ne fonctionne pas dans le cas des protéines - vous pouvez toujours choisir l'option optimale en termes de prix et de qualité. Sur la base des conseils ci-dessus, vous pouvez déterminer que l'indicateur le plus important est la quantité totale de protéines, en tenant compte du profil des acides aminés. Ainsi, il est avantageux d'acheter un produit qui, avec une petite consommation quotidienne du mélange, a le pourcentage maximum d'acides aminés précieux, un minimum de graisses, de glucides et de cholestérol.

Si vous calculez les coûts d'une autre protéine presque aussi populaire, Maxler 100% Golden Whey, vous obtenez ces chiffres. Une portion de 33 g contient 24 g de protéines avec 5 g de BCAA, 2 g de matières grasses et 5 g de glucides. Le coût d'une portion est de 60 roubles, 1 jour d'admission est de 180 roubles et un cours mensuel est de 5400 roubles. Avec une légère différence de composition, les économies réalisées dans le deuxième exemple sont évidentes. De la même manière simple, vous pouvez calculer et comparer les coûts décaissés pour les produits dont les fabricants ne cachent pas la composition.

La protéine de lactosérum pure n'est pas du goût de tout le monde, elle n'est donc pas mélangée à de l'eau, mais à du lait. Avec lui, les shakes protéinés sont beaucoup plus agréables à boire, mais en même temps, la teneur en calories augmente et une poussée d'insuline se produit, ce qui ralentit considérablement le processus de perte de poids. Quelle sortie ? Vous pouvez choisir des protéines aromatisées au chocolat, aux biscuits ou même à la crème glacée, les mélanger avec de l'eau et joindre l'utile à l'agréable.

La deuxième façon consiste à compléter vous-même le shake protéiné avec des ingrédients aromatisants.Il peut s'agir de jus, de kéfir, de morceaux de fruits, de plats cuisinés comme de la soupe ou du porridge. C'est une option plus correcte, mais pas parfaite, car d'autres protéines, lorsqu'elles sont mélangées avec du jus ou du kéfir, peuvent donner un goût désagréable.

Traditionnellement, la protéine fait référence à un mélange riche en protéines sous forme de poudre. C'est le type d'additif le plus abordable, mais pas le plus pratique, car il nécessite un dosage précis et un temps pré-alloué pour la préparation du cou - le cocktail fini n'est pas conservé plus de 3 heures.

Gélules avec les protéines, il est plus facile de les prendre à distance de la maison, vous n'avez pas besoin de mesurer, de cuisiner et de laver quoi que ce soit, mais vous devrez débourser beaucoup et essayer également de les trouver en vente.

À comprimés avantages et inconvénients similaires : ils sont pratiques à emporter, mais vous en aurez besoin de beaucoup pour obtenir un effet adéquat.

Barres - Un autre type intéressant de protéines sportives. En apparence, ils ressemblent à des barres de chocolat ordinaires et sont donc très appétissants. Malheureusement, en raison de l'augmentation de la teneur en calories, il n'est pas recommandé de les manger au stade aigu de la perte de poids, mais ces barres sont idéales pour les repas de triche.

forme liquide la protéine est réputée pour la meilleure digestibilité. C'est agréable à prendre, les liquides ont des goûts prononcés. Mais c'est le produit protéique le plus cher, d'ailleurs, pour perdre du poids, vous devez absolument vérifier la teneur en calories.

Vous pouvez en dire beaucoup sur la qualité d'une protéine en regardant la façon dont un fabricant s'est donné la peine d'emballer son produit. Voici quelques conseils sur ce qu'il faut rechercher.

Sac plastique Doypack durable, protège bien de l'humidité et du soleil, une fois rempli, tient debout, prend peu de place pendant le transport. L'inconvénient est que la fermeture éclair peut se boucher avec de la poudre, il sera alors difficile de la fermer.

Pot contient généralement beaucoup de poudre, vous devez chercher une place pour cela sur l'étagère, mais il peut être utilisé à plusieurs reprises, il se ferme plus étroitement, retient mieux le contenu.

boîte en papier semble présentable, respectueux de l'environnement et vous permet de voir à quel point il a été stocké.

Toute protéine n'est pas sûre si elle est prise en excès. Pour perdre du poids les filles et les gars impliqués dans un programme de fitness général, c'est 1 g pour 1 kg de poids corporel, la même quantité est optimale pour les personnes âgées, il est recommandé aux femmes et aux hommes qui s'entraînent dur de ne pas dépasser la limite supérieure de 2 g / kg par jour. Il n'est pas rare que des cas où la prise d'une quantité de protéines correctement calculée entraîne des conséquences négatives.

Allergie - la réaction la plus courante à la première connaissance d'un nouveau produit. Il se manifeste sous la forme d'une éruption cutanée, de démangeaisons, d'un gonflement. Afin de prévenir leur apparition, il est préférable d'essayer le nouveau produit avec précaution, en commençant par une quantité minimale.

Problèmes digestifs sous forme d'éructations, de flatulences, de diarrhée ou de constipation dérangent les personnes intolérantes au lactose et ne respectant pas les posologies recommandées.

Si des symptômes négatifs apparaissent, vous devez réduire la quantité de poudre dans une portion ou arrêter complètement de prendre la protéine. Si vous êtes malade à cause de cela, vous devrez choisir un produit avec une composition différente.