№ |
Nom |
Évaluation |
Nomination |
1 | phlébotome | 4.96 | Variété ultra-précoce |
2 | Manoko | 4.94 | Excellent rendement |
3 | Marthe | 4.91 | Le plus savoureux |
4 | Hydre | 4.87 | Meilleure résistance aux maladies |
1 | Bilko | 4.94 | Longue durée de vie |
2 | Verre de vin | 4.92 | variété populaire |
3 | cha-cha | 4.87 | Le meilleur hybride pour la bande médiane et la région de Moscou |
1 | Nika | 4.93 | Sans prétention aux conditions de croissance |
2 | Taille russe | 4.91 | La plus grosse tête |
3 | Turquoise | 4.85 | Meilleure résistance au froid |
Les variétés domestiques de chou de Pékin sont encore assez jeunes, mais sont présentées dans une grande variété pour la région de Moscou, l'Oural, la Sibérie, la Bande du Milieu et d'autres régions. Selon le temps d'affinage, la culture est :
- tôt - la récolte mûrit en 35-55 jours ;
- milieu - 55 à 70 jours s'écoulent avant la récolte ;
- en retard - mûrit en 70-90 jours.
Selon la forme, la culture est divisée en feuilles, demi-tête et tête. Ils diffèrent en termes de maturation et de stockage.
feuille se distingue par le délai précoce de la maturation et la résistance à tsvetushnost. Mais ce chou n'est pratiquement pas stocké.
Demi-tête - l'option médiane entre les cultures de feuilles et de tête.Combine les premières et moyennes années. Il est stocké et transporté pire que les cultures principales.
Kochannaïa la culture combine, en règle générale, des variétés à maturation tardive qui sont cultivées avec succès par les jardiniers de la région de Moscou et de la bande médiane. Il est bien entretenu.
Cultiver et entretenir le chou de Pékin en Sibérie n'est pas très différent de cultiver une culture dans la voie du milieu ou dans la région de Moscou. Mais il est important de prendre en compte les conditions météorologiques - si la région connaît des conditions climatiques sévères et de fortes fluctuations de température, il est préférable de choisir des variétés à maturation précoce et précoce. Dans la région de Moscou et la voie du milieu, assurer une récolte continue pendant toute la saison permettra la culture du chou de Pékin de toutes les périodes de maturation.
Le meilleur chou chinois précoce
Les variétés précoces et les hybrides sont présentés dans une grande variété, ont un goût excellent, résistent à la montaison et aux maladies. Vous trouverez ci-dessous une sélection de résidents d'été - les meilleures variétés cultivées dans le nord, l'Oural, dans la voie du milieu, dans la région de Moscou.
Top 4. Hydre
L'hybride a une immunité élevée contre la bactériose muqueuse, la quille, le virus de la mosaïque.
- Période de maturation : 50-55 jours.
- Poids : 1-1,2 kg
- Productivité : 3-4,5 kg/m2
La variété hybride Hydra est cultivée dans diverses régions de la Russie, à l'exception du nord. Il est préféré par les agriculteurs et les propriétaires de parcelles subsidiaires personnelles. En raison de la précocité, vous pouvez obtenir plusieurs récoltes d'un légume juteux par saison. La culture a une tête oblongue de chou, les feuilles sont vert foncé. Les résidents d'été sur les forums recommandent de cultiver cet hybride, car il résiste aux maladies des cultures les plus courantes et a un goût délicat. Mais ils notent que le chou ne peut être consommé que frais ou lorsqu'il est ajouté à d'autres plats faits maison. Il est totalement inadapté au stockage.
- résistance aux maladies
- Bon rendement
- Excellentes propriétés gustatives
- Durée de conservation courte
- sujet à tir
Top 3. Marthe
Selon de nombreux résidents estivaux, ce chou de Pékin est reconnu comme le meilleur goût parmi tous les représentants de la cote.
- Période de maturation : 35-45 jours.
- Poids : 1-1,5 kg
- Productivité : 2-3 kg/m2
Le chou de Pékin à maturité précoce a de larges feuilles, agréable par sa présentation et son goût délicat. L'hybride est idéal pour les conditions climatiques de la région de Moscou et de la bande médiane. Les têtes de culture sont ovales, avec des feuilles bien ajustées. Le chou est résistant à la montaison, tolère l'ombre. Les résidents d'été notent que la culture donne une bonne récolte. Une tête de chou, qui met 40 à 45 jours à mûrir, pèse généralement 1,5 kg. Il est recommandé de semer un hybride pour les semis à partir de la mi-avril, et il est préférable de planter les graines dans le sol à la fin du mois de mai. Il est utilisé pour la consommation fraîche et ne convient absolument pas au stockage.
- Résistant au tir
- Tolérance à l'ombre
- Goût délicat
- bonne récolte
- Ne convient pas au stockage
Haut 2. Manoko
Les résidents d'été de nombreuses régions de Russie reconnaissent le chou comme l'un des meilleurs pour un rendement constamment élevé par mètre carré.
- Période de maturation : 45-50 jours.
- Poids : 0,8-1,5 kg
- Productivité : 2,5-3 kg/m2
Un hybride à maturité précoce, populaire dans la région de Moscou et la voie du milieu. Il est tombé amoureux des jardiniers pour les rendements élevés, la résistance à la chaleur lors des semis d'été et la résistance à la montaison, ce qui permet de planter des graines de cultures au printemps.Une tête de chou, dont la masse atteint généralement 1,5 kg, a une forme cylindrique, à l'intérieur se trouve une petite tige qui convient à la consommation. Manoco tolère parfaitement les conditions climatiques défavorables, résiste à la sécheresse et aux basses températures, ce qui est associé à la présence d'un système racinaire puissant. Mais jusqu'au moment où la tête est formée, le légume a des feuilles étalées, ce qui n'est pas apprécié par certains estivants qui expriment leurs impressions sur la culture sur les forums.
- Rendement constamment élevé
- Résistant au tir
- Supporte bien le froid et la chaleur
- Forte immunité aux maladies
- Les feuilles sont très étalées au début.
Top 1. phlébotome
Il faut un peu plus d'un mois à partir de l'émergence des semis pour récolter la récolte, et les premiers verts peuvent être récoltés après 25 jours.
- Période de maturation : 25-35 jours.
- Poids : 0,1-0,25 kg
- Rendement : 2,7 kg/m2
Une variété à feuilles très précoce qui résiste à de nombreuses infections. Selon les conditions climatiques de la région, il peut être cultivé aussi bien en pleine terre qu'en terrain protégé. Pour obtenir une récolte ultra-précoce, en particulier en Sibérie ou dans l'Oural, vous devez faire pousser une culture dans une serre ou une serre. Mais il est important d'humidifier régulièrement le sol et de se rappeler que la plante ne tolère pas bien la chaleur - elle fléchit à des températures élevées. Stonefly a une veine centrale juteuse et contient une grande quantité de vitamine C. Les résidents d'été notent l'excellent goût délicat d'un légume utilisé à la fois pour les salades et pour le traitement thermique lors de la création de divers plats.
- Résistance aux infections
- Propriétés gustatives élevées
- Résistance au froid
- Large gamme d'utilisations culinaires
- Intolérance à la chaleur
- Exigeant pour un arrosage systématique
Le meilleur chou chinois de mi-saison
Une culture de mi-saison a besoin d'environ 2,5 mois avant la récolte. Il peut être stocké plus longtemps que les variétés précoces - pour une meilleure conservation après la récolte, il est recommandé de semer les graines de la culture en été.
Top 3. cha-cha
La culture est cultivée avec succès dans l'Oural, mais les résidents d'été de la bande médiane et de la région de Moscou reçoivent la plus grande récolte.
- Période de maturation : 55-60 jours.
- Poids : 1,5-2,8 kg
- Productivité : 6-8 kg/m2
Une variété hybride recommandée par les jardiniers, adaptée aux conditions de la bande médiane et de la région de Moscou. Il n'a pas peur des greffes, a une forte immunité contre les maladies courantes des cultures et est sans prétention aux conditions de croissance. Vous pouvez semer la culture en pleine terre et dans des serres. Cha-Cha est cultivé, en règle générale, sans pépins, ce qui facilite grandement le processus de croissance pour les jardiniers. La variété est résistante à la montaison, pour une bonne récolte il est préférable de planter la culture au début du printemps. Les résidents d'été louent le goût délicat et agréable du chou, idéal pour les salades et divers plats. Mais ils notent qu'il ne sera pas possible de le sauvegarder pendant longtemps.
- récolte stable
- Résistant au tir
- Résistant à de nombreuses maladies
- Bon goût
- Ne convient pas au stockage
Haut 2. Verre de vin
Adaptée à toutes les régions russes, la variété est appréciée des jardiniers pour son excellent rendement, sa résistance au tir et son excellent goût.
- Période de maturation : 65-70 jours.
- Poids : 1,5-2 kg
- Productivité : 7-10 kg/m2
Prouvée par le temps et par de nombreux résidents d'été de diverses régions de notre pays, une variété à tête. Dans la région de Moscou, la voie du Milieu, la Sibérie dans l'Oural, les jardiniers le préfèrent pour son excellente récolte, sa tolérance à l'ombre et sa tolérance à la hausse des températures. Les têtes de chou, à mesure qu'elles mûrissent, acquièrent la forme cylindrique correcte, sont assez denses. Le chou a un goût délicat et juteux, pour lequel il est reconnu comme l'un des meilleurs en termes de goût. La variété ne forme pratiquement pas de fleurs, mais à condition que les dates de plantation soient respectées - lors des semis de printemps, le chou forme souvent une flèche de fleurs, il est donc préférable de le semer dans la seconde moitié de l'été. La récolte récoltée peut être conservée jusqu'à 3 mois au réfrigérateur.
- Sans prétention aux conditions météorologiques
- Résistance de quille
- Tolérance à l'ombre
- Aptitude au stockage
- Sous réserve de harcèlement criminel si les dates de plantation ne sont pas respectées
Top 1. Bilko
Lorsque les bonnes conditions sont créées, la variété hybride restera juteuse et comestible pendant 3-4 mois.
- Période de maturation : 60-70 jours.
- Poids : 1,5-2 kg
- Productivité : 5-7 kg/m2
Hybride de mi-saison, qui est cultivé dans des fermes et des parcelles subsidiaires personnelles. Il a un goût et un arôme agréables, un excellent rendement, une résistance à de nombreuses maladies courantes des cultures, une polyvalence en termes de culture - des semis et des plantations sans pépins sont utilisés. Bilko a une tête en forme de tonneau, les feuilles sont légères et lâches. Les têtes de chou tolèrent parfaitement le transport - elles ne perdent pas leur aspect attrayant, ne s'ouvrent pas, restent denses. Dans un endroit frais, sec et sombre, le légume se conserve parfaitement plusieurs mois.Mais le gros inconvénient de la culture est qu'avec des violations mineures de la technologie agricole, des flèches de fleurs apparaissent.
- Haut rendement
- Bonne immunité aux maladies courantes
- Goût délicat
- Durée de stockage
- susceptibilité au tir
Voir aussi:
Le meilleur chou chinois tardif
Le choix des variétés tardives de culture n'est pas si grand. Mais à partir de ce petit assortiment, les jardiniers préfèrent le chou, le plus adapté au stockage et à la fermentation. En Sibérie et dans l'Oural, il est préférable de le cultiver dans des conditions de sol protégées.
Top 3. Turquoise
Une variété hybride adaptée aux conditions climatiques difficiles - même par temps froid, elle produit une bonne récolte.
- Période de maturation : 80-90 jours.
- Poids : 1-1,2 kg
- Productivité : 4-4,5 kg/m2
Un hybride à maturation tardive avec une tête de chou plutôt dense. Le plus souvent, la turquoise est cultivée dans des fermes privées. La culture est résistante à la carène, tolère bien le froid et la montée en température, donnant une récolte stable. Les résidents d'été conseillent de semer les graines en pleine terre en mai-juin, lorsque le sol se réchauffe suffisamment. Si le temps est chaud ou sec, alors pour semer, il vaut la peine de choisir un moment où il fait plus froid ou s'il pleut. La variété est très exigeante en arrosage, en particulier au stade de la croissance active. Les jardiniers notent le goût sucré du légume, sa bonne transportabilité et sa longue durée de conservation - dans un endroit sombre et frais, le chou de Pékin Turquoise peut être conservé jusqu'en janvier-février.
- Tolère le froid et les températures élevées
- Résistance de quille
- Bonne transportabilité
- Durée de stockage
- Exigeant pour l'arrosage
Haut 2. Taille russe
Ce chou de Pékin tire son nom de la plus grosse tête de chou en termes de poids - il peut atteindre 4 kg.
- Période de maturation : 80-90 jours.
- Poids : 3-4 kg
- Productivité : 9-12 kg/m2
Une variété hybride qui peut être qualifiée en toute confiance de taille de tête géante. Il a été élevé par des éleveurs russes spécifiquement pour la culture dans des régions aux conditions climatiques difficiles. Les jardiniers de l'Oural et de la Sibérie choisissent une variété pour sa résistance aux températures basses et élevées, ainsi que pour un sol peu exigeant et un rendement constamment élevé, qui est toutefois obtenu grâce à une technologie agricole appropriée - la culture aime l'arrosage et le top dressing. Utilisez ce chou chinois frais ou utilisez-le pour la choucroute. La taille russe se distingue par sa qualité - elle peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs mois.
- Résistance de la tige
- Résistance au froid
- Résistance aux hautes températures
- Sans prétention au sol
- Le chou est exigeant pour l'arrosage et la fertilisation
Top 1. Nika
Un hybride destiné à toutes les régions russes et attirant les jardiniers par sa simplicité.
- Période de maturation : 70-80 jours.
- Poids : 2-3 kg
- Productivité : 8-10 kg/m2
Une variété hybride à maturation tardive adaptée aux conditions climatiques de toutes les régions russes. Il a une tête de chou large et dense en forme de tonneau. Les jardiniers sur les forums écrivent que la variété résiste à de nombreuses maladies et aux tirs. Le légume a un goût délicat, est consommé frais et est également utilisé pour la récolte pour l'hiver. Vous pouvez le déposer pour le stockage - dans un endroit frais, le légume est capable de conserver son goût et ses propriétés bénéfiques jusqu'au printemps.Il n'est pas nécessaire de créer des conditions particulières pour la culture d'un hybride, mais il est important de se rappeler que, par exemple, lorsqu'il est gorgé d'eau, le chou peut pourrir dans le noyau.
- Résistance au tir
- Résistance de quille
- Haut rendement
- Durée de stockage
- Pourriture possible du noyau