№ |
Nom |
Évaluation |
Nomination |
Les meilleures variétés de concombres marinés pour les terrains découverts | |||
1 | cornichon parisien | 4.92 | La meilleure variété pour le marinage |
2 | Viaznikovsky 37 | 4.87 | La rentrée des vendanges la plus sympathique |
3 | Mouromski 36 | 4.80 | Le plus tôt |
4 | Chair de poule | 4.75 | Haut rendement pour une variété marinée |
5 | Amis fidèles | 4.72 | Jusqu'à huit verts dans un sinus de feuille |
Les meilleures variétés de salades de concombres pour terrain découvert | |||
1 | Zozoulya | 4.89 | variété populaire |
2 | Course de relais | 4.82 | Meilleur rendement |
3 | Dragon blanc | 4.76 | La meilleure variété pour les amateurs d'exotisme |
4 | Emelia | 4.71 | Ne nécessite pas de collecte fréquente |
5 | Chiraz | 4.60 | Le stockage le plus long |
Les meilleures variétés universelles de concombres pour terrain découvert | |||
1 | Serpentin | 4.95 | Résistance au gel |
2 | Élégant | 4.86 | Variété résistante au froid et sans prétention |
3 | Libelle | 4.82 | Chalet de campagne classique |
4 | vrai colonel | 4.77 | Fructification jusqu'aux gelées |
5 | Grue | 4.69 | Récolte stable même pendant les étés frais |
Les jardiniers débutants font souvent des erreurs lors du choix d'une variété de concombres, puis se fâchent avec une petite récolte ou une croustillance insuffisante des verts dans le marinage. Cela se produit si vous plantez une variété pour une serre sur un lit de jardin, marinez les fruits d'une destination de salade. Plusieurs fonctionnalités méritent d'être prises en compte.
Objectif. Les concombres sont marinés, salade et universel.Cette dernière variété convient à ceux qui ne veulent pas se plonger dans les subtilités de la culture des légumes. Il est bon pour la nourriture et les préparations maison.
Conditions de croissance. Il existe des variétés pour les serres, les abris de films et les terrains découverts. La deuxième variété est moins malade, ne réagit pas aussi brusquement aux changements de température et aux intempéries.
Période de maturation. Comme toutes les cultures légumières, les concombres diffèrent par le moment de la récolte. Les variétés les plus populaires mûrissent tôt. Pour assurer une bonne récolte, faites attention à la durée de fructification. Certaines variétés donnent les premiers verts très tôt, mais cessent rapidement de former de nouveaux ovaires.
type de pollinisation. Il existe des variétés pollinisées par les abeilles et des variétés autogames. Les premiers ne conviennent que pour les lits d'extérieur, car la formation des ovaires dépend des abeilles et des bourdons. Les variétés autogames peuvent être plantées dans des serres et à l'extérieur, à condition qu'elles résistent au froid.
Si vous tenez compte de ces caractéristiques, choisissez les bonnes variétés, alors même sans serre, vous pouvez obtenir une excellente récolte, ce qui est suffisant pour les préparations et les aliments faits maison.
Les meilleures variétés de concombres marinés pour les terrains découverts
Les concombres marinés sont petits et denses. Les meilleures pour la mise en conserve sont les variétés dans lesquelles les verts sont couverts d'épines noires. La saumure pénètre bien à travers la peau dense mais délicate. La teneur accrue en sucres et en pectines donne aux concombres marinés un croquant appétissant et un excellent goût. En raison de la petite taille du fruit, les variétés de marinage ne produisent généralement pas le rendement le plus élevé.
Top 5. Amis fidèles
Dans l'aisselle d'une feuille, jusqu'à huit petits concombres pour le marinage mûrissent. Le retour des vendanges est sympathique et abondant.
- Période de maturation : 37-39 jours
- Poids des fruits : 90-110 g
- Longueur des fruits : 8-10 cm
- Productivité : jusqu'à 3 kg/m²
Une variété précoce pollinisée par les abeilles se sent bien en plein champ et sous des abris de film temporaires pendant la saison froide. Dans la région de Moscou, les premiers verts mûrissent en moyenne 40 jours après l'apparition des entrées. Les concombres sont nets, nivelés, pas plus de 10 cm de long, la chair est dense, fragile, sans vide ni amertume. Ces propriétés sont préservées pendant la mise en conserve, de sorte que les résidents d'été considèrent la variété comme l'une des meilleures pour le marinage et le salage. Les ovaires sont formés en faisceaux. Jusqu'à huit feuilles mûrissent à l'aisselle d'une feuille. Les "vrais amis" résistent au froid modéré, résistent au virus de la mosaïque commune et aux taches brunes. La variété porte des fruits abondants, mais en raison de la petite taille des concombres, le rendement global est modeste.
- Variété précoce
- Résistance au froid
- Pas d'amertume
- Fructification abondante
- Rendement moyen
Top 4. Chair de poule
La variété a une période de fructification précoce et prolongée. Zelentsy pousse tout au long de l'été, de sorte que le rendement total par mètre carré est très élevé.
- Période de maturation : 35-40 jours
- Poids des fruits : 90-110 g
- Longueur des fruits : 10-12 cm
- Productivité : jusqu'à 12 kg/m²
Une variété autogame précoce pousse bien dans la voie du milieu, n'a pas peur des coups de froid temporaires, des changements de températures diurnes et nocturnes. Par conséquent, il porte ses fruits abondamment et longtemps sans abris de film. Les premiers verts apparaissent 35 à 40 jours après la germination. La récolte se poursuit jusqu'à la mi-août environ. Pendant ce temps, jusqu'à 12 kilogrammes de concombres croustillants peuvent être collectés sur un mètre carré du jardin. Les verts sont denses, très parfumés, sans amertume.Les fruits ne sont pas aussi juteux et sucrés que ceux des variétés à salade, ils conviennent mieux au marinage et au marinage. Les Zelentsy restent denses, croustillants et sont considérés comme l'un des meilleurs pour la mise en conserve. Mais vous devez les collecter quotidiennement ou tous les deux jours. Les concombres s'épaississent rapidement, deviennent impropres au marinage.
- Haut rendement
- Longue fructification
- Sans prétention dans la cultivation
- Résistance aux maladies
- grandir rapidement
Top 3. Mouromski 36
Les premiers verts peuvent être récoltés dès 32 jours après l'apparition des entrées. Par conséquent, la variété est bien adaptée à une récolte précoce.
- Période de maturation : 32-42 jours
- Poids des fruits : 50-70 g
- Longueur des fruits : 6-8 cm
- Productivité : jusqu'à 3 kg/m²
Variété pollinisée par les abeilles de concombres marinés à maturation ultra-précoce. Seulement 32 à 42 jours s'écoulent entre le moment de l'entrée et l'apparition des premiers greens, selon les conditions météorologiques. La variété résiste fermement aux coups de froid, elle pousse donc bien dans la région de Moscou sans abris de film. "Muromsky" est résistant à la bactériose et à l'oïdium. Il est affecté par des maladies fongiques, mais plus proche de l'automne, après la fin d'une fructification abondante. Les concombres jaunissent rapidement, il est souhaitable de les ramasser tous les jours. Les Zelentsy sont idéaux pour le marinage. Leur longueur ne dépasse pas 8 centimètres et leur poids est de 70 grammes. La chair est ferme et croustillante, sans amertume. La variété est exigeante en matière de nutrition et d'humidité du sol. Pendant la sécheresse, les concombres sont pliés, deviennent accrochés.
- récolte précoce
- Résistance à l'oïdium
- Petits concombres croustillants
- Résiste aux coups de froid
- Collecte fréquente
- Exigeant pour l'humidité
Haut 2. Viaznikovsky 37
Vyaznikovsky se distingue par une croissance massive de fruits.Il suffit de planter quelques buissons afin de récolter suffisamment de verdure pour la mise en conserve tous les deux jours.
- Période de maturation : 40-50 jours
- Poids des fruits : 100-140 g
- Longueur des fruits : 10-14 cm
- Productivité : jusqu'à 3,5 kg/m²
Une variété ancienne, injustement oubliée par de nombreux jardiniers, qui plaît avec une abondance de verts savoureux et croquants même en pleine terre lorsqu'elle est cultivée dans la voie du milieu. "Vyaznikovsky" résiste aux nuits fraîches, aux changements de température, mais réagit brusquement au manque d'humidité. Concombres de taille moyenne, à tubercules fréquents. La pulpe est totalement dépourvue d'amertume, douce et parfumée. Les concombres sont souvent utilisés pour le marinage, mais ils sont aussi bons frais. La variété est pollinisée par les abeilles, les fleurs femelles prédominent sur les tiges. Le retour de la récolte est sympathique, la période de fructification se termine rapidement. Par conséquent, en même temps que Vyaznikovsky, il est préférable de planter d'autres variétés de maturation ultérieure.
- peau fine
- Pulpe croustillante
- Pas d'amertume
- Résistant aux changements de température
- Faible tolérance à la sécheresse
- Donne une récolte rapide
Top 1. cornichon parisien
Les petits concombres de 5 à 10 cm de long sont très beaux dans un bocal. Une fois marinés, ils conservent une texture dense et croquante.
- Période de maturation : 40-45 jours
- Poids des fruits : 50-80 g
- Longueur des fruits : 5-10 cm
- Productivité : jusqu'à 4 kg/m²
La variété précoce pollinisée par les abeilles se sent bien dans les plates-bandes ouvertes. Le "cornichon parisien" résiste à la chaleur et au refroidissement modéré, donne uniformément la récolte tout au long de la période de fructification. Les concombres sont petits, donc le rendement final n'est pas le plus élevé. Les petits verts soignés sont beaux dans un bocal, en conserve, ils se révèlent croustillants.Fruits sans creux, sans amertume, à la pulpe dense et sucrée. Les concombres poussent rapidement, il est donc conseillé de les ramasser tous les jours. Zelentsy ne grandit pas en longueur, mais baril et devient impropre à la mise en conserve. Pour ceux qui visitent le pays deux fois par semaine, il est préférable d'envisager d'autres variétés.
- Chair sans vide
- Un petit peu malade
- Résistance à la chaleur
- Fructification uniforme
- Croissance rapide des fruits
Les meilleures variétés de salades de concombres pour terrain découvert
Les concombres à salade sont généralement plus gros que les cornichons. La peau est souvent lisse ou avec de petites épines blanches. La pulpe est plus juteuse et tendre. Les meilleures variétés de concombres de laitue peuvent produire jusqu'à 20 kg/m² par saison. Les fruits ne grandissent pas longtemps, n'ont pas besoin d'être ramassés fréquemment.
Top 5. Chiraz
Les fruits frais conservent leur jutosité et leur goût pendant deux semaines après la récolte. Ils ne s'écaillent pas et résistent bien au transport.
- Période de maturation : 42-44 jours
- Poids des fruits : 190-210 g
- Longueur des fruits : 18-20 cm
- Productivité : jusqu'à 9 kg/m²
Les concombres "Shiraz" peuvent être utilisés même pour la culture industrielle. La variété donne de beaux verts uniformes, qui tolèrent parfaitement le transport et conservent leur goût jusqu'à deux semaines après la récolte. Ce n'est pas le concombre le plus productif, mais le retour des verts est amical et précoce. La fructification commence en moyenne après 43 jours et se poursuit jusqu'à fin août. La variété résiste à une baisse modérée de la température nocturne, est peu affectée par les maladies et est sans prétention dans les soins. Avec une collecte intempestive, les verts ne grandissent pas longtemps. Les qualités gustatives sont excellentes. La pulpe est juteuse et tendre, la peau est fine, ne grossit pas avec le temps, il y a peu de pépins, il n'y a pas d'amertume ni de creux.Par conséquent, Shiraz est l'une des meilleures variétés de salade.
- Résistance aux maladies complexes
- Peau très fine
- Maturation précoce et amicale
- Fruits jusqu'à l'automne
- Rendement moyen
Top 4. Emelia
Même les concombres envahis de cette variété conservent leur jutosité et leur tendreté. Ils ne deviennent pas grossiers pendant longtemps, ils ne peuvent donc être ramassés que quelques fois par semaine.
- Période de maturation : 39-42 jours
- Poids des fruits : 120-150 g
- Longueur des fruits : 13-15 cm
- Productivité : jusqu'à 16 kg/m²
Une des meilleures variétés de laitue autogame au bon goût. Très productif et sans prétention en culture. En pleine terre, il fructifie abondamment même pendant les étés frais. Comparés aux autres variétés de salades, les verts ne sont pas si gros, mais se forment en plus grand nombre sur un buisson. Les concombres sont savoureux - avec une peau tendre, une pulpe juteuse sans amertume, une douceur modérée. Les fruits envahis conservent leur jutosité, ne deviennent pas grossiers pendant longtemps. Le retour des vendanges est sympathique, mais en même temps étiré dans le temps. La variété commence à porter ses fruits tôt et se termine plus près de l'automne. "Emelya" n'est presque pas affectée par le virus de la mosaïque du concombre, la tache olive. Mais la résistance au mildiou est moyenne.
- Variété autogame
- maturation précoce
- Résistance au froid accrue
- Ne devient pas rugueux lorsqu'il est trop grand
- Mildiou touché
Top 3. Dragon blanc
Le dragon blanc a l'air inhabituel en raison de sa peau claire, presque blanche. Et le goût n'est pas inférieur aux autres variétés de salades.
- Période de maturation : 48-52 jours
- Poids des fruits : 240-320 g
- Longueur des fruits : 25-30 cm
- Productivité : jusqu'à 9 kg/m²
Une variété de salade inhabituelle pour les amateurs d'expériences dans les lits.De longs fruits de couleur vert pâle, presque blanche, se détachent nettement sur le fond des autres concombres. Et ils surpassent même de nombreuses variétés traditionnelles en goût. La peau fine, la chair parfumée, juteuse et tendre sans aucune trace d'amertume font de ces concombres l'un des meilleurs pour les salades. Les fruits sont gros: jusqu'à 30 centimètres de long, pesant jusqu'à 320 grammes. La forme est alignée, excellente présentation. La variété tolère les changements de température quotidiens, résiste aux coups de froid modérés et même aux gelées de courte durée. Il pousse bien en pleine terre dans la voie du milieu, il gagne donc de plus en plus en popularité parmi les résidents estivaux de la région de Moscou.
- Fructification longue et abondante
- peau fine
- Pas d'amertume
- couleur inhabituelle
- grandir rapidement
Haut 2. Course de relais
Variety Relay bat tous les records en termes de rendement. En pleine terre, avec un temps favorable et de bons soins, vous pouvez récolter jusqu'à 30 kilogrammes de concombres par mètre carré de plantations.
- Période de maturation : 53-66 jours
- Poids des fruits : 180-220 g
- Longueur des fruits : 15-22 cm
- Productivité : jusqu'à 30 kg/m²
Une des meilleures variétés de salade de maturation moyenne. Il se distingue par un rendement très élevé - dans la voie du milieu, soumise à un été chaud, vous pouvez récolter jusqu'à 30 kilogrammes de concombres même en pleine terre. Pour les serres, les chiffres record vont jusqu'à 44 kilogrammes provenant de la même zone. Les Zelentsy sont grands, jusqu'à 22 centimètres de long. Les qualités gustatives sont élevées - pulpe juteuse et croustillante, croûte tendre. Les concombres sont beaux, alignés, à peu près de la même forme et de la même taille. Mais par temps chaud, avec un arrosage insuffisant, une amertume peut apparaître. Par conséquent, la variété se sent mieux dans un peu d'ombre."Relay" résiste sans conséquence aux baisses de température, est peu affecté par la pourriture des racines et le virus de la mosaïque du concombre.
- Variété de récolte
- Chair croustillante et juteuse
- État commercialisable
- Tolérance à l'ombre accrue
- Amer dans la chaleur et la sécheresse
Top 1. Zozoulya
Une variété bien connue qui n'a pas perdu de sa popularité depuis plusieurs décennies. Les raisons sont des rendements constamment élevés et un excellent goût.
- Période de maturation : 42-48 jours
- Poids des fruits : 160-200 g
- Longueur des fruits : 15-25 cm
- Productivité : jusqu'à 16 kg/m²
L'une des variétés de salades les meilleures et les plus populaires, que l'on trouve souvent dans les parcelles domestiques de la région de Moscou. En raison de sa résistance aux températures extrêmes, il se sent bien non seulement dans les serres, mais aussi en pleine terre. La variété est précoce, les premiers verts mûrissent en moyenne 45 jours après la germination. La fructification se poursuit presque jusqu'à l'automne. La plante est auto-pollinisatrice, donc "Zozulya" donne un rendement constamment élevé dans toutes les conditions de croissance. Pour augmenter le rendement, plusieurs plantes mâles sont plantées sur le lit de jardin. Les concombres sont très savoureux - peau fine, chair juteuse et sucrée sans amertume. La variété est résistante au virus de la mosaïque du concombre, à la tache olive, mais peut être affectée par l'oïdium.
- Variété autogame
- Haut rendement
- Longue fructification
- Peau fine, chair juteuse
- Faible résistance aux maladies
Les meilleures variétés universelles de concombres pour terrain découvert
De nombreux résidents d'été simplifient leur travail en plantant des variétés universelles qui conviennent aussi bien à la conservation qu'aux aliments frais. Dans ce cas, les jeunes Zelentsy sont autorisés à être récoltés et les salades fraîches sont préparées à partir de concombres légèrement envahis.De nombreuses variétés universelles sont sans prétention, elles se sentent donc bien en pleine terre.
Top 5. Grue
La grue n'est pas capricieuse en termes de conditions météorologiques. Il donne une bonne récolte même avec un manque de chaleur.
- Période de maturation : 48-54 jours
- Poids des fruits : 80-110 g
- Longueur des fruits : 8-12 cm
- Productivité : jusqu'à 10 kg/m²
"Crane" commence tôt à plaire aux premiers concombres et continue de porter ses fruits presque jusqu'au gel. Pendant ce temps, jusqu'à 10 kg de légumes verts uniformes, denses et croquants peuvent être récoltés sur un mètre carré du jardin. Les jeunes fruits sont très rarement creux, parfaits pour la mise en conserve. Les concombres légèrement envahis vont aux salades. En termes de goût, ils ne sont pas inférieurs aux autres variétés populaires, mais par temps chaud avec un arrosage insuffisant, ils peuvent être légèrement amers. Le reste de la "Crane" est sans prétention et facile à cultiver. Il est rarement affecté par l'oïdium, ne craint pas les coups de froid temporaires et donne une bonne récolte même pendant les étés frais.
- Fructification jusqu'aux gelées
- Résistance à l'oïdium
- Rendement stable
- Pas de creux
- Amer avec manque d'humidité
Top 4. vrai colonel
Un vrai colonel donne à l'unanimité la récolte et continue de se régaler de délicieuses verdures jusqu'à la fin de l'été. C'est l'une des meilleures variétés avec une période de fructification prolongée.
- Période de maturation : 40-42 jours
- Poids des fruits : 110-120 g
- Longueur des fruits : 12-15 cm
- Productivité : jusqu'à 13 kg/m²
Une bonne variété universelle qui commence à porter ses fruits tôt et à l'amiable, fixe les concombres jusqu'au gel. Le versement en vrac de fruits est pratique pour la mise en conserve ; vous pouvez collecter beaucoup de légumes verts croustillants à la fois.Au salage, ils se montrent bien - ils restent denses et croustillants. Les concombres frais sont parfaits pour les salades en raison de leur pulpe juteuse et tendre. La variété n'a pas peur des coups de froid, des conditions météorologiques défavorables, relativement résistante au manque d'humidité. Mais dans ce cas, les fruits avec des vides peuvent pousser, ce qui réduit leur goût en conserve. "Real Colonel" n'est presque pas affecté par les taches brunes et la mosaïque ordinaire, légèrement moins résistant à l'oïdium et à la pourriture des racines.
- Amicale rentrée des vendanges
- résistance aux maladies
- Variété de récolte
- Longue fructification
- fruits creux
Top 3. Libelle
Une variété vraiment polyvalente pour la consommation et la mise en conserve. Il est cultivé depuis très longtemps sur des parcelles domestiques et ne perd toujours pas sa popularité.
- Période de maturation : 49-52 jours
- Poids des fruits : 100-150 g
- Longueur des fruits : 12-14 cm
- Productivité : jusqu'à 10 kg/m²
Une ancienne variété populaire cultivée dans les jardins familiaux depuis plusieurs décennies. Les résidents d'été l'apprécient pour sa polyvalence, l'uniformité des fruits, ses rendements élevés et son excellent goût. La chair est croquante, tendre et juteuse, avec de petites graines. Avec un arrosage abondant, le goût est doux, mais le manque d'humidité conduit à l'amertume. Les Zelentsy grandissent assez rapidement, il est donc conseillé de les collecter tous les deux jours. En raison de sa densité, le concombre convient aussi bien à la consommation fraîche qu'à la mise en conserve. Une variété de maturation moyenne, donne l'essentiel de la récolte à la fin de l'été, pendant la période de récolte pour l'hiver. Par conséquent, de nombreux résidents d'été le plantent spécifiquement pour le marinage.
- résistance aux maladies
- Haut rendement
- Qualités gustatives
- Fruits aplatis
- Amer dans la sécheresse
- grandit rapidement
Voir aussi:
Haut 2. Élégant
Une trouvaille pour ceux qui ont peu de temps pour s'occuper des plantes. C'est l'une des variétés les moins prétentieuses, résistante aux coups de froid et à la plupart des maladies.
- Période de maturation : 43-51 jours
- Poids des fruits : 130-150 g
- Longueur des fruits : 9-12 cm
- Productivité : jusqu'à 7 kg/m²
La variété se caractérise par une résistance accrue au froid, elle peut donc être utilisée pour un semis précoce en pleine terre. Sa résistance à la plupart des maladies et aux températures extrêmes en fait une culture sans prétention. Les premiers verts mûrissent en moyenne 40 jours après la germination. Les concombres ne jaunissent pas longtemps, vous pouvez donc les cueillir plusieurs fois par semaine. La variété est plus salade, pendant le marinage, des vides peuvent se former, par conséquent, il est conseillé aux résidents d'été de cueillir des légumes verts non mûrs pour la conservation. En termes de goût, Graceful n'est pas inférieure aux autres variétés populaires. Sa peau est fine et tendre, la chair est juteuse et aromatique. Le moins de la variété est l'abondance de fleurs mâles, le faible rendement.
- Résistance au froid accrue
- Qualités gustatives
- Culture sans prétention
- résistance aux maladies
- Faible rendement
Voir aussi:
Top 1. Serpentin
La serpentine résiste aux gelées à court terme sur le sol, elle peut donc être plantée en pleine terre l'une des premières. Il donnera la première récolte en juin.
- Période de maturation : 36-40 jours
- Poids des fruits : 90-115 g
- Longueur des fruits : 9-10 cm
- Productivité : jusqu'à 10 kg/m²
Une des meilleures variétés polyvalentes pour la voie du milieu. "Serpentine" réagit peu aux changements de température quotidiens, résiste fermement aux gelées à court terme sur le sol.La fructification commence tôt, mais se termine aussi rapidement. Sans prétention aux conditions météorologiques, la formation de faisceaux d'ovaires le rend très productif. Les résidents d'été décollent le premier Zelentsy en juin. Les concombres sont petits, mais conviennent également aux salades fraîches et aux conserves. La pulpe est juteuse et croustillante, la peau est dense, mais pas rugueuse. En salage, les verts restent cassants, ne ramollissent pas pendant le stockage. Mais pour obtenir une bonne récolte, il ne sera pas possible de se passer de traitements préventifs. La variété a une immunité moyenne à l'oïdium et à la bactériose.
- Très fructueux
- maturation rapide
- Chair sans amertume
- Résistance au gel
- Résistance moyenne aux maladies
- Période de fructification courte