10 meilleures variétés de tomates pour l'Oural

Dans le Siberian Heavyweight, les éleveurs ont réussi à combiner trois qualités à la fois - maturité précoce, petite taille et gros fruits.Grâce à eux, les jardiniers de l'Oural peuvent faire pousser une bonne récolte de tomates en plein champ, dont le goût n'est en rien inférieur aux variétés de serre de mi-saison et tardives. La teneur en sucre, la chair, la jutosité et la tendreté en font un légume idéal pour les salades fraîches, les jus et l'utilisation dans le cadre de préparations maison. Les buissons sont bas, mais ont besoin de soutien. Les beaux-enfants peuvent être laissés si vous ne visez pas des fruits particulièrement gros. Et dans cette variété, ils peuvent atteindre un kilogramme. Les tomates mûrissent souvent sur la vigne même pendant les étés frais. La variété de la sélection sibérienne est résistante aux ravageurs, aux maladies et même aux gelées à court terme.

Une variété intéressante de sélection sibérienne se distingue par une combinaison de petite taille et de gros fruits. La taille maximale des tomates est d'un kilogramme. En pleine terre, les tomates deviennent plus petites - une moyenne de 400 à 600 grammes. Par leur forme et leur goût, ils ressemblent au "Coeur de Taureau". Le même charnu, sucré, avec une peau fine et une petite quantité de pépins. Idéal pour les salades, les jus et les sauces. Il est possible de cultiver "Buffalo Heart" à l'intérieur et à l'extérieur. La hauteur du buisson dépasse rarement 80 cm, mais une jarretière est toujours nécessaire. Sous le poids de grosses et lourdes branches de tomates peuvent se casser. La période de fructification est allongée. Les tomates mûrissent progressivement, jusqu'aux premières gelées.Les fruits mûrs ne se conservent pas bien, tandis que les fruits non mûrs reposent bien.

Une des variétés les plus productives en pleine terre. Les buissons poussent bas, ne donnent presque pas de beaux-enfants. La cravate n'est pas obligatoire mais recommandée. Beaucoup de tomates sont attachées sur le buisson, sous leur poids les branches reposent sur le sol. "Demidov" pousse bien par tous les temps - il n'a pas peur des gelées légères, des pluies prolongées, des étés frais. Il tolère également la chaleur avec constance, mais sans arrosage fréquent, les tomates craquent. Variété mi-précoce, mûrit en moyenne 3,5 mois. Dans les régions du nord de l'Oural, les fruits verts peuvent être retirés pour mûrir. Cela n'enlève rien à leur goût. Les tomates sont charnues, sucrées, avec une légère acidité. Les buissons sont extrêmement rarement affectés par le phytophthora, mais sont sujets à la pourriture des vertex.

Une variété précoce de la sélection sibérienne, qui mûrit toujours par tous les temps.Il est populaire auprès des résidents d'été, tant dans le sud que dans le centre de l'Oural. La variété se distingue par une résistance au froid inégalée et une absence de prétention aux conditions extérieures. Les fruits deviennent rouges sur la vigne, ils n'ont pas besoin d'être mûris à la maison. Mais le goût est moyen, les tomates manquent de sucre et d'arôme. Les buissons sont courts et trapus. Ils poussent rarement au-dessus d'un demi-mètre, mais encore faut-il les attacher pour que les tiges ne se plient pas, ne se cassent pas sous le poids du fruit. La variété n'a pas besoin d'être pincée. Les tomates sont petites, de forme ronde parfaite. Mais les fruits ne conviennent pas à la mise en conserve de fruits entiers - la peau fine éclate lors du traitement thermique.

L'une des variétés les plus populaires parmi les résidents d'été du sud et du centre de l'Oural. Il se distingue de nombreuses variétés de sélection sibérienne par de gros fruits. Sans mise en forme, le poids moyen des tomates est de 300 à 600 grammes. Garder une ou deux tiges permet d'obtenir des tomates pesant plus d'un kilogramme sur les brosses inférieures. Avec de bons soins, vous pouvez retirer jusqu'à 6 kilogrammes de chaque buisson. Et les résidents d'été de l'Oural se vantent de résultats complètement incroyables - jusqu'à 14 kilogrammes par plante lorsqu'ils sont exécutés sur quatre tiges. En plus des gros fruits, la variété justifie son nom par la chair, la teneur en sucre et la tendreté du fruit.Les qualités gustatives sont estimées par les jardiniers comme très élevées. Mais les fruits récoltés sont mieux consommés ou transformés immédiatement. La variété ne convient pas au stockage à long terme.

Une des meilleures variétés de serre pour le marinage. Les tomates sont petites, de forme uniforme, avec une peau dense qui n'éclate pas pendant la mise en conserve. Les petits fruits sont soigneusement placés dans un bocal, après le marinage, ils conservent leur densité. Les qualités gustatives sont excellentes pour une variété à petits fruits - la pulpe est juteuse, sucrée. En culture, la "météorite de Tcheliabinsk" est l'une des plus sans prétention. Les buissons tombent rarement malades, résistent à une baisse de température, à un temps nuageux prolongé. Des ovaires abondants se forment par tous les temps - par mauvais temps et par chaleur. La productivité est stable, peut atteindre 5 kilogrammes par buisson. C'est l'une des variétés qui ne manque jamais.Pour cela, il est particulièrement apprécié des résidents estivaux de l'Oural.

"Le miracle sibérien" surprend agréablement. Les grands buissons presque jusqu'à la couronne sont couverts d'ovaires, qui mûrissent progressivement mais sûrement. Avec de la chance, jusqu'à 6 kilogrammes de tomates peuvent être retirées d'une plante au cours de l'été. Les fruits sont ronds-ovoïdes, denses, charnus et sucrés, avec une saveur prononcée de tomate. La peau est rouge vif, la chair est rose selon le contexte. Le but est universel: les petites tomates peuvent être marinées, consommées fraîches, séchées. La variété n'a pas peur des coups de froid, des fluctuations de température, n'est pas trop pointilleuse face au soleil, elle mûrit donc bien dans le climat de l'Oural. Mais parfois, le "miracle sibérien" peut aussi présenter une mauvaise surprise - la forme du fruit varie selon le fabricant. Au lieu de "crème", des tomates rondes peuvent pousser.

"Andreevsky Surprise" est étonnamment tolérant à l'ombre, il fructifie donc bien et mûrit quelle que soit la quantité de soleil. Et ce n'est pas le seul avantage. La variété est à gros fruits, les tomates sont denses, juteuses, mais en même temps tendres. La pulpe est douce, presque sans acide. Une des meilleures tomates pour faire des sauces et des jus. Les buissons sont puissants, poussent jusqu'à deux mètres dans la serre. Les plus gros fruits peuvent être obtenus en formant 1-2 tiges. Vous pouvez laisser plus de pousses, mais les tomates seront alors plus petites. Dans une bonne année, il est vraiment possible de retirer jusqu'à 5 kilogrammes de tomates d'un plant. La période de fructification est prolongée, dans de bonnes serres, elle se poursuit jusqu'en octobre. Moins - les fruits se fissurent souvent.

"Pink Elephant" fait référence aux variétés de mi-saison, mais commence à mûrir en même temps que les premières. Dans les conditions météorologiques du sud et du centre de l'Oural, il devient rouge dans l'œuf, gagnant pleinement en sucre. La hauteur standard des buissons est de 150-160 cm, mais dans la serre, ils poussent au-dessus de deux mètres. La croissance est juste rapide, vous devez former des plantes à temps. La meilleure option est de laisser une ou deux tiges. Ensuite, les tomates seront grosses et les tomates voisines d'autres variétés ne souffriront pas d'ombrage et d'oppression.Les fruits sont d'une agréable couleur rose-framboise, doux, tendres et très juteux. Mais les tomates se fissurent à cause des changements de température et du non-respect du régime d'irrigation, c'est pourquoi elles sont mal stockées.

Hybride éprouvé spécialement conçu pour les climats froids. Les résidents d'été le cultivent dans les parties sud et nord de l'Oural. Il est recommandé de planter un hybride de grande taille dans des serres. La plante est haute, jusqu'à deux mètres, elle a donc besoin d'une mise en forme et d'une jarretière obligatoires. La meilleure option est de garder le buisson dans une tige. Les premiers fruits des brosses inférieures gagnent jusqu'à 400 grammes. Les tomates des deuxième et troisième ordres sont déjà plus petites - environ 200 grammes. Le goût pour un hybride de serre est très bon. Mais pour les salades fraîches, il faut enlever la peau. Il est très dense, mais pour cette raison, les tomates sont stockées plus longtemps. "Ural" surprend par sa résistance au fusarium, la mosaïque du tabac. L'infection peut être évitée même si un buisson malade d'une variété différente pousse à proximité.