Top 10 des bières maison

Dans ce mini appareil en plastique à petit prix vous préparerez 8 litres de bière artisanale. Le fabricant a complété l'ensemble avec presque tout le nécessaire pour les premières expériences, il vous suffit d'acheter une longue cuillère pour remuer et des bouteilles pour la mise en bouteille. Tout est prévu pour le lavage et la désinfection, la préparation du moût, la fermentation et la carbonisation. Après avoir lu les instructions du kit et quelques vidéos, même un débutant peut gérer le processus.

Le modèle miniature du fermenteur est très pratique et compatible avec tous les producteurs d'extraits. Vous pouvez expérimenter les recettes de plus de 20 variétés de boissons mousseuses. En raison de son faible coût, l'unité domestique est considérée comme la plus populaire parmi les analogues. Mais attention - la fermentation secondaire dans un récipient n'est pas prévue, et ce moment n'est pas indiqué partout dans la description du produit.

C'est bien quand les fabricants de mini appareils à infuser reprennent la forme des récipients professionnels, comme en usine. En conséquence, la cuve cylindro-conique (ou CCT) concentre les sédiments de levure au fond du fermenteur, ce qui a le meilleur effet sur le goût de la bière finie.Le sceau d'eau de marque avec un joint fourni avec le kit permet au maître d'observer la fermentation : il est particulièrement important de contrôler la fin du processus.

D'après les commentaires, les gens aiment le thermomètre autocollant, le support avec pieds, la compacité du réservoir. En combinaison avec un prix agréable, ce modèle peut être qualifié de meilleur cadeau pour un brasseur débutant. Pour un cycle de travail, on obtient 8 litres de boisson. Du négatif: on se plaint de la fragilité du boîtier, qui a éclaté en tombant d'une hauteur d'environ un mètre. D'où nous concluons que même avec du plastique durable et flexible, il faut le manipuler avec précaution.

Avec cet appareil, le moût de bière peut être préparé non seulement à la maison, mais aussi dans les pubs, bars, restaurants. L'unité de contrôle de haute technologie se connecte à Wifi, et vous pouvez donner une commande à la mini brasserie via un compte en ligne ou une application mobile. Les ingénieurs ont fourni une protection à plusieurs niveaux contre les pannes afin que l'appareil fonctionne comme une horloge. Grâce à l'accès au serveur, les brasseurs ont pu stocker des recettes.

À en juger par les critiques, le modèle automatique est en règle avec les acheteurs. Pour la production à domicile, vous devrez acheter du houblon, du malt et de la levure supplémentaires pour brasser le moût. Le récipient pour la fermentation et la mise en bouteille devra également être acheté séparément. Pour résumer brièvement l'opinion des consommateurs, il s'agit de l'une des meilleures brasseries de céréales avec une "farce" technologique moderne.

La caractéristique la plus importante de cette mini brasserie est une approche réfléchie de la technologie de brassage. Le fermenteur est fabriqué dans une forme cylindro-conique spécifiquement pour la fermentation. Un réservoir de levure est fourni, grâce auquel la collecte et la récupération complètes des cellules de levure sont effectuées. Il y a un joint d'eau en 3 sections, un robinet et un système de fixation murale. Le récipient est utilisé pour la fermentation primaire et secondaire. Le goût étonnant de la bière est garanti par le système d'élimination pratique des sédiments de levure.

Séparément, vous pouvez acheter une sangle pour transporter l'appareil, un étui thermique, un support pliable. Les utilisateurs notent que, malgré sa forme sophistiquée, la brasserie est facile à nettoyer et à désinfecter. C'est un peu gênant, selon certains propriétaires, de verser le moût de la chaudière avec un robinet : il faut mettre la chaudière au-dessus du fermenteur (et la hauteur sur le support est de 86 cm) ou acheter une pompe + tuyau.

Le mini panier de brasserie contient 10 kg de malt. Un excellent indicateur pour ceux qui passent à une nouvelle étape du brassage amateur. Le modèle en acier est équipé d'une unité de commande programmable, d'une minuterie, d'une pompe puissante, il est possible de régler la puissance. Lorsque vous travaillez avec cet appareil, tenez compte d'un point technologique important : le malt finement moulu (« en farine ») ne peut pas être utilisé ! Pré-utiliser un broyeur spécial et filtrer la fraction fine.

Les retours sur le fonctionnement des équipements automatiques sont majoritairement positifs. L'appareil est apprécié pour sa puissance élevée, son contrôle précis de la température et le fonctionnement de haute qualité de la pompe, qui ne se bouche pas.Les consommateurs aiment que le kit soit livré avec un refroidisseur, un couvercle transparent, une paire de calicots, un tube de vidange pour la circulation du moût, un tube de trop-plein pliable et un filtre bazooka avec un dispositif de retenue.

Ce mini fermenteur est fabriqué par la célèbre société américaine SS Brewtech, que les experts classent parmi les leaders du marché du brassage domestique et du nano-brassage. Les créateurs voient leur mission non seulement dans une approche innovante de l'équipement, mais dans l'invention de nouveaux éléments auxquels personne n'avait pensé auparavant - un réservoir en acier à fond conique, un doigt de gant non soudé et un contrôle de température intégré système.

Les amateurs de brassage amateur connaissent et adorent le design de l'emblématique Ss Brewtech Bucket. L'acier 304 a été choisi comme matériau en raison de sa plus grande hygiène et de sa sécurité (par rapport au plastique et au verre). La base conique concentre les levures inactives et les sous-produits de fermentation sur le fond. Il s'agit d'une solution simple pour minimiser le contact de la bière et des sédiments, et ainsi obtenir le goût et l'arôme parfaits de la bière.

Le fabricant est très attentif à la qualité, protège les clients des contrefaçons : crée des contenants de marque, emballe dans des boîtes de marque, élabore des instructions de couleur originales.Une liste complète du matériel peut être consultée sur le site internet, l'ensemble suivant y est indiqué : un bidon de 33 l avec couvercle, un joint en silicone, un joint d'eau, un piège à levures, un thermomètre LCD, un désinfectant, deux packs de dextrose avec des cuillères, un agitateur, un tube d'embouteillage, un hydromètre, un cylindre en plastique, un siphon, extrait anglais Muntons Pilsner.

Selon les propriétaires, il s'agit de l'un des appareils les plus simples et les plus pratiques pour le brassage à domicile. Assemblage, ajout d'eau, d'extrait de malt et de levure, une semaine de fermentation, mise en bouteille et vieillissement de 14 jours - tout ! Vous pouvez vous détendre et boire. Par cycle produit 23 litres d'extrait ou de bière de grain.

Moins de 3 000 roubles. on vous propose un mélange de bière pour faire 23 litres de boisson. Un baril en plastique de 30 litres est également inclus. Selon le type de bière, il faut de six à seize jours pour se préparer. Une brève instruction est placée sur le récipient lui-même, ainsi qu'un tableau de densité, de couleur et d'amertume. À l'intérieur de l'extrait de malt, de la levure de bière, du sceau d'eau, des instructions détaillées pour l'action. Séparément, il est recommandé d'acheter du sucre de maïs pour le processus de carbonisation.

Les forums notent que le brassage amateur nécessite une quantité importante d'expérimentation dans le dosage des additifs. Le goût idéal du produit est développé avec l'expérience, les essais et les erreurs, il s'agit donc d'un kit peu coûteux qui s'intègre parfaitement dans le budget et convient au démarrage. Une certaine insatisfaction des acheteurs est causée par la nécessité d'acheter des accessoires séparés, mais le prix correspond à la configuration.

Les appareils automatiques sont plus chers, mais permettent au maître brasseur d'économiser beaucoup de temps et d'efforts. L'utilisateur définit l'un des 10 modes standard ou programme jusqu'à 40 modes individuels. Le corps est en acier inoxydable AISI 304 - chimiquement neutre, éliminant le risque de brûlure du malt. Les surfaces en acier sont faciles à nettoyer, tous les éléments de la brasserie sont en contact sûr avec les aliments et répondent aux exigences de GOST.

Toutes les petites choses importantes sont fournies pour respecter la technologie de production du malt : un élément chauffant allongé de 2,5 kW, un thermomètre pour contrôler le chauffage du moût, un refroidisseur submersible pour un refroidissement rapide, une pompe contrôlée, une cuve de brassage avec un faux maille inférieure, une casserole avec une échelle de déplacement. Les consommateurs expérimentés apprécient particulièrement les poignées, les pieds et le couvercle résistants à la chaleur, le fond compensé en température et l'emplacement pratique du robinet de vidange.

L'ensemble tchèque est considéré comme l'une des meilleures options pour un brasseur débutant. En deux semaines, à la suite de manipulations correctes, vous recevrez 9 litres de bière. Il est préférable de verser la boisson dans des bouteilles en PET d'un litre de marque, fournies avec la brasserie. Version Premium InPinto Premium dispose d'un ensemble étendu : des bouteilles, un thermomètre LCD et une cuillère à moût sont ajoutés au fût de fermentation de base, à l'extrait de malt et à la levure.Le maintien de la propreté pendant la cuisson est bien pensé, le fabricant a complété le kit avec le nettoyant Neodisher Cl.

Les vrais amateurs de la boisson tchèque notent dans les commentaires que le produit fait maison n'est pas pire que dans la maison de la brasserie. La bière s'avère être la teinte désirée, avec une mousse blanche comme neige et un goût riche et velouté. Le coût d'un litre est estimé par les utilisateurs à 150 roubles. moyen.