10 meilleurs bars artisanaux à Moscou

L'intérêt pour la bière artisanale a atteint Moscou en 2014. À partir de ce moment, des bars ont commencé à apparaître régulièrement, où ils proposent une boisson mousseuse provenant de petites usines du monde entier. Bien qu'il faille reconnaître que toutes les options ne réussissent pas. Le développement rapide de la bière artisanale a affecté sa qualité ; il peut être difficile de trouver quelque chose de digne parmi des centaines de noms. Cela n'aide pas que tous les établissements n'aient pas de personnel qualifié. La croissance active des bars a conduit au recrutement de personnes ayant une connaissance minimale du sujet.

L'excitation autour de cette boisson ne se calme pas, nous avons donc décidé de trouver les meilleurs endroits de Moscou avec de la bière artisanale. Les nominés mettent régulièrement à jour le menu, en important des variétés rares et saisonnières. De plus, non seulement la bière pression, mais aussi la bière en bouteille sont réapprovisionnées. La plupart des établissements servent des collations, certains servent de la viande, des saucisses, des hamburgers.Il y a des bars où se déroulent des émissions sportives, des soirées musicales en direct, des stand-ups. Le haut niveau des établissements est confirmé par des critiques positives.

Top 10 des meilleurs bars artisanaux de Moscou

10 Éric le Rouge

Erik Ryzhiy est l'un des plus grands bars de Moscou. Les 3 étages sont divisés par thème et ambiance. Le menu sert plus de trois cents bières en bouteille, il y a de l'artisanat russe et étranger. La particularité est qu'à chaque étage, la liste des mousses est différente. Pour les rassemblements tranquilles, la première salle, décorée dans le style du XIXe siècle, convient. Les amateurs de pubs anglais apprécieront l'ambiance du deuxième étage, et au 3ème étage le chef prépare des plats de cuisine européenne et scandinave. Le petit-déjeuner y est servi le matin.

Le bar-restaurant accueille régulièrement des présentations de nouveaux types de bières, des retransmissions de matchs sportifs. Le coût des boissons ne dépasse pas la moyenne de Moscou, l'établissement reste quotidien. Il est conseillé aux clients d'essayer les marques de bière artisanale Nøgne, Hornbeer, Haand, De Molen et BrewDog. Le bar coopère avec les propriétaires des usines Velka Morava et One Tonna, leur bière est presque toujours au menu.

9 Bière Gik Craft Store

Le Beer Gik Craft Store occupe un petit espace avec seulement quelques tables simples et un design minimaliste. Derrière le bar, il y a 5 robinets de bière pression, l'artisanat en bouteille est bien plus. Des collations sont proposées pour les boissons : fromage, noix et olives. La musique du vinyle vous met dans une ambiance calme.Les connaisseurs de nouveautés rares viennent ici qui ont essayé des dizaines d'options de bières artisanales. Un vaste assortiment et des prix raisonnables ont fait du bar l'un des meilleurs. La mousse peut être goûtée avant de commander. Les connaisseurs recommandent d'essayer Woest Rare Sour Ale et Double A Aged Framure.

En 2019, des coffrets de la brasserie BOON sont apparus ici avec des guezes vieillies dans différents fûts : vin, cognac, etc. Les mélanges ont des propriétés gustatives uniques, s'ouvrant de différents côtés en cas de stockage à long terme. Cette option est idéale pour déguster avec des amis ou ajouter à votre collection personnelle.

8 Pub et cuisine Haggis

Haggis Pub & Kitchen a l'air délibérément rugueux, rustique. L'ambiance et la présentation sont ici de mise : barmans barbus bon enfant, fritures grasses, bouillie d'orge, abats. Dans le même temps, le chef tient compte des tendances modernes, cuisine professionnellement. 60 types de bières dans le réfrigérateur vous persuadent de rester plus longtemps, parfois les variétés les plus rares se faufilent. Tous les postes sont approuvés par le fondateur Dmitry Zotov, qui s'est inspiré des pubs britanniques. Les végétariens n'ont rien à manger ici, mais les carnivores ne seront pas déçus.

Lors de grands événements sportifs, des matchs sont diffusés, à ce moment-là, cela devient bruyant. Malgré la popularité et la charge de travail, le service est très rapide. La salle est grande, le bar occupe plusieurs étages. La musique est discrète, n'interfère pas avec la conversation. Le prix est plus élevé que la moyenne de Moscou, mais les portions sont énormes. Les visiteurs recommandent de réserver les tables à l'avance, le week-end il n'y a pas de chaises même au bar.

7 Filin Good Bar

Filin Good Bar, c'est avant tout des animations diverses le soir, qui s'apprécient mieux avec un mug de mousse. Des boissons étrangères sont installées sur 8 robinets : ale belge, stout anglaise, lambic en fût de chêne. Il y a plus de 30 bières en bouteille au menu, principalement des bières artisanales de marques russes et européennes. Des barmans expérimentés vous aideront à choisir le meilleur goût. La carte correspond à une large carte de bières : croûtons, boulettes de fromage, onion rings sont servis. Il y a une bonne section avec de la restauration rapide, y compris des hamburgers et des burritos. Le petit-déjeuner est servi jusqu'à midi.

Chaque soir au bar est un événement intéressant. Des artistes de stand-up, des groupes musicaux viennent souvent ici, jouent au Beer Pong. Les événements sportifs les plus importants sont diffusés sur grand écran. Dans Filin Good Bar, vous pouvez organiser n'importe quel événement thématique, en particulier brutal. L'intérieur est conçu dans un style loft. Formes géométriques, briques et bois naturel complètent l'ambiance.

6 Station d'artisanat

Craft Station est l'occasion de se détendre après une dure journée, de se détendre avec des amis, d'encourager votre équipe sportive préférée pendant la diffusion. Le menu comprend 60 types de producteurs russes et étrangers mousseux. Les visiteurs recommandent d'essayer Stereo Vario avec calamansi et menthe, Wolf Shepherd, Atomic Laundry ou les classiques des brasseries moscovites. La mousse domestique peut être comparée aux positions belge, néerlandaise, allemande.Le bar annonce régulièrement de nouvelles variétés de bières artisanales, l'assortiment change souvent.

L'établissement est décoré dans le style steampunk : des accents technologiques insolites mêlés à un loft. L'endroit a l'air brutal, l'atmosphère est accentuée par le bois, la brique, les figures d'animaux et les armes. Le bar de contact est décoré de foulards d'équipes de football, les fans viennent souvent ici, cela devient bruyant. La bière est servie avec des collations, des saucisses et du fromage, mais il y a une bonne sélection de plats : salades, pâtes, steaks.

5 Glavpivmag

Glavpivmag est le seul bar-shop du classement. L'institution est spécialisée dans les petites brasseries russes. Le fondateur rend compte des nouveaux produits du groupe Vkontakte. Il y a 40 robinets disponibles dans le bar, mais seulement 20 dans le magasin.Les visiteurs conseillent d'essayer Velka Morava, Lovecraft Weird Brewery, Knightberg et Chernets Brewery. Il n'y a pratiquement pas de nourriture, seulement des noix, du fromage et des saucisses. Les gens viennent rarement ici pour s'asseoir et boire de la bière pendant des heures. Le plus souvent, les visiteurs emportent des boissons avec eux, les prix sont considérés comme parmi les meilleurs.

Un riche assortiment de l'institution peut être vu depuis le pas de la porte: le magasin dispose d'un immense réfrigérateur. La salle a l'air très simple, le bar est décoré plus intéressant. Les murs sont peints en blanc, ont des supports métalliques et du fer au plafond. Les amateurs de bière blonde ne seront pas déçus. Les connaisseurs disent qu'il n'y a pratiquement pas de postes de dépassement au menu. Toute bière peut être testée avant achat. Le personnel est compétent et sait conseiller.

4 République artisanale

Craft Republic n'a pas d'intérieur élégant et de grandes salles : seulement un simple sol carrelé, des meubles ordinaires et un peu d'espace. Cependant, tout connaisseur de la bière moscovite connaît le bar. Des postes exclusifs sont apportés ici, qui ne peuvent être trouvés dans d'autres établissements. L'atmosphère est soutenue par des barmans joyeux et compétents, prêts à conseiller le meilleur parmi 200 types de bières en bouteille et 25 bières pression. Les petits prix permettent de flâner, les boissons sont servies avec les burgers. Malgré l'intérieur, le public est intelligent, le bar est calme et calme.

Les débutants seront ravis des cotes de popularité des boissons compilées par le personnel de l'institution. Le barman viendra à la rescousse, de nouvelles variétés apparaissent chaque semaine. Par exemple, en 2019, ils proposent Chocomeleon de Big Village Brewery avec une base de biscuit au chocolat. On retrouve le plus souvent au menu une double IPA, la Nøgne norvégienne, une rare stout 13% Ivan Kozhedub. Le bon verre est choisi pour chaque forteresse. Cependant, à partir de la nourriture, seuls les hamburgers, le fromage et les saucisses.

3 1516

1516 a le concept le plus insolite : c'est un restaurant, une brasserie et un club. Il n'est pas surprenant que le public soit complètement différent. La bière ambrée brassée dans le bar est populaire. Comme le disent les visiteurs, les fruits tropicaux et les aiguilles se font sentir. Le meilleur ensemble de dégustation est servi ici: 6 types de bière seront servis pour seulement 395 roubles. Le bar propose une adhésion, récompensant ceux qui achètent avec des privilèges spéciaux. Par exemple, un mug d'auteur avec une boisson offerte, un baril de mousse d'anniversaire (disponible à tout moment), les compliments du chef.

Au total, 10 variétés d'artisanat de leur propre production sont servies ici.Il y a 35 noms mis en bouteille à l'étranger, dont la Belgique, le Danemark, l'Allemagne et les États-Unis. Le barista conseille d'essayer la stout sèche, la bière de monastère claire et foncée, la bière aux fruits. Il y a un bon cidre suédois aux saveurs de poire, de citron, de baies sauvages. Le reste de l'alcool plaira aux connaisseurs de quelque chose de fort.

2 barre de temple

Temple Bar est fier d'un menu bien conçu qui comprend non seulement de la bière mais aussi de la bonne nourriture. Le bar sert 15 types de bières pression et 70 bières en bouteille du monde entier. Ici, vous pourrez déguster une boisson qui a reçu un record Guinness pour la forteresse. Si le bar est visité par une entreprise aux goûts différents, on leur proposera du vin, du whisky et du rhum. Le chef expérimente l'alcool en créant des cocktails d'auteur. La base du menu est constituée de steaks de viande de marbre. Il est recommandé de commander de la bière Ribeye, Chateaubriand, New York.

Les visiteurs disent qu'il n'est pas nécessaire de prendre un repas copieux, il y a plus de 10 types de salades au menu. Crevettes, légumes, calamars, algues, plusieurs types de poissons et de poulet sont disponibles. Ils servent même des pizzas italiennes sans gluten avec du fromage. L'intérieur rappelle un pub anglais typique avec des tons sombres et des canapés moelleux. A la belle saison, une terrasse s'ouvre ; en hiver, les hôtes sont réchauffés par une cheminée. Les musiciens jouent le week-end.

1 Cuisine

Varka a été fondée par deux connaisseurs de bière (Sergey et Alexander), qui réapprovisionnent régulièrement le menu. Le goût des fondateurs étant différent, le choix est le plus intéressant.Il y a 20 robinets pour le tirage au bar, plus de 50 types de mousse en bouteille, mais parfois le nombre dépasse 100. Il n'y a que 2 boissons étrangères : IPA et porter. L'accent est mis sur les meilleures brasseries de Russie, notamment Trigger et Jaws. Il n'y a pas de menu permanent, quelque chose disparaît et s'ajoute régulièrement. Tout est embouteillé en 400 ml, les prix sont assez abordables (à partir de 150 roubles).

Le brassage convient également à ceux qui n'ont pas encore apprécié les délices de la bière artisanale. Ils versent des variétés de blé et de la bière blonde. En 2019, l'assortiment a été complété par 10 types de boissons de la brasserie Bakunin, il y a une stout impériale houblonnée inhabituelle. Le bar dispose du meilleur espace pour prendre un verre tranquillement en bonne compagnie. Il y a assez d'espace pour tout le monde, ça a l'air et ça sonne bien. Un apéritif est commandé pour la bière : saucisses fumées, fromage, poisson, nachos.

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Cuisine

barre de temple

1516

République artisanale

Glavpivmag

Station d'artisanat

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Pub et cuisine Haggis

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