Die 15 besten Küchenmesser von Aliexpress

Der Ausdruck „Qualitäts-Chinesenmesser“ löst selbst bei den Shopping-Gegnern im Reich der Mitte kein skeptisches Lächeln mehr aus. In den letzten Jahren haben Messer mit der Aufschrift „China“ ihr Niveau deutlich gesteigert. Dies wird von den Marktführern bestätigt. Zum Beispiel sind Rondell-, Berghoff- und Vinzer-Messer seit langem in China geboren. Es sind auch gute chinesische Marken aufgetaucht, die namhaften Marken in nichts nachstehen. Leider ist es ihnen noch nicht gelungen, minderwertige Konsumgüter und minderwertige Fälschungen vollständig vom Markt zu verdrängen. Daher besteht immer noch das Risiko, bei Aliexpress etwas zu kaufen, das alles andere als ideal ist. Um dies zu verhindern, empfehlen wir Ihnen, sich mit der Bewertung der besten Küchenmessersets vertraut zu machen.

Die besten Küchenmesser-Sets aus Stahl von AliExpress

Es gibt drei Hauptparameter, die bei der Auswahl des besten Küchenmessers berücksichtigt werden: Geometrie, Ergonomie und Stahlqualität. Das Werkzeug sollte gut in der Hand liegen, Lebensmittel leicht durchdringen und eine ausgewogene Form haben. Bei den Materialien suchen die Hersteller immer noch nach einem Gleichgewicht zwischen Härte und Flexibilität von Legierungen. Harter Stahl hält das Schärfen perfekt, weicherer Stahl bricht nicht unter Belastung. Bei Haushalts-Küchenmessern wird die Härte üblicherweise im Bereich von 55–60 HRC nach der Rockwell-Methode gewählt. Sie werden solche Modelle in unserem Test sehen. Dies sind die praktischsten und funktionellsten Messersets mit treuen Preisschildern.

5 XYj 95

Wenn Sie Ihre Küche mit leuchtenden Farben füllen möchten, kommen Sie nicht an diesem Set Küchenmesser vorbei.Sie werden bei Aliexpress in verschiedenen Konfigurationen verkauft, der Käufer kann die richtigen Werkzeuge für seine kulinarischen Meisterwerke auswählen. Griffe und Klingen von Messern in verschiedenen Farben. Sie sind hell und ungewöhnlich, sehen sehr beeindruckend aus. Und Küchenmesser machen ihre Arbeit gut - die Schneiden sind scharf, das Metall ist ziemlich hart, es verbiegt sich nicht während des Betriebs.

Die Griffe sind bequem und in der Farbe der Klinge hergestellt. Als Material verwendet der Hersteller eine Kombination aus ABS + TPR-Kunststoffen. Ein solches Tandem gilt als eines der bequemsten. Die Klinge besteht aus Stahl der Güteklasse 7CR17, es ist ein verbessertes chinesisches Analogon der Güteklasse 440A. Das Material ist das beste unter den Staatsangestellten, da es einen guten Schnitt und ein einfaches Schärfen der Klinge mit fast jedem Werkzeug kombiniert. Dieses Messer ist sehr gut für den täglichen Gebrauch.

4 SOWOLL 56

Die Hauptvorteile dieses Kochwerkzeugs sind eine ausgewogene Ergonomie und eine scharfe Klinge aus Qualitätsstahl. Die Härte des Metalls entspricht der vom Verkäufer in der Produktbeschreibung auf Aliexpress angegebenen und beträgt 55 HRC. Das Material des Griffs ist ABS-Kunststoff mit TPR-Einsätzen, die in Bezug auf die taktilen Empfindungen einer weichen Berührung ähneln. In nassen Händen rutscht so ein Griff überhaupt nicht. Es ist gleichermaßen praktisch, sowohl das größte als auch das kleinste Küchenmesser zu verwenden.

Die Klingen aller Messer sind mit einer dauerhaften schwarzen Beschichtung versehen. Der Werksschliff ist sehr anständig, die Fasen sind symmetrisch. Schneiden mit diesen Messern ist ein Vergnügen. Sie kommen in Kunststoffkoffern, es gibt keinen Aufbewahrungsständer. Werkzeuge werden gut magnetisiert, sie können mit einem Magnetstreifen fixiert werden.Bewertungen über das Produkt sind überwiegend positiv, gelegentlich kommt es aber auch zu einer Eheschließung. Der Verkäufer geht den Käufern entgegen und leistet in solchen Fällen Ersatz.

3 XYJ031

Hier ist eines der interessantesten Muster der chinesischen Messerfirma XYj. Die Balance aus Ästhetik, Ergonomie und Zuverlässigkeit wird hier perfekt gewahrt. Der Stil der Instrumente entspricht dem japanischen Stil. Das Set enthält 6 Messer, darunter ein Kochmesser, Brot-, Obst- und Fischmesser. Aliexpress hat detaillierte Beschreibungen von jedem von ihnen. Die Schneideigenschaften dieser Küchenwerkzeuge sind wirklich die besten. Die Klingen schärfen mindestens einen Monat, die Geometrie ist sehr gut ausbalanciert. Und das zu einem mehr als bescheidenen Preis.

Die Messer sehen massiv aus, sind aber tatsächlich recht leicht, da die Griffe innen hohl sind. Die Produkte dieses Herstellers weisen keinerlei Mängel auf. Die Oberfläche der Klinge ist glatt, während des Betriebs tritt kein Rost auf. Eine Magnetleiste eignet sich zur Aufbewahrung von Küchenmessern, die Fixierung ist zuverlässig. Dies ist das beste Budget und gleichzeitig ein qualitativ hochwertiges Produkt.

2 Xiaomi Original Messerklingenanzug

Messer von Xiaomi Huohou werden im Set verkauft - ein universelles Santoku-Design und ein Nakiri zum Schneiden von Gemüse, das uns als Beil bekannt ist. Der Hersteller verwendet gewöhnlichen Kohlenstoffstahl 50Cr15MoV mit einer Härte von 55+-2 HRC. Dies ist ein Klassiker für durchschnittliche Küchenmesser. Die Klingen ähneln Keramik, sind jedoch vollständig aus Metall und werden perfekt auf der Magnetstange gehalten.Jede Seite des Allzweckmessers hat eine Reihe von Vertiefungen, die verhindern, dass geschnittene Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.

Die schwarze Beschichtung ist ein Sputtern. Es hat hydrophobe Eigenschaften – Wassertropfen perlen einfach vom Messer ab. Es stellt sich eine Art Stahlschutz heraus. Ja, und solche Keramik-Emaille sieht gut aus. Als unangenehmer Moment kann nur das Fehlen von Polstern an den Griffen angesehen werden. Sie sind überhaupt nicht hier. Solcher Minimalismus und die Integrität des Küchenmessers wirken sich negativ auf die Benutzerfreundlichkeit aus. Die Beläge könnten einige der während des Betriebs auftretenden Vibrationen dämpfen.

1 XITUO KOCHMESSER

Diese Messer können als die erfolgreichsten chinesischen Erben von Samurai-Schwertern bezeichnet werden. Der Name der Modelle weist darauf hin, dass sie aus mehrlagigem Damaststahl gefertigt sind. Tatsächlich ist die Zeichnung auf der Klinge nicht der legendäre „Schichtkuchen“ aus verschiedenen Materialarten, sondern eine Lasergravur, eine Art Imitation. Aber ein solcher Marketing-Trick tut den besten Eigenschaften der Xituo-Küchenmesser keinen Abbruch. Sie sehen toll aus und sind auch sehr funktionell.

In Sachen Schnitteigenschaften zeigen sich Messer nicht schlechter als teure Exemplare. Kommen Sie mit gut geschärftem Aliexpress. Der Papierschneidetest besteht ohne Probleme. Schärfen hält gut. Ich bin froh, dass die Kante am Musat korrigiert werden kann. Das Set enthält Tranchiermesser, Werkzeuge zum Reinigen von Gemüse, Fisch. Die Griffe sind angenehm und liegen gut in der Hand. Es gibt Fragen zur Härte des Metalls. Der angegebene Wert liegt bei 52-56 HRC auf der Rockwell-Skala, in Wirklichkeit ist er etwas niedriger. Für den Lebensunterhalt reicht es, für Kochmesser jedoch nicht.

Beste Keramik-Küchenmesser-Sets von AliExpress

Keramikmesser nehmen keine Gerüche auf oder geben sie ab, sie zerstören keine Vitamine und beeinträchtigen die Produkte, mit denen sie in Kontakt kommen, in keiner Weise. Sie bestehen nicht aus Stahl, sondern aus Zirkonpulver. Diese Substanz bildet nach dem Brennen ein feinkörniges Gefüge mit besserer Härte. Die sogenannte Keramik ist in ihrer Festigkeit mit Diamant vergleichbar. Und das bedeutet, dass die Klinge immer perfekt geschärft wird – die Messer bleiben viele Jahre scharf. Aber wenn Sie entscheiden, dass es an der Zeit ist, sie zu schärfen, dann ist es besser, dies in einer spezialisierten Werkstatt und nicht zu Hause zu tun. Keramikmesser haben jedoch einen wichtigen Nachteil: Sie sind härter als Stahl, aber sie haben große Angst vor Stößen und Stürzen, sodass sie sorgfältig behandelt werden müssen.

5 MYVIT VISTA

Diese kleinen Küchenmesser eignen sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Gemüse. Sie sind so scharf wie möglich, bequem, sehen in der Küche toll aus. Messer haben die besten hygienischen Eigenschaften, reagieren nicht mit Produkten. Der Griff ist aus Kunststoff (ABS) mit einer matten Anti-Rutsch-Beschichtung. Seine Form ist ergonomisch und berücksichtigt die anatomischen Merkmale der Benutzer. Daher ist die Arbeit mit solchen Tools ein Vergnügen. Vor allem, wenn es um die Verarbeitung von Gemüse geht.

Die Farbe der Griffe kann aus zwei Optionen gewählt werden - es gibt Schwarz und Grün. Die Geometrie der Klingen ist eine der besten, die Messer schärfen sich über mehrere Jahre. Umfasst 3/4/5"-Modelle. Gurken, Zwiebeln und Tomaten können in dünnste Scheiben geschnitten werden. Aber Fleisch und Fisch mit Knochen sind ihnen zu zäh.Und wir dürfen nicht vergessen, dass alle Keramiken schlecht auf seitliche Belastungen reagieren – die Schneidkanten leiden stark darunter.

4 XYj 5-2

Das Keramikmesserset XYj 5-2 ist in erster Linie zum Schneiden von weichen Lebensmitteln konzipiert. Sie können Äpfel schälen, schöne Schnitte aus Gemüse, Käse und Wurst machen, Lebensmittel in Würfel schneiden. Die stilvolle schwarze Klinge ist leicht zu reinigen, nimmt keine Gerüche an und ist gut geschärft. Der Griff ist mit einer Mischung aus Polymeren und Gummi beschichtet und bietet einen angenehmen Griff und rutschfesten Halt. Und vor allem ist die Verbindung zwischen Klinge und Griff nahtlos, Bakterien dringen dort nicht ein. Maße mit Griff: 24, 19 und 16,7 cm.

Bei einem preiswerten Set ist der Anwender angehalten, vorsichtig damit umzugehen und die Möglichkeiten von Keramik nicht mit Stahl zu verwechseln. Negative Bewertungen werden hauptsächlich mit Klingenbruch in Verbindung gebracht, wenn versucht wird, gefrorene oder harte Lebensmittel zu schneiden. Kunden lieben, dass es mit einer Scheide geliefert wird. Viele haben diese Messer zum ersten Mal bestellt und stellen fest, dass sie die besten der preiswerten sind!

3 MYVIT CK005

Das Set von Aliexpress besteht aus 5 Teilen und eignet sich zur Lösung jeglicher Aufgaben in der Küche. Sein Highlight ist das Vorhandensein eines großen gewellten Messers zum Schneiden von Brot. Es kann auch verwendet werden, um schöne Gemüse- und Obstscheiben zu erstellen. Das Set enthält ein Allzweck-Kochmesser, einen Gemüseschäler und zwei kleine Zubehörteile. Schwarze Keramik wird einer zusätzlichen Bearbeitung unterzogen und ist schärfer und haltbarer.Die Griffe sind mit elastischem ABS-Kunststoff überzogen und mit rutschfesten Noppen an der Klinge versehen.

In den Bewertungen gefällt den Benutzern die Qualität des Schärfens, der Stil der Küchenutensilien und das Vorhandensein einer Scheide im Kit. Viele bemerken die beste Ergonomie der Griffe, Kunststoff ähnelt eher Gummi als Hartplastik, und das ist ein großes Plus für einen solchen Preis. Unter den Mängeln richten sich die Ansprüche eher an den Verkäufer als an die Geräte - manchmal werden Pakete lange verschickt.

2 FINDKING ZB-0036

Die soliden Abmessungen von Küchenmessern passen nicht immer zu den Hausfrauen. Wenn Sie ein Set kleiner, aber sehr handlicher Messer suchen, dann schauen Sie sich diese Keramik mit Bambusgriffen an. Set mit 4 Messern 3/4/5/6 Zoll. Dies sind die am häufigsten verwendeten Küchenwerkzeuge im Alltag. Sie kommen mit Aliexpress in guten Kunststoffgehäusen. Der Verkäufer verpackt sie gut, Transportschäden sind ausgeschlossen.

Benutzer schätzen das Schärfen von Küchenmessern sehr und es dauert etwa einen Monat. Die Werkzeuge sind nicht anspruchsvoll in der Wartung, aber es ist besser, sie von Hand und nicht in der Spülmaschine zu waschen. Dadurch bleiben der Glanz des Stifts und die Unversehrtheit der Leinwand selbst erhalten. Sie schneiden gut, die Produkte verklemmen sich nicht. Das Schärfen der Klinge kann mit Hilfe von Schärfern erfolgen, die für diesen Zweck entwickelt wurden.

1 MYVIT VK1WT-3456BK-SET

Das im Test vorgestellte Set besteht aus einem großen Kochmesser, 3 kleineren Küchenmessern und einem Gemüseschäler. Die Griffe aller Instrumente sind klassisch geformt, passend für jeden Griff.Sie sind aus bestem Kunststoff gefertigt, der sich angenehm anfühlt und gute hygienische Eigenschaften hat. Küchenmesser werden bei Aliexpress zusammen mit Abdeckungen verkauft.

Die Schneiden sind perfekt geschärft, sie sind wirklich sehr scharf, wie Käufer oft in Bewertungen schreiben. Keramik ist jedoch ein zerbrechliches Material, und bei unachtsamer Handhabung kann das Messer leicht zerbrechen. Zum Schneiden von gefrorenem Fleisch und zum Schneiden fester Lebensmittel ist es besser, es nicht zu verwenden. Angesichts des niedrigen Preises können die Produkte dieses Herstellers jedoch als die besten unter den Staatsangestellten des chinesischen Marktes bezeichnet werden.

Beste Kochmesser für Profis von AliExpress

Das Mindestset eines Profis ist ein Kochmesser und ein kleines Gemüsemesser. Sie werden häufiger verwendet als andere. Für die Zubereitung einiger Gerichte benötigen Sie jedoch andere Schneidwerkzeuge - Messer für Fisch, Brot, Käse, Steaks, Knochen, ein Lendenmesser, ein Tranchiermesser, ein Billhook, ein Santoku, ein Mezzaluna. Hauptsache es soll bequem sein und perfekt schleifen. Von den Materialien wird häufiger rostfreier und kohlenstoffreicher Stahl mit einer Härte von mindestens 56 HRC verwendet. Einige bevorzugen mit Chrom, Molybdän und Vanadium legierten Stahl. Für den Griff werden Materialien mit hoher Dichte verwendet - Harze, Kunststoff, Holz. Unser Test stellt vor allem klassische Kochmesser der besten Hersteller vor, es gibt aber auch hoch spezialisierte Modelle.

5 XINZUO ZHI-5PC

XINZUO-Messer sind ein würdiger Konkurrent der Weltmarktführer. Sie sind vielseitige Schneidwerkzeuge. Das Set beinhaltet 5 Messer der gängigsten Typen in Größen von 3,5 bis 8 Zoll.Alle sind aus bestem deutschem Molybdän-Vanadium-Stahl 1.4116 gefertigt. Solche Klingen sind in ihren Eigenschaften geschmiedeten Produkten nahe. Allerdings sind sie nicht zu schwer, die Hand ermüdet nicht.

Die Härte des Stahls beträgt 56 HRC auf der Rockwell-Skala. Die oberste Schicht ist poliert. Der Griff ist mit Holz überzogen, das im Betrieb seinen Glanz nicht verliert. Es liegt unabhängig von der Messergröße gut in der Hand. Die Schärfe der Schneide bleibt lange erhalten und das Schärfen im Werk gefällt mit seiner Qualität. Alle Modelle haben die beste Plastizität, wodurch sie für die meisten kulinarischen Operationen geeignet sind. In Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieses Set unangefochten führend.

4 TURWHO CK8-F034

Wenn Sie ein sehr scharfes Messer benötigen, besuchen Sie den TURWHO-Shop auf AliExpress. Hier finden Sie eine große Auswahl an Küchenmessern in verschiedenen Modifikationen. Dieses Tool verdient einige Komplimente. Laut Käufer können sie sich sogar rasieren. Für die Klingenhärte verwendet der Hersteller Stahl 60+2 HRC auf der Rockwell-Skala. Das Schärfen ist von Anfang an gut. Es ist gleichmäßig und symmetrisch, die Kanten sind fast auf Null reduziert. Stahl entspricht der deklarierten.

Von den Abmessungen her ein klassischer „Koch“ mit ergonomischem Griff aus Micarta-Verbundmaterial. Aus diesem Grund erwies sich das Messer als schwer. Alle Elemente sind erstklassig. Erfreut Käufer und die Tatsache, dass dies ein vollwertiger "Damaskus" auf den Tellern ist. Das Muster auf der Klinge ist keine als Damaststahl getarnte Lasergravur, sondern ein echter vielschichtiger „Kuchen“. Die Haltbarkeit beim Schärfen ist eine der besten. Daher sind die Produktbewertungen hervorragend.

3 Grandsharp HM-1

Ein hervorragendes chinesisches Kochmesser bietet Grandsharp an. Bei Aliexpress hat dieses Unternehmen eine gute Bewertung und den Titel einer zuverlässigen Marke. Dieses "Cai Dao" oder "chinesische Hackmesser" ist aus geschmiedetem Walzdraht mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt und hat ein Herstellerzeichen. Handgeschmiedetes Werkzeug, die Klinge ist zusätzlich mit einem schützenden Gleitmittel beschichtet. Das Messer ist direkt aus der Box sehr scharf, erfordert keine zusätzliche Bearbeitung. Schneidet leicht und gleichmäßig, geht nicht zur Seite.

Lob in den Bewertungen und dem Griff. Es ist bequem, liegt fest in der Hand. Der Überstand des Schaftes über das Futter hinaus ist minimal. Nieten sind aus Kupfer, poliert und passen besser - es gibt nicht das geringste Spiel. Es gibt auch keinen Spalt zwischen den Holzplatten und dem Schaft. Im Lieferumfang ist eine Abdeckung enthalten. Hier ist es alles andere als ideal. Aber sie nutzen es sowieso nur selten. Das Küchenmesser kommt ohne Grate und Mängel aus China. Versand und Lieferung erfolgen in der Regel schnell.

2 SUNNECKO 00201701103

Die besten Profimesser der bekannten Marke SUNNECKO haben echte japanische Qualität. Aus Damaststahl mit charakteristischem Muster - mehrfach stärker als herkömmliche Legierungen. Der Hersteller bietet viele Möglichkeiten für Kombinationen von Messern - von 1 Universal- oder Gemüsemesser bis zu 8 Stück im Set. Der G10-Griff ist die höchste Qualität, die Sie auf AliExpress finden können. Es ist eine Kombination aus Harz und Glas, die eine einwandfreie Ergonomie für Küchengeräte bietet.

Es ist äußerst schwierig, negative Bewertungen für diese Messer zu finden, der häufigste Nachteil sind kleine Verstöße gegen die Verpackung.Über die Qualität gibt es praktisch keine Beanstandungen. Die Messer sind perfekt ausbalanciert, gut geschärft, haben einen perfekten Griff und sehen toll aus. Doch auf die sorgfältige Pflege von Damaststahl muss man sich einstellen, denn ohne ihn kann er rosten. Unter Berücksichtigung aller Nuancen sind die Sets SUNNECKO 00201701103 die besten der Profis!

1 Shuang Ma Li HP-440C Messerset

Im Laden Shuang Ma Li auf Aliexpress kann gekauft werdenOhrmesser für Fortgeschrittene. Sie werden in Sets und separat verkauft. Jeder Käufer wählt unabhängig ein komplettes Set aus. Der Preis gilt für ein kleinstes 3,5-Zoll-Messer. Die Produktlinie umfasst 6 verschiedene Modifikationen. Alle Messer sind von ausgezeichneter Qualität, was bei einem so niedrigen Preis überraschend erscheint. Stahl wird dreischichtig verwendet, Marke 440C. Lange Zeit galt es als das Beste für Messer, bis es durch innovativere Optionen ersetzt wurde. Aber diese "alte Frau" wird immer noch als würdige Option angesehen. Die Härte wird mit 58 HRC angegeben.

Größen der empfohlenen Küchenmesser: 3,5/5/7/8/10 Zoll. Die Klingen sind gut geschärft, haben keine Grate und Späne. Sie stumpfen nicht lange ab, sie schneiden perfekt. Benutzer mögen das Muster sehr – es macht die Instrumente schön und erkennbar. Der Griff ist bequem mit rutschfesten Griffen. Aber bedenken Sie, dass es besser ist, diese Messer immer trocken zu wischen – bei längerem Kontakt mit Wasser oder Salz können sie rosten.

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