10 meilleurs pétrins

Notre classement commence par l'exemple le plus économique de pétrins pour la maison, un pétrin fixe chinois avec une méthode de mélange planétaire Gemlux GL-SM5.5. Outre son coût abordable, le modèle plaît avec une très bonne puissance (1000 W) pour l'électroménager et un design très séduisant. Le bol amovible en acier de 5 litres est solidement monté sur un corps en plastique durable avec une tête pliante. L'appareil est équipé d'une fonction de contrôle de la vitesse. Pour une utilisation plus confortable, le bol est hermétiquement fermé avec un couvercle de protection qui empêche les éclaboussures de nourriture, et un cordon d'alimentation assez long (1,2 m) permet de placer l'équipement dans n'importe quelle partie pratique de la cuisine.

Peu coûteux Gemlux GL-SM5.5 est l'un des plus brillants de notre classement. Le produit est disponible en plusieurs designs coloristes, parmi lesquels le rouge spectaculaire et la couleur noire traditionnelle du corps sont particulièrement demandés. La combinaison d'un prix bas, d'une bonne puissance et d'un excellent design a rendu ce mélangeur domestique très populaire parmi les modèles similaires. Parmi les défauts, on ne peut que noter un fort grondement que la voiture émet à grande vitesse. Sinon, il n'y a rien à redire sur le travail de ce produit de l'industrie chinoise.

Le pétrin stationnaire KT-1336 avec une méthode de pétrissage planétaire de la société russe Kitfort se distingue par une puissance élevée, un grand volume de bol et un fonctionnement presque silencieux, ce qui est assez rare pour un équipement de ce type.Selon les critiques des propriétaires, l'appareil s'adapte parfaitement à la préparation de pâtes de toute densité, bat parfaitement les mélanges de protéines aérés et prépare facilement d'autres mélanges alimentaires. Le corps en métal coulé est solidement fixé même sur une surface brillante et glissante du bureau, et trois buses pratiques permettent de travailler de manière productive avec des types de masses de confiserie de consistance différente.

En plus de performances exemplaires, Kitfort KT-1336 se compare favorablement à ses concurrents grâce à son design présentable. La combinaison élégante du métal brillant du bol en acier avec les garnitures colorées sur le corps donne au produit un aspect très pittoresque, faisant de ce pétrin une véritable décoration de toute cuisine moderne. Les utilisateurs n'étaient mécontents que de deux points : un cordon d'alimentation trop court (seulement 0,95 m) et un manque d'espace pour ranger les accessoires. Et bien que ce fait n'affecte pas directement l'efficacité du travail, il réduit considérablement le niveau de confort de la manipulation des appareils de cuisine.

Le pétrin suivant a attiré notre attention en raison de son excellent rapport qualité-prix. Le pétrin planétaire Bomann KM 398 CB est conçu pour un usage domestique. Le volume du bol est de 6 litres, ce qui est largement suffisant pour satisfaire les appétits culinaires d'une famille moyenne de 3-4 personnes. L'unité peut facilement faire face au pétrissage de différents types de pâtes de consistance liquide et semi-liquide. Plusieurs options de vitesses de rotation vous permettent de choisir parmi 6 modes exactement celui avec lequel le résultat du travail sera optimal.

Le mélangeur est facile à démonter et à laver.Trois accessoires classiques sont inclus avec l'appareil : un crochet pétrisseur (fonte d'aluminium), une palette de mélange et un fouet en acier inoxydable. La plupart des acheteurs ont apprécié la puissance élevée du moteur (1200 W), grâce à laquelle même de gros volumes peuvent être mélangés sans difficulté. Des bols en acier inoxydable et un couvercle de protection avec un trou pour ajouter des produits permettent une utilisation intensive du mélangeur dans toutes les conditions. Pour éviter que le corps ne glisse pendant le fonctionnement, des ventouses sont prévues sur les pieds, qui fixent fermement l'équipement en un seul endroit. Le modèle Bomann KM 398 CB est de loin le meilleur dans son segment de prix.

La prochaine machine à pâte de type planétaire de la célèbre marque chinoise Gastrorag QF-7B se positionne comme un équipement de cuisson compact pour les points de vente à domicile et de restauration à faible trafic. L'unité est conçue pour préparer des pâtes de différentes consistances, notamment de la levure, des biscuits, de la crème pâtissière, des protéines, et convient également parfaitement au pétrissage de mayonnaise maison, de purée de pommes de terre, de sauces et d'autres mélanges liquides et semi-liquides. L'appareil est équipé d'un boîtier en métal durable et d'un bol amovible de 7 litres en acier inoxydable. Le mitigeur est disponible en noir classique, il s'intégrera donc sans problème dans tous les styles de cuisine.

Le kit comprend 3 accessoires (fouet classique, crochet et agitateur) et une housse de protection en polycarbonate avec un trou. La vitesse de rotation du fouet est de 1000 tr/min, le poids total de la structure est d'un peu plus de 14 kg.L'avantage du Gastrorag QF-7B est son excellente performance à un prix très abordable (par rapport à d'autres modèles avec des paramètres similaires). Les utilisateurs constatent un faible niveau sonore et un bon résultat lors du mélange des crèmes, soufflés et bizets. Mais avec la pâte à biscuits, à en juger par les critiques, le pétrin ne fait pas face à cinq plus, ce qu'il faut garder à l'esprit avant de faire un achat.

L'un des mélangeurs ménagers les plus puissants de notre revue est le modèle autrichien FIRST AUSTRIA FA-5259. Cet outil incroyablement élégant et puissant vous aidera à faire de la pâte pour tout type de produits de boulangerie - des protéines délicates sans farine aux sablés friables. Il renversera également rapidement diverses masses de confiserie (crèmes, soufflés, meringues), purées, sauces et autres types de mélanges alimentaires. Ce modèle peut "se vanter" de la plus grande variabilité des modes parmi ses concurrents. Si pour la plupart des conceptions similaires, le choix est limité à 6-8 positions, alors dans FIRST AUSTRIA FA-5259, il y a un choix de 10 vitesses avec contrôle de vitesse.

La capacité du bol mélangeur en acier est de 6,5 L. L'équipement dispose d'une fonction de démarrage progressif qui empêche le déversement d'ingrédients. L'appareil est équipé de trois accessoires universels : un crochet et une spatule avec revêtement antiadhésif et un fouet en acier inoxydable. À en juger par les critiques, la voiture n'a pratiquement aucun défaut.Les acheteurs ont littéralement tout aimé : efficacité de travail élevée, volume de bol solide, fiabilité d'assemblage, design attrayant et prix abordable. Sans aucun doute, FIRST AUSTRIA FA-5259 est le modèle de mélangeur domestique le plus populaire.

Le pétrin est conçu pour pétrir des pâtes dures dans les établissements de restauration, les confiseries et les cafés. L'humidité de la pâte ne dépasse pas 40%, ce qui est pratiquement inaccessible à la plupart des autres machines professionnelles. L'unité convient au pétrissage de la pâte pour les nouilles, les pâtisseries et autres produits qui nécessitent une pâte dure. Le boîtier est en tôle recouverte d'émail sûr, les surfaces internes sont en acier inoxydable.

Le volume de chargement maximal est de 15 kg. Une protection contre les surcharges est fournie, tous les paramètres sont disponibles via le panneau de commande. Le pétrin est silencieux, fiable et durable, l'appareil est appelé le meilleur choix pour les boulettes, les pâtisseries, les cafés de cuisine orientale. Le bol basculant mérite des éloges, mais tous les utilisateurs ne sont pas satisfaits de n'avoir qu'une seule vitesse, ce qui réduit la productivité de la machine.

Le robot de cuisine avec moteur de 1100 W, 8 vitesses et mode impulsion est spécialement conçu pour la cuisson à la maison. Le kit comprend plusieurs accessoires métalliques, dont un crochet pétrisseur épais, des accessoires de mélange et un fouet Flex.Il a une forme allongée, grâce à laquelle il soulève facilement les ingrédients du fond du bol et peut battre efficacement même de petits volumes. Le bol de 4,6 litres est conçu pour préparer 800 grammes de pâte dense ou 1,8 kg de liquide. La sécurité est assurée par un mécanisme intelligent de protection contre les surcharges.

Les clients notent la facilité d'utilisation de la machine grâce à la présence de poignées sur le bol et d'un compartiment séparé pour le fil, des batteurs de haute qualité pouvant battre même un œuf. La pâte est pétrie rapidement, une puissance élevée vous permet de faire face même avec des ingrédients solides. Satisfait du design de l'appareil: assez concis, élégant, complétant harmonieusement l'intérieur de n'importe quelle cuisine. L'unité est assez silencieuse, mais à haute vitesse, la machine est toujours bruyante.

Le pétrin italien FIMAR 7/SN réunit toutes les caractéristiques nécessaires à un fonctionnement efficace. Ce mélangeur à spirale appartient à la catégorie des équipements industriels, même si, en raison de sa petite taille, il conviendra tout à fait à la cuisine de la maison. L'appareil s'adapte facilement à tous les types de pâte possibles : pour les boulettes, avec de la levure, du feuilleté, de la levure, de la crème anglaise, et même préparez un mélange selon votre recette unique. Le bol rotatif non amovible d'un volume de 10 litres est conçu pour 7 kg de produit fini. La productivité de l'unité est de 21 kg/h.

Le couvercle est doté d'un micro-interrupteur de sécurité pour assurer la réponse la plus rapide possible en cas de dysfonctionnement ou d'erreur de fonctionnement. Toutes les pièces en contact avec les ingrédients alimentaires (bol, couvercle grillagé, spirale et diviseur de pâte) sont en acier inoxydable.Pour conserver un aspect soigné, le fabricant a recouvert le boîtier d'une peinture spéciale résistante aux contraintes mécaniques. Le mélangeur est idéal pour les petites cantines, les cafés et les boulangeries, ainsi que utile dans une famille qui aime se faire plaisir avec des produits de boulangerie frais.

Robot culinaire haut de gamme en acier inoxydable avec bol de 4,6 litres et puissant moteur de 1,5 watt. Le kit comprend un crochet, un fouet pour fouetter, une buse pour soufflé et mélanges moelleux, ainsi qu'une buse en forme de K pour la réalisation de pâte brisée. La technologie exclusive Kenwood vous permet de changer rapidement d'accessoires sans vous salir les mains. Il y a 7 vitesses, mode impulsion, éclairage du bol. Le moteur est protégé contre les surcharges par un système intelligent : il refroidit automatiquement et s'arrête lorsque la partie supérieure du carter est soulevée.

Les clients apprécient la puissance et les performances élevées de la machine, son fonctionnement silencieux, sa polyvalence grâce au grand nombre d'accessoires. L'appareil est capable de pétrir rapidement même la pâte la plus lourde et l'éclairage du bol vous permet de contrôler le fonctionnement de l'appareil. Dans les avis des clients, l'apparence de la moissonneuse-batteuse est également souvent notée: une machine élégante aux courbes douces du corps deviendra une partie intégrante de toute cuisine. Le seul inconvénient est l'absence d'un compartiment spécial pour ranger les buses: à cet effet, vous devez adapter un endroit séparé dans la cuisine.

En premier lieu, nous mettons le mélangeur planétaire américain KitchenAid 5KSM3311X, qui se distingue non seulement par son design saisissant, mais également par des caractéristiques techniques tout à fait décentes. C'est sans aucun doute le mélangeur le plus polyvalent de notre classement. Il est parfait pour mélanger tous les types de pâte, et la possibilité de connecter plus de 10 buses différentes (vendues séparément) transforme le modèle en un robot culinaire à part entière avec la fonction d'un hachoir à viande, d'un presse-agrumes, d'une râpe et d'un coupe-légumes. Le bol 3L est fabriqué en acier inoxydable durable et sûr. Le crochet en aluminium recouvert de nylon fournit une pâte à levure de qualité adaptée à la fabrication de délicieux pains, tartes ou pizzas maison.

L'apparence magnifique de l'appareil s'intégrera parfaitement à l'intérieur de toute cuisine moderne, et un large choix de couleurs vous permet de choisir le produit en fonction de vos préférences esthétiques. Le pétrin est livré avec un livre de cuisine avec les recettes les plus intéressantes qui peuvent être préparées avec le KitchenAid 5KSM3311X. Selon l'opinion générale des experts et des utilisateurs ordinaires, ce modèle est le meilleur de la catégorie des pétrins pour la maison, grâce auquel il occupe à juste titre la première ligne de notre TOP.