Die 5 besten Khinkal-Restaurants in Moskau

Schnappen Sie sich den Schwanz, beißen Sie vorsichtig von der anderen Seite ab und schicken Sie saftiges heißes Fleisch in Ihren Mund: Khinkali ist eines der bekanntesten Gerichte der georgischen Küche, jeder hat davon gehört. Die Delikatesse ist sehr beliebt, daher gibt es in Moskau Dutzende von Einrichtungen, die sie servieren. Khinkali beschränken sich trotz ihrer engen Spezialisierung nicht auf nur ein Gericht. Es gibt kein strenges Format, oft wird georgische Küche serviert oder es werden mehrere Richtungen gemischt.

Wir haben die 5 besten Einrichtungen in Moskau zusammengestellt, die der Zubereitung von Khinkali besondere Aufmerksamkeit widmen. Auch in teuren Restaurants sind sie zu einem guten Preis erhältlich, die Portion bestimmt der Besucher. Khinkali trat als Konkurrenz zu Billigrestaurants auf. Kundenbewertungen bestätigen die hohe Qualität der Gerichte an diesen Orten. Ganz zu schweigen von ihren Vorteilen, die Hamburgern und anderem Fast Food weit überlegen sind.

Top 5 der besten Chinkal-Restaurants in Moskau

5 Khinkali essen, Wein trinken

Khinkali essen, Wein trinken ist der beste Ort für Liebhaber großer Portionen.Es gibt 8 Arten dieses Gerichts auf der Speisekarte, darunter die üblichen (mit Käse, Lamm) und einzigartige (vegetarisch, mit Rindfleisch und Pfeffer). Und braten kann man sie auch, auf jeden Fall wird es lecker. Die Kosten beginnen bei 60 Rubel pro Stück, das gesamte Menü ist recht erschwinglich. Für Veranstaltungen steht ein großer Tisch für 12 Personen zur Verfügung. Ein einzigartiges Merkmal des Cafés ist koscheres Khinkali, das nirgendwo anders zu finden ist.

Das Design stammt vom Studio Rooms, das bereits mehrere Restaurants in Tiflis entworfen hat. Im Gegensatz zu den meisten Khinkali in Moskau ist das Interieur in hellen Farben gehalten. Besucher sitzen auf handgefertigten Holzmöbeln, die Gründer behaupten, sie seien aus Georgien mitgebracht worden. Luxuriöse Kronleuchter hängen von den Decken, jede Ecke hat einzigartige dekorative Elemente. Und hier ist die größte Weinlinie, alle berühmten Sorten Georgiens (Khvanchkara, Kvervi) und Weltproduzenten sind vertreten.

4 Saperavi-Café

Die Speisekarte im Café Saperavi ist in 2 Bereiche unterteilt: traditionelle georgische Küche und das Beste, was moderne Trends zu bieten haben. Khinkali sind in der ersten Kategorie enthalten, Sie können nicht nur die Füllung, sondern auch die Mehlsorte wählen: Dinkel, Weizen und glutenfrei. Obwohl die Preise höher sind als die der Moskauer Konkurrenten, kann man solche Geschmäcker nirgendwo anders kosten. Das Restaurant Khinkal serviert Khachapuri-Sets, Givi-Burger, Megrelian-Gomi-Brei und riesige Knödel. Vergessen Sie nicht diejenigen, die der Abbildung folgen: Zum Beispiel kann die traditionelle Walnuss durch Haselnüsse ersetzt werden.

Trotz des Status des Etablissements ist die Einrichtung sehr bescheiden und entspannt. Die Halle ist in 2 Räume unterteilt, die in dunklen Farben dekoriert sind.Eines hat eine Bartheke, auf den Holzpaneelen befinden sich schwarze Einsätze. Das andere sieht einfacher aus, hier schauen die Leute oft auf einen schnellen Happen vorbei. Obwohl jemand über den Mangel an echtem georgischen Komfort spricht. Besucher bemerken die Höflichkeit der Kellnerinnen, die die Speisekarte sehr gut kennen.

3 Kasbek

Kazbek bietet an, die georgische Küche auf luxuriöseste Weise zu probieren. Die Küche wird von einem Koch aus Tiflis und seiner Mutter geführt, die für den Teig verantwortlich ist. Die Speisekarte ist klein, aber alle Artikel sind gut durchdacht. Die meisten Rezepte wiederholen traditionelle, klassische Geschmäcker werden erhalten. Die Portionen sind sehr großzügig, was den hohen Preis rechtfertigt. Hier servieren sie Khachapuri, einzigartig für Moskau, mit schwarzem Trüffel und Schinken. Zusammen mit Khinkali Kalakuri bestellen die Gäste Satsivi und Chashushuli, letzteres serviert mit Baumpilzen.

Beim Servieren hat sich der Koch Gedanken gemacht: keine übertriebene Dekoration, alles wie in einer georgianischen Wohnung. Wie sachkundige Leute sagen, ist es schwierig, eine Diskrepanz zwischen einem Gericht in Tiflis und diesem Khinkal zu finden. Es ist unmöglich, das Interieur nicht zu erwähnen: eine echte Wohnung aus den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts. Viel Licht, in die Jahre gekommene Wände, hölzerne Paravents, ein riesiger Holzofen. Die Küche im Restaurant ist geöffnet, Sie können zusehen, wie der Koch Khinkali und Brot backt.

2 Lamazo

Lamazo bewahrt die besten Traditionen der georgischen Küche auf der Grundlage frischer Zutaten. Sie werden auf dem Dorogomilovsky-Markt gekauft und vom Küchenchef überprüft.Hier überwachen sie die Qualität des fertigen Gerichts, schätzen ihren Ruf. Khinkali wird mit Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch serviert. Ergänzt wird die Speisekarte durch Fladenbrote und Kebabs, eine offene Küche ermöglicht es Ihnen, den Prozess zu beobachten. Naschkatzen werden die zahlreichen Desserts und interessanten Tees zu schätzen wissen. Die Preise sind in Moskau unterdurchschnittlich, die Kellner freundlich.

Die Einrichtung entspricht dem Status und der Ausrichtung der Institution: helle Möbel, georgianische Utensilien. Obwohl es ein modernes Detail gibt: 2 große Fernseher, die wichtige Spiele übertragen. Sachkundige Besucher bemerken, dass das Essen wie in Tiflis schmeckt. Damit verbunden ist das Vorhandensein eines echten Tone-Ofens, der Erhalt der Kochtechnik. Tagsüber ist die Khinkalnaya ruhig und ruhig. Nur die Zahlung mit Karten ist nicht vorgesehen, wovor die Kellner sofort warnen.

1 Batoni

Batoni ist ein georgisches Wort, das „Meister“ bedeutet. In diese Atmosphäre treten die Besucher ein. Die Kellner behandeln die Gäste mit großem Respekt und bieten duftende Khinkali und andere nationale Gerichte an. Die Delikatesse gibt es in 3 Sorten: mit Lamm, traditionell und mit Käse. Sie verlangen nur 75 Rubel für ein Stück und umgehen die Konkurrenz in Bezug auf den Preis. Der Küchenchef hält die Tradition und das Rezept. Es hat keinen Frost, jede Portion wird nach der Bestellung zubereitet. Die Atmosphäre im Khinkal-Raum ist entspannend, gemütlich: mit Klavier, Sofas und Stehlampen.

Besucher in den Bewertungen nennen die Institution die beste und bemerken handgefertigte Formteile und große Portionen. Sie sprechen über die richtige Gewürzkombination, die georgischen Traditionen entspricht. Das Café hat eine eigene Lieferung, die in ganz Moskau tätig ist. Großbestellungen sind mit Rabatten, kostenlosen Gerichten gekennzeichnet.Und wer im Khinkal essen möchte, taucht in die Atmosphäre eines alten georgianischen Hauses mit durchdachten Details ein, es gibt sogar Familienfotos.

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Saperavi-Café

Khinkali essen, Wein trinken

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