10 meilleurs mélangeurs professionnels

Vitamix XL simplifiera grandement le travail en cuisine et diversifiera le menu de tout établissement. À la maison, un mélangeur est rarement utilisé, principalement en raison de son coût élevé. Vitamix XL est le gadget le plus cher de notre top. Cependant, les administrateurs des établissements dans lesquels l'appareil a été installé notent qu'il s'agit de l'un des meilleurs investissements en entreprise. Le mélangeur est capable de fonctionner sans arrêt pendant une longue période, a une grande endurance et durabilité. Fonctionne très bien dans des conditions de trafic élevé.

L'appareil broie tout, des légumes surgelés et frais à tous les ingrédients solides. Le mixeur professionnel est très puissant (jusqu'à 3 000 W) et est capable de délivrer jusqu'à 35 000 tr/min. L'appareil est multifonctionnel, il convient à la réalisation de smoothies, cocktails et tout autre mélange. Il existe six programmes standard avec possibilité de programmation personnelle. La conception elle-même est très durable, les conteneurs sont anti-chocs. Malgré le volume (5,7 litres), compact.

La notation du meilleur mixeur professionnel de fabrication russe Dauken MX800 se poursuit. Les utilisateurs l'ont apprécié pour sa haute performance et son corps en métal robuste. L'appareil est assez puissant, au maximum le moteur produit jusqu'à 2000 watts.Le contrôle électronique simplifie grandement l'utilisation, il y a une fonction de contrôle de vitesse en douceur. Le mélangeur brise parfaitement la glace pour les cocktails, prépare des smoothies, mais ne convient pas aux produits plus lourds et plus durs.

Dauken MX800 est facile d'entretien, il peut être facilement démonté et lavé à l'eau courante ou au lave-vaisselle. Le moteur est protégé contre la surchauffe, ce qui permet de le faire fonctionner pendant une longue période presque en continu. L'unité est relativement silencieuse et a fière allure. En raison de son faible coût, un mélangeur professionnel est largement utilisé à la maison. Aucune lacune n'a été trouvée, Dauken MX800 est entré à juste titre dans le top des meilleurs.

Le ROBOT COUPE MINI MP est l'un des rares mixeurs plongeants présents sur le segment professionnel. Ce modèle est conçu spécifiquement pour une utilisation dans les établissements de restauration. L'appareil est équipé d'un système de ventilation du moteur, ce qui vous permet de travailler presque en continu. L'emballage comprend un disque batteur Aeromix unique, qui vous permet d'obtenir une consistance incroyablement aérée avec des bulles, ce qui est très apprécié des pâtissiers.

Le mélangeur à immersion implique un contrôle manuel de la vitesse, mais cela se produit également automatiquement, en fonction de la densité de la masse fouettée. Le moteur du ROBOT COUPE MINI MP est très puissant, ce qui assure des performances élevées. L'appareil est ergonomique : la poignée est confortable, la commande est simple, le poids est faible. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable.Le mélangeur submersible ROBOT COUPE MINI MP est entré à juste titre dans la note des meilleurs, nous n'avons trouvé aucune lacune.

Continue la notation du meilleur modèle, qui est recommandé et choisi par les chefs professionnels du monde entier. Tout dépend de l'excellente combinaison de la puissance du moteur et de la vitesse de la lame. Ce sont ces caractéristiques qui sont responsables de la rapidité et de la qualité du traitement des produits. Le modèle actuel a une puissance de crête de 2200 W et l'intensité de rotation atteint 45 000 tr/min. Il est possible de régler la vitesse en douceur. Il existe un mode pulsé pour travailler avec des ingrédients solides.

Le mélangeur s'acquitte parfaitement de ses tâches, ce qui est confirmé par de nombreux avis d'utilisateurs. De plus, le modèle a un design moderne et élégant. KING MIX KM-2000 est assez silencieux, ce qui vous permet de l'utiliser à la maison. Le faible coût a rendu cet appareil aussi abordable que possible pour toutes les catégories d'utilisateurs. Parmi les défauts : une cruche en plastique fragile, se couvre de rayures avec le temps et perd son aspect attrayant.

Le mélangeur professionnel stationnaire Wollmer L360 est entré à juste titre dans le classement des meilleurs. Ce modèle est équipé du plus grand nombre de vitesses, il y en a neuf, il y a la possibilité d'un réglage en douceur. Le contrôle électronique simplifie grandement l'utilisation, il existe six modes prédéfinis, parmi lesquels broyer de la glace pour un cocktail, des smoothies, hacher des légumes, des fruits et des noix.L'appareil est très puissant (jusqu'à 2 000 W en pointe), tandis que la vitesse de rotation atteint 40 000 tr/min, ce qui porte les performances à un niveau élevé.

En plus de tous les avantages décrits ci-dessus, ce modèle est le moins cher de notre top. Les utilisateurs dans les critiques ont noté la qualité de construction, l'appareil s'est avéré assez solide et résistant aux dommages. Beaucoup de gens ont aimé la possibilité de cacher le cordon dans un compartiment spécial pendant la période où l'appareil est éteint. Le mélangeur est facile à utiliser. La protection contre la surchauffe vous permet de le faire fonctionner presque en continu.

Si vous recherchez un mixeur très puissant et fonctionnel pour un café, un bar ou un restaurant, alors faites attention au modèle de la marque sud-coréenne LEQUIP BS7C Quattro. L'appareil est équipé d'un moteur de haute qualité, dont la puissance maximale est de 4,6 litres. avec., et la vitesse de rotation des couteaux atteint 33 000 tr/min. Le mélangeur traite les produits les plus complexes et les plus lourds en quelques secondes. Un système de ventilation spécial et une protection contre la surchauffe vous permettent de travailler longtemps sans vous arrêter et de résister facilement à l'afflux de clients.

L'appareil est facile à utiliser, de plus, le système numérique vous permet de créer vos propres programmes. Le modèle, contrairement à ses concurrents, dispose d'un package étendu. Il comprend deux bols en tritan haute résistance et un en acier inoxydable pour le traitement des produits secs. L'appareil est compact, assez silencieux, adapté à un usage domestique. Les utilisateurs dans les avis notent la conception, la fonctionnalité et les performances. Parmi les inconvénients: coût élevé.

Le blender professionnel JTC omniblend V continue la note, c'est un outil compact et fiable qui peut être utilisé aussi bien à la maison que dans les établissements de restauration. L'appareil séduit par sa grande fiabilité, la qualité de ses composants, ses performances et sa fonctionnalité. La puissance de l'appareil est de 950 W, tandis que le nombre maximal de tours atteint 18 000 par minute. Le modèle est parfait pour les smoothies, les cocktails, la glace pilée, les noix.

Il convient de noter que bien que le mélangeur supporte les légumes durs, il est très sollicité et il existe un risque de surcharge du moteur. Par conséquent, si la tâche comprend le traitement de tels produits, il vaut la peine d'examiner un autre modèle. Les utilisateurs ont apprécié : un pichet fiable d'un volume de 2 litres en plastique solide, éventuellement il peut être remplacé par un tritan avec des indicateurs de résistance maximale ; design simple et moderne; couteaux tranchants en acier inoxydable; corps décent. Parmi les inconvénients: ne convient pas aux légumes durs et aux aliments surgelés.

Le mélangeur professionnel stationnaire RAWMID Dream Samurai BDS-04 est le plus populaire parmi les utilisateurs. Ceci est confirmé par un nombre impressionnant d'examens dans l'immensité des statistiques du réseau et des moteurs de recherche, à en juger par les informations sur ce modèle particulier qui sont le plus souvent recherchées. Le mélangeur professionnel à haute puissance (jusqu'à 2900 W), le contrôle mécanique et la possibilité de régler en continu la vitesse de rotation vous permettent de traiter facilement même les produits durs et complexes.

Il est facile à utiliser, vous permet de préparer un smoothie ou de la glace pilée pour un cocktail en quelques secondes, il suffit d'ajouter des ingrédients dans le bol en déplacement et d'appuyer sur un bouton. Pichet en tritan haute résistance adapté à un usage fréquent. Un couteau volumétrique à six lames est responsable de la qualité du broyage. Parmi les défauts : gros, prend beaucoup de place, il y a une odeur de plastique en début de fonctionnement.

Le mélangeur stationnaire OBERHOF WIRBEL E42 est un excellent choix pour un usage domestique et commercial. Il est suffisamment puissant, ne nécessite pas beaucoup d'espace pour le placement et est relativement silencieux, ce qui ajoute au confort du processus. Puissance du mélangeur jusqu'à 2200 W, cela vous permet de travailler efficacement avec des produits complexes. L'appareil dispose de cinq programmes prédéfinis et de huit réglages de vitesse qui vous permettent de préparer rapidement des smoothies, de la crème glacée, de hacher de la glace pour un cocktail et bien plus encore.

Les utilisateurs des revues ont particulièrement apprécié la qualité de construction et les composants. Le corps est en acier inoxydable et est durable et résistant aux dommages. Le moteur est équipé d'une protection contre les surcharges, ce qui vous permet de supporter le flux de clients et de travailler longtemps en utilisation intensive. Avec une efficacité et une durabilité élevées, l'appareil plaît avec un coût assez abordable, ce qui l'a rendu populaire. Aucune lacune constatée.

Le fabricant russe d'appareils électroménagers RAWMID s'est établi de manière fiable dans le créneau des mixeurs professionnels.Il a été présenté à plusieurs reprises dans notre classement, la place de leader est également donnée à son modèle Dream Modern 2 BDM-06. Les utilisateurs l'ont évalué pour la qualité de construction, les matériaux et les composants, ainsi que pour la facilité d'utilisation et la fonctionnalité. Voici une excellente combinaison de puissance et de vitesse de rotation des couteaux (2900 W et 50 000 tr/min), huit modes de vitesse et la possibilité d'un réglage en douceur.

L'écran étanche garantit la sécurité de l'électronique même si l'appareil est utilisé avec négligence. Il y a une minuterie de 180 secondes. En plus de la puissance, le moteur est protégé contre la surchauffe et vous permet d'utiliser le mixeur presque en continu. RAWMID Dream Modern 2 BDM-06 fait face à n'importe quel aliment : bananes congelées, viande, glace, noix et autres ingrédients complexes broyés en quelques secondes. Ce modèle est un exemple d'une excellente combinaison de prix et de qualité.