Der beste Brotbackautomat heute – Panasonic, Redmond oder Moulinex?

Die Leistung steht in direktem Zusammenhang mit der Leistung des Geräts: Je höher sie ist, desto schneller wird das Gebäck gekocht. Aber für den Haushalt ist es absolut nicht nötig, das leistungsstärkste Modell zu wählen, solche Brotmaschinen sind eher für den industriellen Einsatz gedacht. Die beste Option ist von 500 bis 750 W, dies sind die Indikatoren, die alle Teilnehmer des Vergleichs haben. Zu schwache Brotmaschinen verlieren wegen des leistungsschwachen Motors. Es kann mit dickem und dichtem Teig (für Knödel oder Roggenbrot) nicht fertig werden.

Außerdem wirkt sich die Leistung direkt auf den Energieverbrauch aus. Natürlich werden Sie nicht viel sparen können, aber für Bewohner von Ländern mit teurem Strom kann dieses Kriterium entscheidend sein. Kenwood verbraucht am wenigsten Energie, Mulinex am meisten. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die Aufrechterhaltung der Temperatur im Inneren des Behälters. Dies ist eine nützliche Funktion, wenn Sie Backwaren für Gäste warm halten oder das fertige Gericht ruhen lassen müssen, ohne Feuchtigkeit aufzunehmen. Leider hat Panasonic eine solche Möglichkeit nicht, daher reduzieren wir die Gesamtpunktzahl des Produkts.

Die Brotmaschine ähnelt vom Design her einem Multikocher. Es bietet eine Schüssel für Zutaten sowie eine Steuereinheit mit vorinstallierten Kochprogrammen. Der Hauptunterschied sind spezielle Klingen zum Kneten von Teig, die von einem Motor angetrieben werden. Typischerweise haben Brotbackmaschinen einen Metallkörper. Das gilt auch für die Rating-Teilnehmer, obwohl Mulineks Teile aus anderen Materialien enthält und Panasonic komplett aus Kunststoff besteht. Eine solche Hülle ist pflegeleichter (Fingerabdrücke bleiben nicht), dafür aber weniger strapazierfähig und langlebig.

Die Abmessungen und das Gewicht des Geräts spielen eine Rolle, wenn das Haus eine kleine Küche hat. Kompakte Modelle werden bequem auf der Arbeitsplatte platziert und können bei Bedarf leicht bewegt werden. In dieser Hinsicht wurden Redmond und Mulinex die kleinsten. Sie unterscheiden sich nur unwesentlich in Größe und Gewicht. Aber Panasonic wiegt ganze 7 kg, was angesichts des Plastikgehäuses seltsam ist. Und der Tragegriff ist nicht vorgesehen, daher ist es besser, das Produkt für eine große Küche mit einem speziell dafür vorgesehenen Platz für eine Brotmaschine zu bestellen.

Das lange Kabel sorgt für eine bequeme Bewegung in der Wohnung und die Freiheit, das Gerät zu platzieren. Sie müssen sich nicht an eine Steckdose binden oder nach Verlängerungskabeln suchen, sondern können das Gerät einfach etwas weiter weg stellen. Und auch hier gewinnen REDMOND und Moulinex. Aber Panasonic wird zum Außenseiter - ein Kabel mit einer Länge von weniger als 1 m ist nicht sehr praktisch, es ist nur für einen kleinen Raum gut geeignet.

Um das Volumen der Brotmaschine zu bestimmen, müssen Sie die ungefähre Brotmenge berechnen, die über mehrere Tage gegessen wird. Im Durchschnitt nimmt eine Person 250-300 g des Produkts zu sich. Das Anpassen des Gebäckgewichts hilft Ihnen dabei, genau die richtige Menge ohne Überschuss zu backen. Alle Geräte können Teig in Laibform backen, sodass Sie sich keine Gedanken über das Aussehen des fertigen Produkts machen müssen.

Volumensieger ist die Brotmaschine von Panasonic. Sie backt bis zu 1,25 kg auf einmal, was für eine große Familie völlig ausreicht. Andere Modelle haben bescheidenere Eigenschaften - bis zu 1 kg fertiges Brot. Da selbstgemachte Kuchen schneller altbacken sind als gekaufte, ist es für 2-3 Personen besser, genau eine solche Volumenoption zu wählen.

Alle Modelle, außer Mulineks, haben ein Sichtfenster, um den Garvorgang zu beobachten. Ein transparenter Einsatz ermöglicht es Ihnen, den Röstgrad des Brotes zu kontrollieren, ohne die Dichtheit zu brechen. Der Spender ist eine nützliche Ergänzung, dank der Sie Rosinen, Nüsse, Käse, Kräuter und andere Zutaten zum richtigen Zeitpunkt hinzufügen können. Dazu müssen Sie das Programm nicht stoppen oder die Schüssel öffnen. Ein automatischer Spender ist in Kenwood, Kitfort und Panasonic vorgesehen.

In Anbetracht dessen, dass der Brotbackautomat ein ähnliches Design wie ein Slow Cooker hat, eignen sich viele Modelle für die Herstellung von Pilaw, Joghurt, Marmeladen, Eintöpfen und Gemüse. Ein Rezeptbuch liegt jedem Gerät bereits bei, spezifische Mengenangaben und empfohlene Kochzeiten finden Sie auch im Internet. Die Teilnehmer in unserem Vergleich haben zwischen 12 und 20 eingebaute Programme. Einige Modelle verfügen zudem über einen Benutzermodus, in dem der Besitzer das Kochprogramm selbstständig anpassen kann. Der Hersteller garantiert das Ergebnis nicht, aber für einige Käufer ist diese Möglichkeit kritisch.

Eine große Anzahl von Programmen ist ein zweischneidiges Schwert. Natürlich möchte jeder multifunktionale Geräte für jeden Zweck kaufen, aber in der Realität werden zusätzliche Modi selten mehr als einmal alle paar Monate verwendet. Es ist wichtig, alles gut abzuwägen und zu überlegen, ob es sich lohnt, für die Möglichkeit, Brei, Sauerrahm oder Marmelade zuzubereiten, zu viel zu bezahlen. Vor allem, wenn man bedenkt, dass all dies auf einem normalen Herd einfach zu bewerkstelligen ist. Doch manche Nutzer möchten in der Küche Zeit und Platz sparen, daher haben auch Geräte mit einer Fülle an Programmen ihre Daseinsberechtigung.

Allen Brotmaschinen gemeinsame Modi: Marmelade, süßes Gebäck, Kuchen, Roggen- / Weizen- / Vollkornbrot. Sie mögen unterschiedlich heißen, aber das Prinzip des Teigknetens und Backens ist nahezu identisch. Panasonic ist ideal für die Herstellung von Knödeln und Pizzaböden, und diese Bäckerei stellt oft Früchte in Sirup her.

Mulinex verfügt über die größte Anzahl von Programmen. Natürlich dienen nicht alle nur zu Testzwecken.Es gibt spezielle Modi für Brei, Müsli und Milchprodukte (Joghurt, Hüttenkäse). Bei jedem Modell besteht die Möglichkeit, die Farbe der Kruste zu wählen. Das ist sehr praktisch, denn nicht jeder mag stark frittiertes Brot. Der Timer macht das Leben wirklich einfacher. Sie können eine Verzögerung von mehreren Stunden einstellen, damit die Brotmaschine Gebäck für den Morgen oder für die Rückkehr der Hausbesitzer zubereitet. Für alle Teilnehmer des Vergleichs ist ein verzögerter Start vorgesehen, lediglich die maximale Verzögerungszeit unterscheidet sich. Es ist wichtig, dass der Timer beim Kochen mit der Zugabe von Eiern, Milch- und Fleischprodukten nicht eingestellt werden kann.

Redmond ist multifunktional. Dank spezieller Programme wird dieser Brotbackautomat zum Dünsten von Gemüse und Fleisch, zum Zubereiten von Suppen, Milchbrei und Desserts verwendet. Er backt auch hefefreie Teige und in allen Modellen außer Kitfort glutenfrei. Es gibt auch Modi für Vollkorn- und Diätbrot, Gebäck mit Rosinen usw. Einige Modelle sind mit der Funktion ausgestattet, Teig für Nudeln (Nudeln) zuzubereiten. Französische Baguettes und Borodino-Brot werden von allen Geräten außer Panasonic und Kitfort gebacken.

Die Touch-Steuerung gilt als nicht sehr zuverlässig, da es häufig zu Fehlfunktionen kommt.Wenn keine Bedienfeldsperre vorhanden ist, besteht immer die Gefahr, dass der Brotbackautomat versehentlich ausgeschaltet oder Einstellungen geändert werden. Es ist besser, dem klassischen Modell mit Knöpfen den Vorzug zu geben. Natürlich ist es schwieriger, es zu waschen, aber diese Option ist wirklich zuverlässiger. Deshalb haben wir zum Vergleich Geräte ohne Touchpanel ausgewählt.

Die Verwaltung von Panasonic, Redmond und Mulineks ist dank russischsprachiger Inschriften recht einfach. Neben dem Display befinden sich mehrere Tasten, die den Modus und die Garzeit anzeigen. Die Pfeile werden verwendet, um den Timer einzustellen, es gibt auch Tasten, um das Gewicht des Produkts und die Farbe der Kruste auszuwählen. Die Belegung der restlichen Tasten ist Standard: Menü öffnen, Kochen starten oder Bäckerei stoppen.

Bei Kenwood scheint das Bedienfeld das komplexeste zu sein, obwohl es immer noch die gleichen 7 Tasten für verschiedene Aufgaben hat. Die Funktionen unterscheiden sich praktisch nicht von anderen Modellen: Start / Stopp, beschleunigtes Backen, Modusauswahl, Änderung des Produktgewichts und der Krustenfarbe. In Kitfort werden die Tasten nur für Startaufschub und Start/Stop verwendet. Zeiteinstellung, Programmwahl, Krustenfarbe und Brotgröße erfolgen über Drehschalter.

In allen Geräten ist ein Teigkneter eingebaut. Gelegentlich gibt es Brotbackautomaten mit abnehmbarem Deckel. Sie sind einfacher zu waschen, es kostet weniger Zeit und Mühe. Auch die Form der Schüssel spielt eine Rolle: Wenn die Kanten abgerundet sind, lässt sich der Teig leichter herausnehmen, keine schwer zu reinigenden Rückstände in den Ecken. Durch die Antihaftbeschichtung ist die Schale pflegeleicht, es bleibt nichts haften. Es wird empfohlen, zum Waschen einen weichen Schwamm mit Reinigungsmittel (kein Scheuermittel) zu verwenden. Es ist besser, den Körper der Brotmaschine mit einem feuchten Tuch ohne Seife abzuwischen, und der abnehmbare Deckel oder Spender kann unter fließendem Wasser gewaschen werden.

Die Brotbackautomaten von Panasonic gelten als die zuverlässigsten. Sie sind teurer als Analoga, daher spart die Marke nicht an Material und Verarbeitungsqualität. Jede Box enthält außerdem eine detaillierte Anleitung. Es enthält nicht nur zahlreiche Backrezepte, sondern auch mehrere Seiten, die typischen Störungen und deren Behebung gewidmet sind. Redmond verfügt über einen integrierten modernen Schutz gegen Überspannungen. Darüber hinaus hat es eine maximale Lebensdauer von bis zu 5 Jahren. Aber Kitfort hat die kürzeste Lebensdauer.

Nichtflüchtige Speicher sind in vielen Brotmaschinen vorhanden, die in den letzten Jahren herausgebracht wurden. Die Funktion schaltet sich automatisch ein, wenn es im Haus einen Stromausfall gibt. Das Gerät arbeitet noch einige Minuten, danach wechselt es in den Standby-Modus. Wenn das Licht erscheint, können Sie den Garvorgang erneut starten oder fortsetzen. Dies ist eine gute Option, aber die Qualität des Endprodukts wird manchmal reduziert. Bei Mulinex gibt es bei Stromausfall überhaupt keine Speicherreserve.

Der schwächste Punkt von Kenwood war das Bedienfeld. Sie ist es, die regelmäßig in Geschäften gesucht und zum Ersatz an Service-Center gewandt wird. Auch wenn wir den fehlenden Schutz vor unbeabsichtigtem Start außer Acht lassen, ist das Modell einfach unbequem. Die Symbole auf den Tasten sind nicht hervorgehoben, sie sind schwer zu erkennen, und es ist unmöglich, den Zweck eines bestimmten Bedienelements ohne Anweisungen zu verstehen. Aber die Marke bietet eine erweiterte Garantie für 2 Jahre.

Damit die Brotmaschine lange hält, ist es natürlich wichtig, die Eigenschaften der einzelnen Modelle zu berücksichtigen.Einige Geräte funktionieren beispielsweise nicht mit frischer Hefe, sodass Sie sich mit trockener Hefe eindecken müssen. Es gibt auch Regeln für die Auswahl von Mehl und anderen Zutaten. Vergessen Sie nicht die genaue Menge der Produkte - verwenden Sie zu diesem Zweck besser einen Messbecher.

Brotbackautomaten aus Redmond sind die beliebtesten in Yandex.Wordstat. Sie haben jedoch weniger Bewertungen als Panasonic und auf allen Ressourcen. Das preiswerte Gerät Keithfort erhielt viele Reaktionen von Käufern und belegt eine durchschnittliche Position in der Suche. Seltsamerweise wurde Mulinex am wenigsten gesucht, und Benutzermeinungen zu diesem Modell sind selten. Sein Hauptnachteil ist das Anhaften des Teigs an den Wänden der Schüssel. Es kommt auch vor, dass die Kruste anbrennt, auch wenn Sie nicht sehr frittiert wählen.

In Kundenrezensionen können Sie die beliebtesten Probleme sehen. Zum Beispiel hat Redmond eher schwache Klingen, die mit der Zeit schlechter mit dem Teigkneten zurechtkommen. Eine andere übliche Art der Ehe ist das Spiel des oberen Teils des Geräts.Für das Kochergebnis ist er zwar unkritisch, aber viele ärgern sich über einen baumelnden Deckel. Obwohl Kenwood nicht die höchste Leistung hat, verbraucht es viel Energie. Dies hängt direkt mit dem Geräuschpegel zusammen. Wenn Sie nachts die Brotmaschine einschalten, wird es unangenehm zu schlafen. Eine wichtige Nuance ist, dass die Reparatur des Geräts und der Austausch von Teilen für Einwohner Russlands zu einem Problem werden können.

Bei Panasonic fällt oft das Heizelement aus. Aber es wird für seinen leisen Betrieb gelobt: Bei verzögertem Backen in der Nacht weckt das Gerät die Bewohner des Hauses nicht. Nur hier ist das Signal zum Feierabend auch nicht zu laut und schaltet sich auch nicht von alleine ab. Sie müssen zu jeder Tages- und Nachtzeit zum Brotautomaten gehen. Kitfort funktioniert gut, aber die Rezepte im Buch sind nicht ganz genau. Erfahrene Hausfrauen passen oft die Menge der Zutaten und die Garzeit an, sonst kann man das Brot schon beim Teigkneten verderben. Ein weiterer Nachteil ist die fehlende Ausleuchtung des Arbeitsbereichs.

Der Durchschnittspreis für Brotmaschinen liegt heute bei 4000 Rubel. Die billigsten Modelle haben jedoch viele Nachteile, daher raten Experten, mindestens ein paar Tausend hinzuzufügen und ein Produkt eines zuverlässigen Herstellers zu wählen. Es lohnt sich auch nicht, mehr als 20.000 Rubel zu geben, da die meisten Verbraucher solche zusätzlichen Optionen einfach nicht benötigen.Und für einen Markennamen bei gleicher Produktqualität zu viel zu bezahlen, macht keinen Sinn.

Bei ähnlichen Eigenschaften werden die Kosten zum entscheidenden Faktor für die Wahl des einen oder anderen Geräts. Brotbackautomaten im gleichen Preissegment nehmen am Vergleich teil, nur Panasonic fiel teurer aus als die anderen. Da andere Modelle dieses Herstellers noch mehr kosten, können wir das SD-2501WTS als gute Option betrachten. Und wer sparen möchte, sollte besser auf Redmond achten. Eine preisgünstige und beliebte Brotmaschine in vielen Geschäften wird für weniger als 8.000 Rubel verkauft.

Der beste Brotbackautomat ist heute Redmond. Sie erhielt für verschiedene Kriterien hohe Punktzahlen, sodass wir das Produkt guten Gewissens zum Kauf empfehlen können. Kundenbewertungen bestätigen nur die Zuverlässigkeit, Qualität und Genauigkeit der Rezepte, was für Anfängerköche wichtig ist. Die Panasonic-Bewertung war instabil, daher können wir sie nicht in jeder Hinsicht als die beste bezeichnen. Dieses Modell ist jedoch ideal für ein Haus, in dem eine große Familie lebt, da es ein erhöhtes Volumen hat.

Obwohl Mulinex die meisten Programme hat, fehlt es an einem Spender zum Hinzufügen von Zutaten und einem Sichtfenster.Es ist auch das einzige Gerät ohne nichtflüchtigen Speicher. Obwohl diese Funktion nicht immer benötigt wird, ist sie für einige Käufer von entscheidender Bedeutung. Das Gerät liegt fast auf Augenhöhe mit Panasonic, ist der japanischen Marke aber immer noch etwas unterlegen.

Kitfort und Kenwood sind ordentliche Modelle in der mittleren Preisklasse, konnten aber in den Kriterien keinen einzigen Sieg erringen. Jeder Brotbackautomat ist eine gute Einführung in diese Art von Haushaltsgeräten, aber erwarten Sie keine bessere Qualität, Funktionalität oder Zuverlässigkeit.