Top 10 Pfannenhersteller

Die besten Hersteller von Gusseisenpfannen

Stark, langlebig und praktisch – so lässt sich fast jedes Geschirr aus Gusseisen charakterisieren. Er kann Fleisch-, Fisch-, Pilz- und Gemüsegerichte sowohl bei niedrigen als auch bei hohen Temperaturen zubereiten. Bei der Auswahl einer gusseisernen Pfanne müssen Sie auf die Dicke ihrer Wände (mindestens 0,4–0,6 cm) und das Fehlen von Gussfehlern achten. Bei sachgemäßer Verwendung und Pflege hält es jahrzehntelang und seine Schutzeigenschaften nehmen mit der Zeit nur noch zu.

3 Gipfel

Kücheneinrichtern empfiehlt es sich, Utensilien der gleichen Firma und möglichst aus der gleichen Linie zu wählen, da Regale mit den gleichen Utensilien immer stilvoll und aufgeräumt wirken. Dank der umfangreichen Produktpalette des deutschen Herstellers Gipfel bereitet die Wahl keine Schwierigkeiten: Auch wenn Sie jetzt eine einzelne gusseiserne Bratpfanne benötigen, können Sie später einen Begleiter dazu kaufen. Kein Problem und das Fehlen oder Beschädigen der Abdeckung - in den Online-Shops des Unternehmens finden Sie die richtige Größe. Zwar ist die Marke Gipfel bei weitem nicht immer in gewöhnlichen Geschirrgeschäften zu finden, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass der Preis der Produkte etwas höher ist als für gewöhnliches Gusseisen.

Ist diese Marke das zusätzliche Geld wert? Die meisten Benutzer sind sich sicher, dass dies der Fall ist.Es wird für sein solides Aussehen, seine Vielseitigkeit (viele Modelle können in der Spülmaschine gewaschen und auf ein Induktionskochfeld gestellt werden) sowie für seine Serienvielfalt gelobt. Schauen Sie, wie gut die Bratpfannen der Serie Select Orange oder die Diletto Portionsbratpfanne aussehen – da ist es keine Schande, das fertige Gericht direkt aus dem Ofen auf dem Tisch zu servieren. Die Innenfläche einiger leichter Gusseisenprodukte ist durch eine 2-lagige Antihaftbeschichtung geschützt, die jedoch die Verwendung von Metallzubehör ermöglicht.

2 biol

Ein bisschen mehr, und Biol feiert sein 20-jähriges Bestehen. Stimmen Sie zu, dass dies ein beträchtliches Alter für das Unternehmen ist, daher waren die Produkte des Unternehmens die ganze Zeit über gefragt. Käufer werden von günstigen Preisen (ab 500 Rubel) und der Verbreitung der Marke in jeder Stadt in Russland, Kasachstan und anderen GUS-Staaten angezogen. Wenn Sie die Bewertungen genauer studieren, kann die Liste der Vorteile von Biol-Produkten einen flachen und dicken Boden, abnehmbare Griffe und das Vorhandensein verschiedener Größen umfassen. Es sei auch darauf hingewiesen, dass der Hersteller WOK-Pfannen für Liebhaber der orientalischen Küche, Kohlenpfannen für Genießer heißer Speisen und Grillpfannen für diejenigen anbietet, die saftige hausgemachte Steaks lieben.

Allerdings gibt es auch Beschwerden. Zum Beispiel mag jemand das beeindruckende Gewicht selbst der kleinsten Pfannen nicht - sie sagen, solange Sie Pfannkuchen braten, müssen Sie nicht ins Fitnessstudio gehen. Aber seien wir fair: Kochgeschirr aus Gusseisen ist nie einfach. Einige Besitzer weisen darauf hin, dass nach dem Gebrauch und dem Waschen schnell Rost in Pfannen entsteht.Dieser Nachteil ist auch ein Merkmal von Gusseisen und wird durch längeres Kalzinieren und rechtzeitiges Schmieren der Oberfläche mit Fett beseitigt. Mit der Zeit bildet sich darauf ein Fettfilm, der als Antihaftbeschichtung dient. Übrigens können Sie gekochte Speisen nicht in gusseisernen Pfannen lagern, da sie mit einem metallischen Geschmack und Geruch gesättigt sind.

1 Hütte

Traditionell wirkt das Design von Gusseisenpfannen, gelinde gesagt, veraltet. Und für die meisten Hausfrauen ist das kein Problem - schließlich werden sie überhaupt nicht für Schönheit geschätzt. „Lodge“-Produkte sind vielmehr für perfektionistische Küchenspezialisten geschaffen, denn neben Praktikabilität und Langlebigkeit begeistern sie ihre Besitzer mit einer makellosen Form und Optik. Sie können solches Geschirr nicht hinter der Küchenfassade verstecken, sondern als funktionalste Dekoration an den offensten Ort stellen. Darüber hinaus kann die Farbe des dekorativen Emails entsprechend dem Farbschema des Innenraums gewählt werden.

Die Geschichte der Marke reicht über hundert Jahre zurück, und stellen Sie sich vor, dass ein amerikanisches Unternehmen all die Zeit Kochgeschirr, einschließlich professioneller, ausschließlich aus Gusseisen hergestellt hat. Ein solches Bekenntnis zum gleichen Material wurde immer wieder gerechtfertigt: Seine Qualität wird in allen Bewertungen als die beste anerkannt. Aufgrund dieser Tatsache zeichnet sich das Gefäß durch einen dicken Boden und dicke Wände, das Fehlen von Gussfehlern, gleichmäßige Erwärmung, Beständigkeit gegen Verformung und Rost aus. Es ist bemerkenswert, dass die ausländische Marke im Gegensatz zu einigen deutschen und italienischen Kochgeschirrmarken preislich sehr loyal bleibt und eine mittelgroße Bratpfanne für 1-2 Tausend Rubel gekauft werden kann.

Die besten Hersteller von Stahlpfannen

Edelstahl ist vom Material der Pfanne her dem Gusseisen sehr ähnlich, da es ähnliche Wärmespeicher- und Wärmeverteilungseigenschaften besitzt und keine Lebensmittellagerung verträgt. Je dicker der Boden und die Wände eines Stahlbehälters sind, desto vielseitiger gilt er als einsetzbar. Sein Hauptvorteil im Vergleich zu Gusseisen ist jedoch das geringe Gewicht und dementsprechend die Vereinfachung der Wartung. Leider leiden No-Name-Pfannen oft unter einer zu geringen Metallstärke, sodass oft Essen darauf anbrennt. Aber wenn der Hersteller nicht am Material gespart hat, dann wird eine Bratpfanne mit seinem Namen sicherlich einen Ehrenplatz in Ihrer Sammlung einnehmen.

3 BergHOFF

Jede Hausfrau ist verpflichtet, mindestens ein paar Artikel mit dem Bergoff-Logo zu haben – so wurde es jedenfalls kürzlich in unseren Freiflächen akzeptiert. Aber waren die Menschen früher bereit, nur für die „Leiba“ zu zahlen, ist ihnen jetzt die Praktikabilität wichtiger. Und die Firma (übrigens belgisch, nicht deutsch, wie sie manchmal fälschlicherweise genannt wird) hat sich auch darum gekümmert. Es gibt viele Berichte im Netz darüber, wie eine Bratpfanne oder ein Topf aus Edelstahl, die vor einigen Jahren gekauft wurden, bis heute treue Dienste leistet. Und das stimmt: Im Gegensatz zu Antihaftpfannen, deren Lebensdauer 3-5 Jahre nicht überschreitet, können Stahlprodukte ewig halten.

Damit die Produkte nicht verbrennen, werden die Pfannen des Unternehmens mit einem mehrschichtigen Boden aus gepressten Metallplatten hergestellt, und es können 3 bis 6 solcher Schichten vorhanden sein.Dank dieser Konstruktion verteilt sich die Hitze gleichmäßig über das gesamte Geschirrvolumen, die Speisen werden praktisch ohne Wasser und Fett im eigenen Saft gegart und schmecken köstlicher. Eine gute Reinigung der Pfannen von Berghoff ist wichtig, denn nicht selten wird das Gargut vergessen. Die Benutzer sind also zufrieden, dass nach dem Waschen keine Brandspuren vorhanden sind. Das Einzige, was ihnen wahrscheinlich nicht so gut gefällt, sind die Preise, aber sie trösten sich damit, dass sie ihre Geschirrsammlung trotzdem weitergeben können.

2 Fiskars

Das finnische Unternehmen Fiskars ist Gärtnern, Fischern und Jägern ein Begriff – seit mehr als 300 Jahren stellt es verschiedene Schneidwerkzeuge, landwirtschaftliche Geräte und Küchenartikel her. Die Kunststoffgriffe der Scheren sind übrigens ihre Idee, und weltweit wurden über eine Milliarde dieser Scheren verkauft. Ein charakteristisches Merkmal aller Fiskars-Produkte ohne Ausnahme ist der hervorragende Qualitätsstahl und die tadellose Ausführung jedes Details. Wenn ein Messer, dann soll es das schärfste sein, wenn eine Bratpfanne, dann muss es das Beste sein – diese Einstellung hat sich einst ein deutscher Kaufmann in seiner Mini-Produktion geschaffen und hat sich auf wundersame Weise bis heute erhalten .

Der „Stammbaum“ des Gerichts ist auf den ersten Blick unsichtbar – eine Bratpfanne ist wie eine Bratpfanne. Doch kaum nimmt der Koch sie in die Hand, verliebt er sich sofort. Seine Schwere lässt Sie nicht an der optimalen Dicke des Bodens und der Wände zweifeln, und der mega-bequeme Griff des Griffs und die Ausgewogenheit des Designs werden Ihnen sagen, wie gewissenhaft finnische Ingenieure an die Lösung ergonomischer Probleme herangegangen sind.Möchten Sie maximale Speisen mit minimalem Fett zubereiten? Sie schätzen langlebiges Geschirr, das nicht pflegeintensiv ist? Dann zögern Sie nicht, welche Bratpfanne des Herstellers Sie besser nehmen sollten. Es muss Fiskars sein.

1 Küchenhilfe

Weltberühmt wurde der Star des amerikanischen Herstellers KitchenAid, als er Hausfrauen den damals einzigartigen Artisan Planetary Mixer anbot. Das Gerät gilt nach wie vor als bester Küchenhelfer und wird in vielen Familien traditionell zu Weihnachten verschenkt. Die Marke KitchenAid stellt aber auch Geschirr her, dessen Qualität von professionellen Köchen, Barkeepern und Köchen in Restaurants sehr geschätzt wird. Sie waren begeistert von dem zeitlosen Design, dem mehrschichtigen Aufbau und den hervorragenden Wärmeverteilungseigenschaften.

Aber auch Hobbyköche behandeln KitchenAid-Utensilien mit Respekt. Es ist vielseitig einsetzbar, da es für den Einsatz auf Gas-, Elektro- und Induktionsherden geeignet ist. Die Pfannen sind unprätentiös in der Pflege - gewöhnliche Verschmutzungen lassen sich leicht mit Wasser abwaschen, und da ihr Gewicht gering ist, geht dies sehr schnell und einfach. Außerdem erlaubt der Hersteller das Waschen in der Spülmaschine. Geschweißte Edelstahlgriffe ermöglichen es Ihnen, das Gericht in den auf 260° erhitzten Ofen zu stellen, während herkömmliche Bakelitgriffe nur 170° standhalten.

Top-Hersteller von Antihaft-Pfannen aus Aluminium

Aluminium übertrifft bisherige Materialien in Bezug auf die Wärmeleitfähigkeit: Es leitet Wärme 4-mal besser als Gusseisen und 13-mal besser als Stahl.Allerdings ist eine unbeschichtete Alu-Bratpfanne für den dauerhaften Einsatz ungeeignet, da das Metall in Speisen gerne auffällt. Daher tragen Hersteller eine der Arten von Antihaftbeschichtungen auf die Arbeitsfläche auf: Teflon, Keramik, Marmor, Silikon usw. Wenn sie nicht sparen und sich gewissenhaft der Entwicklung der Zusammensetzung und Anwendungstechnologie nähern, ist die Schutzschicht sehr zuverlässig. Solches Kochgeschirr kann 5–7 Jahre ohne Verlust der Antihafteigenschaften halten, während die Lebensdauer von No-Name-Produkten 1–2 Jahre nicht überschreitet.

4 Kukmara

Nachdem die Verbraucher negative Meinungen über die Gefahren von Teflon gehört hatten (tatsächlich zeigen alle modernen Studien, dass es sicher ist), begannen die Verbraucher, nach einer ihrer Meinung nach umweltfreundlicheren Alternative zu suchen. Einer der führenden russischen Hersteller, Kukmara, reagierte schnell auf die Nachfrage und bot ihnen qualitativ hochwertige Keramikbratpfannen an. Innen und außen sind sie mit Keramik überzogen – einem natürlichen siliziumhaltigen Material, das nach der Alterung im Ofen zu einer harten und hitzebeständigen Beschichtung wird. Für maximale Haftfestigkeit wird es durch Sprühen aufgetragen, so dass eine gleichmäßig dicke Schicht ohne Risse und Absplitterungen entsteht.

Und ich muss sagen, dass sich die Produktlinie als sehr erfolgreich erwiesen hat. Benutzer bemerken, dass die glasierte Keramikoberfläche porenfrei ist und keine Gerüche ansammelt, dank des geprägten Bodens mit Rillen erwärmt sich die Pfanne schnell und hält die Temperatur lange, sie kann mit einer minimalen Menge Fett gebraten werden, und nach Gebrauch ist es einfach mit mildem Seifenwasser zu waschen.Die einzigen Kritikpunkte, die wir an diesem Kochgeschirr gefunden haben, beziehen sich auf die Zerbrechlichkeit der Beschichtung. Die keramische Schutzschicht hat in der Tat ihre eigenen Eigenschaften im Betrieb - sie kann keinen plötzlichen Temperaturänderungen ausgesetzt, in einer Spülmaschine gewaschen und mit abrasiven Substanzen gerieben werden. Unter diesen Bedingungen hält Keramik lange.

3 Newa

Vergleicht man die Kosten für Bratpfannen von Weltmarken mit der heimischen "Neva", kann man bezweifeln, ob die St. Petersburger Gerichte von hoher Qualität sind, da sich die Preise um das 2-3-fache unterscheiden. Wenn Sie jedoch Bewertungen und Bewertungen lesen, wird deutlich, dass Sie keinen bestimmten Betrag von Ihrem Gehalt sparen müssen, um ein wirklich gutes Produkt zu kaufen, da 1000 Rubel für einen Kauf ausreichen. Neben der Verfügbarkeit haben Bratpfannen aus dem Werk Neva Metal Posuda eine Reihe von Vorteilen: Sie sind umweltfreundlich (das Unternehmen erhielt Zertifikate nach deutschen und russischen Standards), sie haben einen Gusskörper, einen glatt bearbeiteten Boden 6–7,5 mm dick und Wände 4–5 mm dick .

Das Sortiment umfasst mehr als 200 Artikel. Es gibt eine klassische Kollektion mit Standardbeschichtungen, es gibt auch Premiumlinien, die mit dem Know-how des Unternehmens erstellt wurden - 4- und 5-Schicht-Beschichtungen "Titan" und "Diamond". Die Benutzer sprechen sehr gut über sie: Sie sind groß, halten lange und verteilen die Wärme gleichmäßig, das Essen wird mit einem Minimum an Fett gekocht und es wird so lecker wie in einem Kessel oder Gusseisen.Und das ist nicht verwunderlich: Um die Sicherheit und Zuverlässigkeit seiner Produkte zu erreichen, hat das Unternehmen absolut alle Produktionsprozesse selbst bereitgestellt, einschließlich der Entwicklung von lebensmittelechten Legierungen und PFOA-freien Beschichtungen.

2 Vari

Wenn Material, Dicke und Verarbeitung der Pfanne noch optisch zu beurteilen sind, dann wird es mit einer Antihaftbeschichtung schwierig, das Gleiche zu tun – es sieht fast genauso aus. Aber wenn Sie seine Marke klären, dann wird die Bestimmung der Verbrauchereigenschaften des gesamten Produkts zu einer elementaren Angelegenheit. So werden alle Gerichte der heimischen Marke "Vari" mit Beschichtungen von Whitford, einem bekannten Hersteller von Antihaft- und Keramikverbindungen, hergestellt. Es ist bekannt, dass für die Herstellung von Titano-Pfannen Aluminiumguss mit einer 3-lagigen hochfesten QuanTanium-Beschichtung mit einer Dicke von 25 bis 35 Mikron (bei einer Rate von 20) verwendet wird, und die Cerama-Kochgeschirrlinie erhielt eine Premium-Eclipse Beschichtung mit einer Dicke von mehr als 35 Mikron, ausgelegt für eine langfristige intensive Nutzung.

Hochprofessionelle Quellen, die den Markt für Küchenutensilien abdecken und von Experten auf diesem Gebiet erstellt wurden, empfehlen "Vari" als "hochwertiges Kochgeschirr aus Aluminiumguss mit dickem Boden und zuverlässiger Beschichtung". Sie werden von normalen Verbrauchern wiederholt: Sie nennen ihre Bratpfannen "gepanzert", "Stein" und "besser als Tefal". Da sich diese Schiffe im Preis um mindestens das Anderthalbfache unterscheiden, können Produkte der Marke Vari in Bezug auf Qualität und Kosten als nahe an der Premiumklasse bezeichnet werden - im Durchschnitt. Solider Gewinn für den Käufer, oder?

1 Tefal

Etwas mehr als 50 Jahre (von 1954 bis 2009) brauchte die weltberühmte Marke Tefal, um eine Milliarde ihrer Pfannen zu verkaufen. Ihm ist es zu verdanken, dass Köche von einer Antihaftbeschichtung namens Teflon und von Pfannen lernten, an denen auch ohne Öl nichts haften bleibt. Bis heute gilt Geschirr mit einem leuchtend roten Markenlogo als eines der besten und technologisch fortschrittlichsten. Sein Design kann wirklich als durchdacht bezeichnet werden:

• nicht nur die innere Oberfläche des Behälters wird vor Rußansammlung geschützt, sondern auch der äußere und sogar der obere Rand;
• die Pfanne ist aus dickem Aluminium, damit ihr Boden garantiert nicht überhitzt und sich dementsprechend nicht verformt;
• das Produkt „weiß wie“, um dem Koch mitzuteilen, wann der ideale Zeitpunkt zum Einlegen von Speisen in die Pfanne gekommen ist – es verfügt über einen Thermoschlitz, der die Farbe ändert, wenn die optimale Temperatur erreicht ist;
• Die Qualität der Schutzbeschichtung wurde im Laufe der Jahrzehnte von einer Vielzahl von Menschen getestet und die meisten Bewertungen sagen, dass sie ausgezeichnet ist.

Leider kreisen ständig Betrüger um den Namen „Tefal“, die auf seine Kosten profitieren wollen, daher gibt es viele Fälschungen dieser Pfannen. Sie zeichnen sich durch einen extrem niedrigen Preis für dieses Geschirrsegment, das Fehlen einer Temperaturanzeige, Leichtigkeit und Dünnheit des Materials aus. Sie dienen sehr wenig, sie verlieren ihre Eigenschaften fast sofort, daher müssen Sie sich vor dem Kauf unbedingt mit den Zertifikaten vertraut machen oder in Geschäften mit hohem Ansehen einkaufen.

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