10 Tipps für die Auswahl eines Ofens

Wer ist der beste Ofenhersteller?
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Das Heizprinzip ist der erste Parameter, mit dem Sie bei der Auswahl eines Ofens beginnen müssen. Heute bieten Hersteller:

Gas-Modelle. Sie werden mit Erd- und Flüssiggas betrieben. Das Design solcher Öfen sieht nur einen Brenner vor, der sich an der Unterseite des Geräts befindet. Solche Modelle verfügen nicht über eine automatische Temperaturregelung, sodass Sie sich an jede Technik gewöhnen müssen (alternativ können Sie ein zusätzliches Thermometer kaufen).Die Hauptvorteile von Gasöfen: Wirtschaftlichkeit im Betrieb und die Möglichkeit des Einsatzes an Orten, an denen kein Anschluss an das Stromnetz vorhanden ist.

Elektrische Modelle. Ihre Reichweite ist viel größer als bei Gasmodellen. Das Design von Elektroöfen sieht das Vorhandensein von Ober-, Unter- und Seitenheizelementen vor, die eine möglichst gleichmäßige Erwärmung aller Speisen und Produkte gewährleisten. Sogar Budgetmodelle verfügen über ein praktisches Steuerungssystem, mit dem Sie die Heiztemperatur einstellen können. Die Hauptvorteile von Elektroöfen: Sicherheit (keine offene Flamme) und erweiterte Funktionalität.

Fazit: Gasöfen sind die beste Wahl für Sommerhäuser, wenn Sie einen Gastank haben. Andernfalls empfehlen wir den Kauf von Elektromodellen mit integrierter erweiterter Funktionalität, bedenken Sie jedoch, dass die Stromkosten erheblich steigen werden.

Eines der wichtigsten Kriterien bei der Auswahl eines Ofens sind seine Abmessungen. Auch 10-15 cm Einsparung ist für viele Küchen wichtig, daher raten wir Ihnen, vor dem Kauf auf die Maße zu achten:

Ofentyp	Höhe	Tiefe	Breite
Volle Größe (Standard)	55-60cm	50-55cm	60cm
Schmal (kompakt)	60cm	55cm	45cm
Breit	55-60cm	50-55cm	90cm

 

Der nächste Indikator, der beim Kauf wichtig ist, ist das Volumen der Arbeitskammer. Bei großen Backöfen reicht es von 55 bis 68 Litern, bei schmalen von 37 bis 45 Litern (abhängig vom jeweiligen Modell).

Nahezu alle Backöfen sind standardmäßig mit Flügeltüren ausgestattet, die sich nach vorne öffnen lassen. Dieses Design ist am gebräuchlichsten, daher sind alle Benutzer daran gewöhnt.Allerdings hat er auch einen Nachteil: Durch die offene Tür kommt man nicht an den Ofen heran. Dies ist bei der Auswahl eines Platzes in der Küche für die Installation von Geräten zu berücksichtigen.

Der nächste Parameter bei der Auswahl einer Tür ist Glas. Je mehr von ihnen, desto höher sind die Wärmedämmeigenschaften des Geräts und seine Sicherheit (die Wahrscheinlichkeit, sich bei versehentlichem Kontakt zu verbrennen, wird verringert). Zum Verkauf stehen Öfen mit einer anderen Anzahl von Gläsern - von 1 bis 4. Je mehr davon, desto höher die Technologiekosten.

Fazit: Je höher die Kapazität des Geräts ist, desto mehr Lebensmittel können damit zubereitet werden. Wenn Sie den Ofen selten benutzen, sollten Sie keine großen Mengen jagen. Im Gegenteil, wenn Sie eine große Familie haben und dimensionale Gerichte zubereiten (z. B. möchten Sie gerne eine Lammkeule, Kadaver usw. backen), entscheiden Sie sich für ein Modell in voller Größe oder sogar für ein breites Modell.

Je komfortabler die eingebaute Steuerung, desto schneller und komfortabler der Kochvorgang. Hersteller bieten Backöfen mit elektromechanischer oder elektronischer Schnittstelle an.

Erstere werden meist in preiswerte Modelle eingebaut. Ihr absoluter Vorteil ist die Einfachheit. Ein solches Bedienfeld ist mit nur 2-3 Drehreglern ausgestattet, die sich über der Tür befinden. Der Nachteil eines Geräts mit einem elektromechanischen System ist das Fehlen automatisierter Programme, was das Kochen erschwert.

Elektronische Öfen sind mit speziellen Tasten oder einem Touchpanel ausgestattet. Zusätzlich sind sie mit einem Display ausgestattet, das folgende Informationen anzeigt:

• Wähle den Modus,
• Temperatur,
• Produktart,
• Kochdauer.

In den Sortimenten vieler Hersteller finden Sie Backöfen mit der Möglichkeit, die Menüreiter „durchzublättern“.Eine solche Steuerung bietet dem Benutzer viele nützliche Funktionen, aber ihr Vorhandensein erhöht manchmal die Wahrscheinlichkeit eines Geräteausfalls.

Fazit: Der Ofen mit elektronischer Schnittstelle ist viel komfortabler zu bedienen, und das Touchpanel ist pflegeleichter als die Drehregler. Wenn Sie keine komplexen Gerichte zubereiten und die genaue Temperatur nicht einstellen müssen, können Sie diesen Parameter vernachlässigen und ein kostengünstiges Modell mit mechanischer Steuerung wählen.

Zum Kochen der meisten Gerichte ist eine Temperatur von 220 bis 250 erforderlich.^umC ist in allen modernen Backöfen vorhanden. Die Modelle unterscheiden sich in den Heizmodi, die für das beschleunigte Garen ausgelegt sind.

Günstige Backöfen verfügen in der Regel über Ober-, Unter- und Mischhitze sowie eine spezielle „Grill“-Funktion. Teure Modelle sind multifunktional, d.h. Neben den aufgeführten Heizarten verfügen sie über Konvektion.

In den Linien einiger Unternehmen werden Öfen mit der Option der Dampfverarbeitung von Produkten vorgestellt. Allerdings reproduziert er nicht exakt die Fähigkeiten eines herkömmlichen Dampfgarers, sondern ermöglicht Ihnen nur, das Garergebnis zu verbessern und das Gericht saftiger zu machen.

Fast alle Elektrobacköfen verfügen über automatisierte Kochprogramme. Sie werden vom Hersteller in den Speicher des Geräts eingegeben und richten sich nach der Art des verwendeten Produkts sowie nach dessen Gewicht, das normalerweise in Gramm angegeben wird.

Zusätzlich verfügen moderne Backöfen über eine „Memory“-Funktion, d.h. Bieten Sie die Möglichkeit, Ihre eigenen Kochalgorithmen zu schreiben. Wählen Sie solche Modelle am besten, wenn Sie oft das gleiche Gericht kochen.

Fazit: Je mehr Funktionen und Heizarten, desto teurer der Backofen.Wenn Sie Wert auf Geschwindigkeit, Komfort und Praktikabilität legen, können Sie sich für multifunktionale Haushaltsgeräte entscheiden.

Einer der wichtigsten Parameter bei der Auswahl eines Ofens ist das eingebaute Reinigungssystem. Je effektiver es ist, desto einfacher und praktischer ist das Gerät zu bedienen.

Die beliebtesten Reinigungssysteme:

• Traditionell. Budgetöfen, für die Sie die üblichen Mittel verwenden müssen: Reinigungspulver, einen Lappen und einen Schwamm;
• katalytisch. Die Wände des Innenraums sind mit Emaille mit einer Katalysatorschicht bedeckt, die Fett und andere Verunreinigungen direkt während des Kochens aufweicht und zerstört;
• Pyrolytisch. Die effektivste Reinigungsmethode, die darin besteht, den Pyrolyseprozess zu starten, d.h. Verunreinigungen werden bei erhöhten Temperaturen ausgebrannt und erreichen 500^umAUS;
• Dampf. Das wirtschaftlichste System, bei dem ein Backblech mit Wasser in den Ofen gestellt wird, wonach der „Steam Clean“-Modus aktiviert wird.

Fazit: Wählen Sie Backöfen, die zwei Reinigungssysteme kombinieren: katalytisch und Dampf.

Vernachlässigen Sie beim Kauf eines Einbaubackofens für Ihr Zuhause nicht die Energieeffizienzkennzahlen. Sie sind für alle produzierenden Betriebe allgemein anerkannt und mit lateinischen Buchstaben von A bis G gekennzeichnet. Je energieeffizienter, desto sparsamer der Stromverbrauch.

Wir empfehlen für Ihre Küche die Wahl eines Ofens mit Parameter A oder B. Zusätzlich werden Geräte mit den Anzeigen A +, A ++ und A +++ angeboten. Denken Sie daran, dass jedes + Zeichen den Energieverbrauch um etwa 10 % reduziert.

Fazit: Die Wahl hängt von Ihren persönlichen Wünschen ab, aber vergessen Sie nicht, dass ein geringer Stromverbrauch nicht nur Ihr Geld, sondern auch die Energieressourcen unseres Planeten schont.

Wenn Ihre Familie kleine Kinder hat oder deren Geburt gerade geplant ist, dann entscheiden Sie sich am besten für einen Elektroherd. Erstens ist bei der Verwendung der Kontakt mit einer offenen Flamme ausgeschlossen. Zweitens hat es zusätzliche Schutzoptionen:

• Automatisches Ausschalten. Bei Überhitzung (z. B. bei längerem Betrieb bei hoher Temperatur) schaltet sich der Backofen automatisch aus;
• Blockierung der Tür. Wenn Sie befürchten, dass ein kleines Kind den Backofen versehentlich während des Garens öffnet, vergewissern Sie sich vor dem Kauf, dass die Sperroption verfügbar ist;
• tangentiale Kühlung. Heiße Luft und Dampf werden von der Tür entfernt, bevor sie von einem Hohlraumgebläse geöffnet wird.

Fazit: Neben den Schutzfunktionen hängt die Sicherheit beim Gebrauch eines Backofens vom Verhältnis der Leistungsaufnahme und der Leistungsfähigkeit Ihres Stromnetzes ab. Stellen Sie sicher, dass das Gerät mit einem dreipoligen Stecker mit Schutzkontakt ausgestattet ist.

Viele Unternehmen bieten Einbaubacköfen mit einer Fernbedienungsoption an. Es wird über verschiedene Gadgets durchgeführt: Smartphones und Tablets, auf denen eine spezielle Anwendung vorab heruntergeladen ist.

Natürlich kann man auf den Zugang zum WLAN verzichten, aber damit wird die Nutzung des Backofens stark vereinfacht. Sie können beispielsweise die Heizung von Geräten im Voraus einschalten (bevor Sie von der Arbeit nach Hause kommen) oder den Garvorgang steuern, auch wenn Sie sich in einem anderen Raum befinden.

Fazit: Wi-Fi-Öfen sind teurer, aber bequemer.Von überall aus können Sie die notwendigen Modi aktivieren und automatische Kochprogramme starten.

Hersteller bieten Backöfen an, die sich nicht nur in Funktionen und Abmessungen unterscheiden, sondern auch im Design. Wenn die klassischen Farben nicht zu Ihnen passen, können Sie ein Modell wählen, das perfekt in die Einrichtung Ihres Zimmers passt: Beige, Gold, Weiß, Grau usw.

Das Komplettset des Ofens umfasst die technische Dokumentation, ein spezielles Set zum Einbetten von Geräten, einen Bratrost und mehrere Backbleche. Weiteres Zubehör (z. B. Pizzastein oder katalytisch emaillierte Platte) kann separat erworben werden.

Fazit: Es ist besser, einen Ofen mit Standardausstattung zu wählen. Es wird empfohlen, bei Bedarf zusätzliches Zubehör zu einem späteren Zeitpunkt zu erwerben.

Die Qualität, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit von Backöfen wird maßgeblich vom Hersteller bestimmt. Wir haben für Sie eine Liste von Unternehmen zusammengestellt, deren Produkte Sie vertrauen können:

• Gorenje,
• Elektrolux,
• Bosch,
• hansa,
• Kaiser,
• smeg,
• Whirlpool,

Die Kosten für hochwertige Gasöfen beginnen bei 12.000 Rubel, elektrisch bei 13.500 Rubel.