Die 10 besten russischen Restaurants in Moskau

Pfannkuchen, Borschtsch und Kaviar sind wohl in allen Ländern bekannt. Sie gelten als das Markenzeichen der russischen Küche, die selbst anspruchsvolle Feinschmecker überraschen kann. Und in den Moskauer Restaurants können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen probieren. Köche bieten nicht nur klassische Rezepte, sondern experimentieren auch mit Zutaten.

Diese Bewertung umfasst Restaurants, in denen nicht nur die Küche, sondern auch die Atmosphäre und das Interieur den traditionellen russischen Stil widerspiegeln. Die meisten Einrichtungen dieser Richtung in der Hauptstadt sind ziemlich teuer, da sie auf Touristen ausgerichtet sind und sich im Zentrum befinden. Aber es gibt ein paar einzigartige Orte, die köstliche russische Küche zu erschwinglichen Preisen servieren.

Diese Lokale zeichnen sich durch Lage und Einrichtung aus und bieten die übliche Auswahl an russischen Gerichten mit mehreren Autorenoptionen.Hier werden Suppen, Schnitzel, Knödel, Pfannkuchen, Pasteten, Wodka und Tinkturen serviert. Wir haben die Sowjetzeit nicht vergessen und Restaurants mit Gerichten aus dieser Zeit hinzugefügt. Der durchschnittliche Check-in-Institutionen im Rating liegt bei 2.000 Rubel.

TOP-10 der besten Restaurants der russischen Küche in Moskau

10 Omul-Fass

Das Omuleva-Fass lädt Sie ein, die russische Küche von Kindheit an zu probieren, dh Ihre Lieblingspasteten, Knödel, Gurken und Kuchen. Es gibt einzigartige Positionen für Feinschmecker, die aus Sibirien kamen - Baikal-Omul, Wodka mit Meerrettich, Nordfisch-Indigirka, Hechtfleischbällchen und vieles mehr. Besondere Aufmerksamkeit verdient das Fastenmenü, es gibt eine Vielzahl von Knödeln, Krautrouladen, Kartoffelpuffern und gedämpftem Gemüse. Das Interieur ist im europäischen Stil mit Fischgemälden an den blauen Wänden gestaltet. Die Preise sind sehr erschwinglich, Leute kommen hierher mit Freunden oder Kollegen für ein ruhiges Gespräch in einer gemütlichen Atmosphäre.

Das Omul Barrel ist bekannt für seine große Speisekarte und den guten Service. Fisch und Fleisch sind immer frisch und von guter Qualität. Das Restaurant ist klein, es wird empfohlen, im Voraus einen Tisch zu reservieren. Die Wochenenden sind mit zu vielen Besuchern überfüllt. Der Koch kümmert sich um das Servieren der Speisen, zum Beispiel können kalte Speisen auf einem Stück Eis gebracht werden. Gäste warnen jedoch davor, dass Bestellungen lange warten müssen. Es gibt wenige Kellner, sie kommen nicht zurecht. Die Halle ist nicht zoniert, abends wird es laut. Es gibt keinen Restaurant-Chic, das Serviceniveau ist nicht das höchste, aber würdig.

9 Marie Vanna

Marie Vanna fällt sofort mit einer ungewöhnlich gemütlichen Atmosphäre auf: Auf den Tischen stehen Vasen mit Keksen und Lebkuchen, Suppen werden in traditionellen Terrinen serviert, alles ist im Stil einer sowjetischen Wohnung eingerichtet. Morgens wird frisches Gebäck zubereitet, der Geruch ist unglaublich. Zum Mittagessen bieten sie Buchweizenbrei, Borschtsch und andere bekannte Gerichte an. Abends werden Hering, Bratkartoffeln, Gurken und Koteletts serviert. Die Speisekarte ist einfach und erschwinglich, wird aber von der Mehrheit der Landsleute geliebt. Die Leute kommen hierher, um sich mit Freunden und romantischen Treffen zu treffen, die Atmosphäre ist sehr entspannend.

Besucher in den Bewertungen bemerken das charmante Servieren von Gerichten und die netten Kellner. Viele loben hausgemachte Speisen und Getränke. Hier spielt die Musik vergangener Zeiten, die Tische befinden sich in abgelegenen Ecken, die durch Regale mit Büchern voneinander getrennt sind. Natürlich wird Marie Vanna in puncto Authentizität und Einzigartigkeit nicht mit den Spitzenreitern des Ratings mithalten können. Im Sommer ist es in der Halle heiß, die Klimaanlagen funktionieren oft nicht. Einigen ist eine Katze peinlich, die frei im Flur und in der Küche herumläuft. Er wird oft von Kellnern gestreichelt, die dann die Bestellungen der Gäste abholen.

8 Ruski

Ruski befindet sich im 85. Stock des Oko Tower und gewann schnell an Popularität bei Ausländern und Moskauern. Die Aussicht aus den Fenstern ist nicht der einzige Vorteil des Restaurants. Der "Chip" der Einrichtung ist ein riesiger russischer Ofen, eine offene Küche und eine Eisbar. In letzterem trinken die Besucher Wodka direkt in Jacken und Pelzmänteln, das gibt es sonst nirgendwo. Das Interieur ist nicht an den russischen Stil gebunden, die Basis bildet die beige Farbe der Möbel und des Bodens mit goldenen Akzenten.Besondere Aufmerksamkeit verdient ein großes Kinderzimmer und ein Kindermenü. Das Restaurant veranstaltet regelmäßig Meisterkurse mit Animateuren für die ganze Familie.

Die Speisekarte präsentiert überwiegend moderne Küche, edle Köstlichkeiten sind hier nicht zu finden. Die Gäste empfehlen, geschmorte Kohlsuppe, Krabbensalat, Crème Brûlée mit grünen Erbsen und Hähnchen Kiew zu probieren. Die Bewertungen empfehlen, das Restaurant zu besuchen, um eine Barliste und eine riesige Auswahl an Wodka, Fruchtgetränken und Birkensaft zu erhalten. Gleichzeitig warnen sie davor, dass viele Gerichte keine Sauce haben, sie sind etwas trocken. Einige beschweren sich über nicht sehr freundliche Kellner. Das häufigste Problem, das das Restaurant selbst eingeräumt hat, ist nur Bargeld. Da sich die Institution auf einer Höhe befindet, werden Bankkarten aufgrund von Kommunikationsproblemen häufig nicht akzeptiert.

7 weißer Hase

White Rabbit steht auf Platz 15 der Liste der 50 besten Restaurants der Welt (die wichtigste gastronomische Bewertung der 50 besten Restaurants der Welt), wir konnten es nicht ignorieren. Der wichtigste „Chip“ ist das Autorenset des Chefkochs, das regelmäßig aktualisiert wird. Die durchschnittlichen Kosten betragen etwa 8.500 Rubel, das Set umfasst Fisch, Kaviar, Meeresfrüchte und verschiedene Fleischsorten. Das Restaurant ist eher schlicht, aber modern eingerichtet. Es gibt keine Marmorsäulen, schwere Teppiche und Statuen. Aber es gibt bequeme große Sofas mit Kissen, Panoramafenster mit Blick auf Moskau und eine Sommerterrasse.

Besucher sprechen von einer soliden Weinkarte, ausgefallenen Aperitifs und einem Sommelier, der Kunden berät. Die Speisekarte ist sehr groß, die Zusammensetzung und das Gramm sind neben jedem Gericht angegeben.Komplimente werden zwischen den Portionen gebracht, die Kellner sind höflich und hilfsbereit. Gäste warnen, dass es besser ist, Tische an den Fenstern zu reservieren, in der Mitte gibt es keine solche Privatsphäre und Aussicht. Manchmal wird Essen zu früh gebracht, wenn das vorherige noch nicht gegessen wurde. Obwohl die Preise hoch sind, stellen die Kellner die Gerichte nicht dar, es gibt keinen Restaurantservice auf hohem Niveau (als der White Rabbit erscheinen möchte).

6 Matroschka

Matryoshka ist eines der wenigen in Moskau, das die Aufmerksamkeit auf die russische Küche des 19. Jahrhunderts lenkte und ein Restaurant und eine Speisekarte rund um dieses Thema kreierte. Der Innenraum wirkt wie ein Industriepalast, in den Regalen stehen Antiquitäten, historische Gemälde hängen. Der kreative Küchenchef Vlad Piskunov betrachtet das 19. Jahrhundert als das goldene Zeitalter der heimischen Küche, daher stehen auf der Speisekarte Lindov-Gänse, gebackener blauer Fisch, russischer Salat mit gepresstem Kaviar. Von den einfacheren Gerichten gibt es Walaam-Kohlsuppe, Gelee mit Pilzen, Kulebyaki mit Fisch. Die durchschnittliche Rechnung beträgt 4.000 Rubel, einzigartige Positionen sind teuer.

Die Besucher bemerken die hervorragende Lage und das neue Interieur, die angenehme Atmosphäre im Inneren und die höflichen Kellner. Die Tische stehen weit auseinander, es gibt ruhige Ecken für persönliche Gespräche. Bis 17:00 Uhr gibt es 50% Rabatt, ein Veranstaltungskalender ist auf der Website veröffentlicht (an diesen Tagen wird Live-Musik gespielt, es finden Veranstaltungen statt). Allerdings kommen oft Leute mit Security hierher, manchmal gibt es mehr Wachen als Besucher, dagegen kann man nichts machen. Die Speisekarte ist sehr interessant, aber teuer, nicht für alltägliche Treffen mit Freunden geeignet. Das Geschirr ist klein, das Gewicht ist nirgendwo angegeben.

5 Ehrliche Küche

Die ehrliche Küche hat es aufgrund der abwechslungsreichen Speisekarte und der erschwinglichen Preise auf die Liste der Besten geschafft. Den Gästen werden Tataren, traditionelle Suppen, Schmalz, Fleischbällchen, Holzkohlegerichte angeboten. Die Speisekarte wird regelmäßig mit saisonalen Neuheiten aktualisiert. Aus ungewöhnlichen Positionen empfehlen Besucher, die abgestandene Entenkeule und den Heilbutt aus dem Weißen Meer zu probieren. Das Lokal ist in 4 Teile aufgeteilt, jeder mit seinem eigenen „Chip“: Im ersten Raum wird auf dem Grill gekocht, im anderen gibt es eine offene Küche, im dritten einen russischen Herd. Das Restaurant wurde von „Revizorro“ getestet und hat Hunderte von positiven Bewertungen erhalten.

Die Gäste sagen, dass es sich lohnt, hierher zu kommen, wenn es um qualitativ hochwertiges Essen, eine gute Weinkarte ohne hohe Aufschläge und moderate Preise für Gerichte geht. Die Kellner sind höflich, kennen die Speisekarte und sind bereit zu helfen. Einen höheren Platz im Ranking bekam das Restaurant allerdings aufgrund sehr kleiner Portionen nicht. Gleichzeitig sind die Kosten für eine Beilage mit dem Preis des Hauptgerichts vergleichbar. Die Fotos auf der Website zeigen, dass die Gramm klein sind, die Leute kommen wegen der Atmosphäre und des neuen Geschmacks hierher. In einigen Hallen ist es sehr kalt, Sie müssen eine Decke in den Kleiderschrank nehmen.

4 Café Puschkin

Das Café Puschkin hat sich dank seiner Popularität und vielen positiven Bewertungen einen Platz unter den Besten verdient. Das Interieur ist im Stil des 19. Jahrhunderts gehalten, das Restaurant ist in 2 Stockwerke unterteilt: Das erste bietet ein einfacheres und vertrauteres Menü, das zweite ist teuer und einzigartig.Hierher kommen wohlhabende Leute, Kenner der russischen Küche und Ausländer. Der Küchenchef konzentriert sich auf aristokratische Gerichte des 19. Jahrhunderts, auf der Speisekarte stehen Borschtsch mit geräucherter Gans, Hirsch, Sterlet, Seezungen und eine große Käseauswahl. Das Restaurant verfügt über eine Konditorei, es werden handgemachte Desserts angeboten. Nach der Aussage auf der Website zu urteilen, hat der Koch in Australien und Frankreich studiert, also gibt es ausländische Gerichte unter den russischen Gerichten.

Das Innere enthält Teleskope, Globen, Mikroskope - etwas, das vor mehreren hundert Jahren im Nachlass gefunden werden konnte. Die Anstalt ist rund um die Uhr geöffnet, abends wird es laut, manchmal wird Live-Musik gespielt. Beim Restaurant gibt es kostenlose Parkplätze, Sie können ein Souvenir als Andenken kaufen. In den Bewertungen sprechen die Besucher über den erstaunlichen Geschmack und die Präsentation der Gerichte, obwohl der Preis angemessen ist. Die Gäste zahlen für die Atmosphäre und das Interieur, damit die Kellner sie "Sir" nennen und angemessene Kleidung tragen.

3 Godunow

Wir konnten nicht umhin, Godunov in die Liste der Besten aufzunehmen, denn dieses Restaurant ähnelt einem russischen Refektorium. Besucher werden von vergoldeten Decken, Porträts berühmter Persönlichkeiten an den Wänden, schweren Möbeln aus dunkler Eiche und Samowaren auf den Tischen begrüßt. Die Leute kommen hier weniger wegen des Essens als wegen der Atmosphäre. In Godunov gibt es 3 Säle und einen Raum für VIP-Gäste, die Speisekarte enthält ungewöhnliche Positionen für eine gewöhnliche Person - Spanferkel, Schnitzel aus Bärenfleisch, Wildbret. Abends spielen russische Ensembles Volkslieder und Zigeunerromanzen. Die Kellner sind in traditionelle Trachten gekleidet, was die Atmosphäre des königlichen Luxus vervollständigt.

Besucher bemerken, dass die Umgebung von der ersten Minute an Eindruck macht, es gibt nichts Abgewohntes.Der Raum ist in Säle unterteilt, ähnlich den Kammern in einem Palast. Viel Platz, Tische weit auseinander. Die Auswahl an Gerichten ist auf dem Niveau, aber sie sind ziemlich teuer. Die Gäste warnen, dass nicht alle Artikel bestellt werden können, insbesondere seltenes Fleisch. Es wird empfohlen, vorher anzurufen und sich nach der Verfügbarkeit zu erkundigen. Kleine Unannehmlichkeiten verursacht die Lage der Latrinen, man muss durch alle Hallen gehen.

2 Alter Turm

Der Alte Turm nimmt dank seiner einzigartigen Atmosphäre seinen rechtmäßigen Platz unter den Besten ein. Das Restaurant im Zentrum von Moskau serviert altrussische Gerichte in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert. Hier können Sie Entensalat, Fleisch in Honigsauce, Kohlsuppe, Borschtsch, Gourmet-Vorspeisen und Desserts probieren. Es gibt verschiedene Arten von Fruchtgetränken, ganz zu schweigen von Wein und Wodka. Das Design wiederholt den Stil des Schlosses: Steinwände und -böden, massive Holzmöbel, Fenster mit Riegeln. Besucher wählen eine von vier Hallen, jede mit einem einzigartigen Detail. Zum Beispiel ein Zelt mit Zugang zur Veranda, ein Bankettsaal mit Bildern historischer Ereignisse, eine große Bartheke. Ausländer werden oft hierher gebracht, für Geschäfts- und Alltagstreffen wirkt der Ort zu protzig.

In den Bewertungen schreiben die Gäste über die höfliche Einstellung des Personals, erinnern sich positiv an die geräumigen Hallen und das interessante Design. Die Kellner servieren schnell und empfehlen Ihnen, beliebte Gerichte zu probieren. Trotz des Pathos sind die Preise hier durchschnittlich für Moskau. Die Speisekarte im Restaurant ist nicht sehr lang, aber es gibt eine große Auswahl. Der Küchenchef wird nicht mit einzigartigen Geschmackskombinationen überraschen können, aber Ausländer gehen begeistert.Die Portionen sind klein, die Kosten für alkoholische Getränke sind etwas überteuert.

1 SAVVA

SAVVA ist ein russisches Gourmet-Restaurant mit großen Portionen. Hier spielt Live-Musik und Sie können einen Saxophonisten für ein romantisches Date bestellen. Abends ist der Ort bei Ausländern beliebt, morgens kommen Geschäftsleute. Das Menü umfasst "Russisches Set" mit Kaviar, Knödeln, traditionellem Fleisch, Desserts und Getränken. Die Einrichtung befindet sich im Gebäude des Hotels „Metropol“, die Gestaltung entspricht dem Ort: Marmorsäulen, Gemälde an den Wänden, schwere Möbel. Der durchschnittliche Scheck beträgt 3.000 Rubel pro Person, es gibt traditionelles Frühstück zu einem reduzierten Preis.

Besucher in den Bewertungen bemerken einen lächelnden Manager, der Gäste empfängt und Dinge nimmt. Die Kellner bieten einen unaufdringlichen Service und helfen Ihnen gerne bei der Auswahl. Trotz des Status der Institution gibt es kein übermäßiges Pathos, die Leute kommen hierher, um Freunde, Verabredungen und ein Familienessen zu treffen. Die einzige Warnung an zukünftige Besucher ist, dass die Weinkarte sehr einfach ist, erwarten Sie keine Sammelgetränke.

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SAVVA

Alter Turm

Godunow

Café Puschkin

Ehrliche Küche

Matroschka

weißer Hase

Ruski

Marie Vanna

Omul-Fass

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