Die 10 besten italienischen Restaurants in Moskau

Die Köche der Hauptstadt sind in der italienischen Küche so versiert, dass Moskauer und Gäste Moskaus nicht ins sonnige Italien reisen müssen, um den Geschmack seiner Gerichte zu genießen und die unbeschreibliche Aura der italienischen Restaurantkultur zu spüren. Trotzdem empfehlen wir nicht, zur ersten Institution zu gehen, die einem begegnet - nicht jede von ihnen kann den Titel der Besten für sich beanspruchen, und in einigen können sie, wie wir in den Bewertungen festgestellt haben, den Abend komplett ruinieren.

Lassen Sie uns kurz verstehen, wie man ein gutes Restaurant von einem mittelmäßigen unterscheidet, ohne darauf einzugehen. Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten:

• fragen Sie Freunde, die Kenner der italienischen Küche sind, am besten solche, die selbst in Italien waren und viel darüber wissen;
• Besuchen Sie die Website des Restaurants, das Ihnen zuvor in Moskau aufgefallen ist, um dessen Beschreibung, Fotos und Expertenbewertungen zu studieren.
• Machen Sie sich mit unserer Bewertung vertraut, für die wir die beiden vorherigen Phasen durchlaufen haben, und sparen Sie dementsprechend viel Zeit.

Um so objektiv wie möglich zu sein, haben wir versucht, alle Faktoren zu berücksichtigen, die normalerweise bei der Auswahl eines Restaurants geleitet werden:

• Lage und Verfügbarkeit von Parkplätzen;
• Sauberkeit und Ordnung aller Räumlichkeiten;
• Schnelligkeit und Freundlichkeit des Personals;
• Speisenauswahl, Entsprechung zur italienischen Küche;
• Unterstützung für Rückmeldungen von Besuchern;
• im Einklang mit dem Konzept der Preispolitik.

Wir stellen gleich klar, dass weder das protzige Interieur noch die überdurchschnittlichen Preise automatisch für einen hohen Platz in der Bestenliste sorgten. Außerdem ist uns ein interessantes Muster aufgefallen – je schlichter die Gastronomen an die Inneneinrichtung des Saals herangehen, desto mehr Seele legen sie in die Restaurantküche. Aber natürlich gibt es immer Ausnahmen.

TOP-10 Moskauer Restaurants mit italienischer Küche

10 Pilze

Es ist nicht schwer zu erraten, dass in einem Restaurant namens Mushrooms die meisten Gerichte, einschließlich Honigkuchen und Tiramisu, mit Pilzen in Verbindung gebracht werden. Aber denken Sie nicht, dass dies banale gesalzene Pilze sind - der Markenkoch hat zusammen mit dem Küchenchef der Institution, Vladimir Mukhin und Ilya Zakharov, alle Arten von Pilzen in die Entwicklung aufgenommen, von köstlichen Trüffeln und Morcheln bis hin zu Platanen, Pfifferlingen und sogar . .. Fliegenpilze.Ja, ja, einige Arten von ihnen sind ziemlich essbar, und aus ihnen haben sie einen köstlichen Bitter und aus anderen Pilzen - Strega, Gin und Sake - hergestellt. Die Frage ist, woher kommt eine so unglaubliche Pilzfülle? Sie werden von ihrem eigenen Feldteam mit einem erfahrenen Mykologen gebracht, von zertifizierten Farmen geerntet und alles für ihn – einen geliebten und einzigartigen Kunden.

Natürlich hat sich das Restaurant nicht zu einem Monokonzept entwickelt, und seine Speisekarte umfasst klassische Pizza-Optionen, Ribeye-Steak und Entenbrust. Ein besonderer Nachgeschmack von Speisen und Getränken entsteht durch ein holzgraues Interieur, eine grüne Mooswand und handgemachtes Geschirr. Wenn Sie möchten (und im Sommer erscheint es immer - jetzt werden Sie verstehen warum) können Sie von der Restauranthalle in den 4. Stock des Premium-Einkaufszentrums Hymeney hinaufgehen, um die schöne Aussicht auf der Dachterrasse zu genießen. Außerdem müssen Sie höchstwahrscheinlich warten, wenn auch ein wenig - das Personal kommt mit der Belastung nicht immer zurecht, und dies ist wahrscheinlich der einzige Nachteil, auf den einige Bewertungen hingewiesen haben.

9 Nudeln und Basta

Welche Art von Pizza magst du? "Margarita", "Vier Käsesorten" oder "Prosciutto crudo"? Aber warum fragen - bei "Pasta and Baste" sind alle Pizzasorten sehr lecker: Knuspriges Fladenbrot aus dünnem Teig und saftig duftender Füllung machen auch dem nicht so Hungrigen Appetit. Auch andere gastronomische Berühmtheiten aus Italien sind hier in vollem Gange, sodass Sie Pasta, Risotto oder Gelatto bedenkenlos bestellen können.Wie Stammgäste es in einer Bewertung ausdrückten – was auch immer Sie nehmen, alles wird köstlich und „sehr italienisch“ sein. Vielleicht ist es deshalb hier immer laut und voll, wie in einem beliebten Familienrestaurant in Italien selbst.

Unabhängig davon möchte ich die Leute erwähnen, die in der Einrichtung arbeiten. Ihre Freundlichkeit und ihre Fähigkeit, Gedanken zu erraten, sind faszinierend, und aus den detaillierten Antworten zur Speisekarte geht hervor, dass die Kellner eine ernsthafte Schule durchlaufen. Sie können Ihnen leicht bei der Auswahl der Getränke helfen, aber wir wissen bereits, dass der Cocktail Aperol Spritze hier besonders gut ist. Und es gibt immer gut gewählte Musik, auch italienische. Ohne die Beschwerden einiger Kunden in der Schlange vor der Toilette wäre dieses Lokal in unserer Bewertung definitiv um 2-3 Positionen höher gestiegen.

8 Semifreddo

Als Leiter des Restaurants Semifreddo wurde ein maßgeblicher Italiener nach Moskau eingeladen - Nino Graziano, der zu diesem Zeitpunkt zwei Michelin-Sterne für seine eigene Institution auf Sizilien, Il Mulinazzo, hatte. In diesem Jahr wird seine Moskauer Idee 15 Jahre alt. Der in seine Arbeit verliebte Meister brachte nicht nur die besten Traditionen der mediterranen Küche und die Geheimnisse ihrer Geschmacksvielfalt in die Hauptstadt, sondern auch die sizilianische Leidenschaft für gutes Essen und exzellenten Wein, die er in seinen gastronomischen Hits zu vermitteln versucht - Nudeln mit Meeresfrüchten und Pfifferlingen, Black Beef Tartare Angus und Tiramisu.

Das Restaurant befindet sich in angenehmer Lage und bietet seinen Gästen kostenlose Parkplätze, was im Zentrum des Geschäftsviertels Rote Rose sehr geschätzt wird. Jeder von ihnen garantiert freundlichen Service - jedenfalls haben wir in mehr als 200 Bewertungen keine einzige Beschwerde über den Service gesehen. Neben der Lage gefällt den Leuten das Interieur - es ist elegant, diskret und solide, genau das, was Sie für eine Institution brauchen, in der es üblich ist, 20.000 Rubel zu hinterlassen. für zwei. Aber trotz des Platzpreises gibt es hier immer genug Besucher, und um an seinem Lieblingstisch Platz zu nehmen, ist es besser, ihn im Voraus zu reservieren.

7 Acenti

Viele gute Leute haben ihre Seele in dieses Restaurant investiert, und einer von ihnen ist Igor Shurupov, ein bekannter Koch und Gastronom in Moskau und im Ausland. Ein bisschen mehr, und sein Nachwuchs unter dem vielsagenden Namen Accenti („Akzent“ - italienisch) wird 20 Jahre alt, und das ist ein beachtliches Alter für eine Moskauer Institution. Wahrscheinlich will man an keinem anderen Ort ohne Grund einfach so aussehen. Und die Gründe dafür sind unzählig. Erstens ist dies eine unerwartete und nicht ganz italienische Küche. Natürlich können Sie hier immer Krabbenravioli bestellen, aber sie werden aus Wan-Tan-Reisteig zubereitet, wodurch ihre Füllung viel heller klingt. Besuchern mit konservativeren Geschmäckern werden jedoch sicherlich Büffelmozzarella, Burata und Carpaccio angeboten.

Es gibt drei Säle im Restaurant - sie sind nicht groß, aber das gemütliche helle Interieur und die harmonische Anordnung der Tische bieten bequem Platz für mehr als 100 Besucher.Es gibt einen separaten Raum für 20 Personen mit Audiosystem und einer Tanzfläche, wo Sie eingeladen sind, einen Kinder- oder Erwachsenengeburtstag zu feiern. Die Fülle an Grün und weichen Sofas bringt Gemütlichkeit nach Hause, während Gemälde und Marmorbüsten ein Gefühl für die Originalität der Veranstaltung vermitteln. Aber es ist am besten, Zeit auf einem charmanten Sommerspielplatz zu verbringen - erfahrene Besucher sagen dies in den Bewertungen.

6 Cantinetta Antinori

Es ist mehr als möglich, ein echtes italienisches Abendessen in Moskau zu genießen – alles, was Sie tun müssen, ist, in eine ruhige, unauffällige Gasse in der Nähe des Arbat zu fahren und ein Restaurant zu besuchen, das zum globalen Netzwerk Cantinetta Antinori gehört. Genau das gleiche Restaurant befindet sich in Wien, London und Monte Carlo, sodass Sie sicher sein können, dass die Servicestandards hier am höchsten sind. Dieses Lokal wurde für wahre Feinschmecker geschaffen, die italienische Gerichte lieben, die in einer angenehmen Umgebung mit gedämpfter Musik feierlich serviert werden. Die Portionen sind klein - gerade genug, um sie bewusst langsam zu essen, zu genießen und zu genießen und Zeit zu haben, sich der nächsten Delikatesse zu widmen, sei es ein ausgezeichnetes Duett von Vitello Tonnato oder gebratener Heilbutt mit Steinpilzen.

Wegen des überdurchschnittlichen Preises (der durchschnittliche Scheck beträgt 5.000 Rubel) kommt nicht jeder hierher und selten - nur um genug zu bekommen, wählen sie andere, demokratischere Restaurants. Aber um einen besonderen Tag auf hohem Niveau zu feiern, ist dieser Ort perfekt.Unaufdringlicher europäischer Luxus, ein feinfühliger Umgang mit jedem Besucher, eine kompetente Auswahl an Wein, Fleisch, Käsesorten und natürlich das wunderbare Können des Küchenchefs und seines Teams - das sind die Hauptgründe, warum Cantinetta der Favorit der meisten Bewertungen bleibt.

5 Osteria Mario

Das mediterrane und insbesondere das italienische Lebensmittelsystem gilt seit langem als eines der gesündesten, aber die kulinarischen Meister der Restaurant-Osteria "Mario" haben nicht aufgehört und ein spezielles Menü "Biolight" kreiert. Es besteht aus Gerichten, die so zubereitet werden, dass der maximale Nutzen erhalten bleibt. Kein Grillen und Frittieren, ein Minimum an Gewürzen – verlassen Sie sich nur auf die Reinheit des Geschmacks, die Frische und eine harmonische Kombination der Produkte. Veganer und Vegetarier, Anhänger eines gesunden Lebensstils und Menschen, die ihr eigenes Gewicht kontrollieren, schauen hier gerne vorbei. Wie es sich für ein heimisches Restaurant gehört, gibt es hier aber auch deftige italienische Küche in Hülle und Fülle, sodass jeder seinen Gaumen verwöhnen kann.

Von den Vorteilen, die wir aus den Bewertungen erfahren haben, müssen wir den geräumigen, hellen Raum, die interessante Gestaltung der Speisen, die ständige Verfügbarkeit von gutem Wein und das Kindermenü mit der im ganzen Falken berühmten Azbuka-Suppe erwähnen. Und was für eine Pasta! Es wird in der Halle in einem echten Holzofen zubereitet und mit Meeresfrüchten, Prosciutto, Parmesan, Trüffelsauce serviert - die Dinge, ohne die die italienische Küche undenkbar ist. Übrigens sind die Portionen hier großzügig und die Mittagessen im Restaurant gelten als die besten in der Gegend um Flughafen-Sokol.

4 Gut

Für Liebhaber der gehobenen Klasse können wir das italienische Restaurant Buono mit Fine-Dining-Konzept empfehlen. Es unterscheidet sich vom Restaurant "Brothers" durch sein luxuriöses Interieur im klassischen Stil und seine einzigartige Atmosphäre. Es ist schwer zu sagen, ob es das schöne Moskau-Panorama ist, das sich auf 4 Veranden aus aller Welt öffnet, italienisches Porzellangeschirr in Schränken aus edlem Holz oder die Bewegungen des bis zur Perfektion geschliffenen Personals, aber Sie haben Lust ein Aristokrat hier.

Wir haben viele lobende Kritiken über die lokale Küche gelesen - Lebensmittel von Standardqualität, schmackhaft, natürlich, nach allen Regeln der italienischen Tradition zubereitet. Der legendäre toskanische Koch Christian Lorenzini beschwört sie herauf, der einst für Berühmtheiten wie Naomi Campbell, Eros Ramazzotti, Mick Jagger, Sting und Paris Hilton Speisen zubereitete. Natürlich entspricht der durchschnittliche Scheck (4000 Rubel) dem Status der Institution, aber Sie müssen zugeben, dass es sich lohnt, wegen der tadellosen Küche und einer besonderen Einstellung mindestens einmal hierher zu kommen. Wer weiß, vielleicht besucht Sie ja gerade hier eine geniale Geschäftsidee?

3 Übung von Darwin

In jüngerer Zeit wurde im Gebäude des legendären Theaters "Lenkom" im Zentrum von Moskau eine neue Institution unter dem Namen "Practice" eröffnet, die der Öffentlichkeit bekannt ist. Das Erstgeborene in diesem Netzwerk - Praktika on B. Gruzinskaya - ist bei Besuchern wegen seiner angenehmen Atmosphäre, seines unaufdringlichen Service und seiner mehr als freundlichen Preise beliebt. Kein Wunder, dass Feinschmecker aus der ganzen Stadt sofort in das neue Restaurant bzw. eine Weinbar mit italienischem Akzent strömten.Außerdem ist seine Fläche größer geworden und die Institution ist zu einer geeigneten Option für kleine Firmenveranstaltungen geworden. Um hier einen angenehmen Abend zu verbringen und gleichzeitig versehentlich eine berühmte Person aus einer böhmischen Umgebung zu treffen, müssen Sie daher im Voraus einen Tisch reservieren.

Den Glücklichen, die bereits einen ersten Eindruck gewinnen konnten, gefiel nach eigenen Worten die interessante Gestaltung des Saals im Loft-Stil, die tadellose Präsentation der Speisen und die Einhaltung des Rezepts. Sie werden hier wirklich nicht alle Gerichte der italienischen Küche sehen, und im Allgemeinen ist die Auswahl auf der Speisekarte gering, aber Pizza (auch vegetarisch), Safranrisotto und natürlich Prosecco (ein Glas kostet nur 150 Rubel, pro Weg) sind hier tadellos. Für diejenigen, die keine Schaumweinkenner sind, gibt es jedoch immer die Möglichkeit zu probieren - die Weinkarte ist sehr reichhaltig. Das Weinspiel im Glas, ein leichter Snack und Hintergrundmusik – was gibt es Schöneres?!

2 Andiamo

Einer der indirekten Beweise dafür, dass dieses Restaurant als eines der besten gilt, ist seine Arbeitsbelastung. Hier herrscht immer ein bisschen Trubel, und die Kellner sind bemüht, jeden zu bedienen, der rechtzeitig ein leckeres Essen haben möchte. Wie ihnen das gelingt, ist unbekannt, aber die Leute verlassen die Institution ein wenig verliebt in sie. Der Stolz dieses Restaurants ist seine Küche, in der, wie die Manager versichern und die Besucher bestätigen, alles frisch ist, buchstäblich „unter dem Messer“. Die Speisekarte wechselt wöchentlich und umfasst etwa 50 Gerichte, darunter italienische Saltimbocca, orientalische Suppe mit Funchose und ungarisches Gulasch.Ein solches Sortiment schließt die Institution natürlich aus der Anzahl der nationalen Restaurants aus, aber es ermöglicht Ihnen, den Geschmack einer großen bunten Gesellschaft zu befriedigen.

Sie können auch mit Kindern hierher kommen - sie haben ein Kindermenü, spezielle Stühle, einen Unterhaltungsraum und am Sonntag werden Meisterkurse und ein Animationsprogramm für sie organisiert. Sie sagen auch, dass hier die duftendsten Shisha-Mischungen und die köstlichsten Desserts sind - Baiserbrötchen und Zitronentarte, die auf einer gemütlichen Sommerveranda mit Blick auf einen wunderschönen Sonnenuntergang gegessen werden können. Ich muss sagen, dass das Restaurant manchmal auf Kritik stößt, aber die Reaktion der Verwaltung ist mehr als lobenswert – sie behandelt jeden Fall bis ins kleinste Detail und versucht, sich die Gunst selbst der anspruchsvollsten Besucher zu verdienen.

1 Der Patio

Nach einem Spaziergang durch das Zentrum von Moskau ist es an der Zeit, in einem gemütlichen italienischen Restaurant, das zu einer der größten Ketten Russlands gehört, etwas zu essen. Früher hieß es "Patio Pizza", aber nach einer Änderung des Konzepts verwandelten sich seine Pizzerien in vollwertige italienische Trattorien mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, die vom berühmten Küchenchef Renzo De Sario erdacht wurde. Hier können Sie für einen relativ kleinen Betrag (die durchschnittliche Rechnung liegt bei etwa 900 Rubel) die klassischen „Pepperoni“ oder „Margarita“ genießen oder die charakteristische Pasta „Il Patio“ mit Meeresfrüchten probieren. Und wenn Ihnen ein Gericht wirklich geschmeckt hat (den Bewertungen nach zu urteilen, kommt dies häufig vor), können Sie das Rezept auf der Website des Unternehmens abrufen oder es mit Lieferung nach Hause bestellen.

Ein weiterer Vorteil dieses Restaurants sind preiswerte und hochwertige Getränke: italienische Weine, belebende Limonaden und kühle Aperitifs.Generell sollten Sie hierher kommen, wenn Sie in der Nähe arbeiten, um zu frühstücken oder ein Geschäftsessen zu sich zu nehmen, und für ein romantisches Date ein Liebespaar. Wir warnen Sie jedoch: Wenn Ihnen ein Restaurant des Netzwerks gefallen hat, ist es keine Tatsache, dass nach dem Besuch eines anderen genau die gleichen angenehmen Eindrücke zurückbleiben. Sein umfangreiches Wachstum hat zu inkonsistenten Standards und einer gewissen Verschlechterung der Qualität geführt. Dem gut ausgebildeten Personal nach zu urteilen, beschäftigt die Institution jedoch Fachleute, die die gemachten Fehler schnell beseitigen.

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Der Patio

Andiamo

Übung von Darwin

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Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

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