10 meilleurs grains de café pour une machine à café

Le café "du peuple" dans le classement. Il séduit par son prix, bien qu'objectivement parlant, il s'agisse du prix moyen normal de l'Arabica brésilien. Il n'a pas un goût aussi équilibré que beaucoup d'autres héros de la revue, mais c'est déjà subjectif. Les experts se plaignent que notre Paulig acheté en magasin a mal tourné depuis l'apparition de la plante en Russie, mais vous pouvez le boire - la torréfaction correspond le plus souvent à celle indiquée sur l'emballage, et les arômes déclarés de noix grillées et de notes d'agrumes-chocolat sont ressenti dans le goût. Acidité - 4 sur 5, tout le monde ne l'aimera pas. Les amateurs de torréfaction plus foncée et d'amertume prononcée devraient se tourner vers Paulig Arabica Dark, qui est également une option assez économique.

Le décaféiné en Russie n'est pas encore aussi populaire que dans d'autres pays, mais il serait faux de ne pas l'inclure dans la note. De plus, sur le marché intérieur, vous pouvez trouver des options de café décaféiné décent de fabricants bien connus. Julius Meinl Zumtobel n'est qu'un de ces représentants. Un mélange de variétés de café Arabica d'Amérique du Sud de haute altitude, cuit à la vapeur (méthode de vaporisation) pour réduire la quantité de caféine à 0,08 %. Les qualités gustatives sont préservées au maximum, il y a un arôme riche et agréable, une légère acidité avec des notes de chocolat et de noisette et un arrière-goût velouté. Bien révélé dans l'espresso et le ristretto.

Au XIXe siècle, la société belge Pelican Rouge était connue dans toute l'Europe. Désormais, la marque fait partie de Selecta et la production a été transférée en Hollande. Ces perturbations n'ont pas affecté la popularité de la marque Pelican Rouge, qui reste toujours l'un des leaders sur le marché européen. Maintenant à propos de Distinto.Les connaisseurs du Robusta, qui est à 70% dans cet assemblage, ne sont pas si nombreux, en raison de ses propriétés aromatiques moindres par rapport à l'Arabica et de son acidité spécifique. Mais une combinaison compétente de variétés et le bon équilibre peuvent surprendre. La surprise gustative de Distinto réside dans ses nuances de noisette-chocolat amer et son agréable arôme d'amande. Beaucoup peuvent manquer l'acidité habituelle, mais vous remarquerez certainement le goût riche et riche.

Le leader des critiques, mais à certains égards inférieur aux autres marques de la note. Un fait étonnant, mais le fabricant de Jardin et Jockey, populaire en Russie, est la même entreprise. Cependant, ce dernier n'a pas été inclus dans la sélection, car il expérimente trop souvent la torréfaction et pas toujours avec succès. Je suis heureux qu'au moins en ce qui concerne le Jardin Colombia Supremo, les opinions des consommateurs ordinaires et des experts soient similaires. Arabica colombien, foncé ou moyen, torréfié assez uniformément, avec un arôme riche et agréable et une subtile touche de chocolat. C'est bien qu'il y ait un choix - le fabricant a pris soin des goûts des différents amateurs de café en lançant sur le marché deux variantes de Colombia Supremo avec différents degrés de torréfaction des grains.

Une marque allemande bien connue qui peut se targuer d'être le fournisseur officiel de la cour royale. Le mélange Dallmayr Crema d'Oro Arabica plaira à la fois aux amateurs de café à la crème avec une mousse très dense et aux amateurs de boissons lactées - cappuccino et latte. Malheureusement, le fabricant n'indique pas les régions où les grains de café pour la Crema d'Oro ont été cultivés, mais certaines sources écrivent sur l'Éthiopie et le Guatemala. S'il peut y avoir des doutes sur la deuxième partie, alors il ne peut y avoir aucun doute sur la partie éthiopienne du mélange - c'est avec les agriculteurs éthiopiens que les principaux contrats de l'entreprise sont conclus. La boisson a un goût doux, un léger arôme de caramel et un soupçon de chocolat.

Les grains d'Éthiopie et de Papouasie-Nouvelle-Guinée, la torréfaction sombre et uniforme, le goût riche et l'arôme délicat de noix mûres se révèlent mieux dans l'espresso. Légère acidité agréable, qui plaira aux amateurs d'arrière-goût d'acidité peu prononcée.Le fabricant lui-même note le goût du zeste d'orange dans le chocolat noir, mais malheureusement, tous les amateurs de la boisson noble ne le confirment pas. Le mélange peut être qualifié d'universel pour les machines à café ; les amateurs d'espresso et les amateurs d'ajout d'un peu de lait au café l'apprécieront certainement. Mais les connaisseurs de boissons plus lactées - latte et cappuccino - il vaut mieux regarder d'autres options.

Digne de la première place, mais la cote nationale est inexorable. Comme les spécialistes du marketing allemands qui ont donné au café russe HORSE le nom de Bushido et un style japonais inhabituel pour la nouvelle marque, expliquant leur idée avec l'amour des Russes pour tout ce qui est incompréhensiblement exotique. Bushido est très apprécié même par les connaisseurs de café les plus pointilleux. Irgacheff a un profil de saveur intéressant : brillant, doux-floral, avec des notes de vanille, d'abricot, de jasmin et une délicate acidité de citronnelle. Un goût aux multiples facettes qui se révélera parfaitement dans l'espresso et impressionnera sûrement ceux qui n'ont pas encore essayé cette variété premium éthiopienne à la croissance la plus élevée.

Pour les connaisseurs de torréfaction foncée, un mélange d'espresso fort avec une crème forte. Lors de l'achat, gardez à l'esprit que le rôti chez Lavazza est généralement un de plus que celui déclaré, ou même plus correctement, l'habituel, c'est une tradition italienne typique. Un mélange d'arabica brésilien et de robusta ougandais avec un arôme fruité-floral. Si vous aimez un mélange d'Arabica et de Robusta, mais avec une teneur moindre de ce dernier, ou si vous préférez l'Arabica "pur", considérez les offres d'autres marques - le choix est vaste et les Italiens surveillent la qualité de leurs produits. Recommandé pour les machines à café, mais si vous préférez une cafetière à piston, vous serez probablement également satisfait du résultat.

ILLY peut être recommandé en toute sécurité à tous les amateurs de café. La marque est premium, la qualité est toujours au top. Vendu dans des boîtes au design simple mais accrocheur. Emballage seulement 250 grammes, 1,5 et 3 kg. Espresso Classico est une excellente option pour les machines à café et la préparation d'espresso. Caractéristique - un mélange de neuf variétés d'Arabica d'élite sélectionnées, au centre desquelles se trouve le Santos brésilien.Dans un goût velouté, parfaitement équilibré avec une légère amertume et une longue finale, des notes florales et fruitées, des arômes de chocolat et de noisette se font sentir. Hélas, le prix ne peut pas être qualifié de budgétaire, mais ce mélange d'élite et exquis de café Arabica en vaut la peine.

Et, enfin, nous arrivons au café fraîchement torréfié, qui est presque impossible à attraper parmi les cafés emballés. Pourquoi Tabéra ? Parce que l'un des meilleurs torréfacteurs de Russie, qui préfère se faire hara-kiri plutôt que de vous vendre du mauvais café. C'est du moins l'avis des experts et des acheteurs. Le choix s'est porté sur Séville en raison du grand nombre d'avis sur les grandes salles de marché et d'un prix très abordable. Si vous souhaitez expérimenter des saveurs, promenez-vous dans la boutique en ligne du site Web officiel, où vous pourrez trouver à la fois des mélanges uniques de qualité supérieure et des mélanges intéressants. Séville - un mélange d'arabica éthiopien (Sidamo 4) et brésilien (Santos). Une option chic et peu coûteuse pour les amateurs d'espresso équilibrés - une acidité fruitée-florale notable, un chocolat riche et un doux arôme de noisette.