10 Tipps zur Auswahl eines Multikochers

Volksabstimmung - welcher Hersteller von Multikochern ist der beste
Abstimmung!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Abgestimmt insgesamt: 13

Abstimmung Ergebnisse

Das erste, was Sie entscheiden müssen, ist das Unternehmen, das die Multikocher herstellt. Viel hängt von der Zuverlässigkeit des Herstellers und seiner Preisklasse ab. Daher müssen Sie nach dem Kauf des Geräts ein Unternehmen auswählen, dem Sie Ihre Macht anvertrauen.

Wir empfehlen auf folgende Hersteller zu achten:

• Redmond ist eines der bekanntesten Unternehmen auf dem russischen Markt.Es beschäftigt sich mit der Herstellung von Multikochern sowohl einer Budgetklasse als auch von Modellen für Profis. Redmond-Geräte haben immer alle notwendigen Funktionen und sehen einfach umwerfend aus.
• Moulinex ist eine französische Marke für wirklich hochwertige und praktische Haushalts- und Küchengeräte. Es gibt viele Innovationen wie eine kugelförmige Schüssel (Nachahmung des Kochens im Ofen) oder eine ziemlich große Anzahl von Induktionsmodellen.
• Panasonic ist ein japanisches Unternehmen, das Multikocher für jeden Geschmack und jedes Budget herstellt. Wer möchte, findet fast alles, was in der Küche benötigt wird – viele Modelle, hohe Qualität, einfache Handhabung. Teurere Modelle können sich der Herstellbarkeit rühmen.
• Vitesse produziert gute Multikocher im Budgetsegment - bis zu 5-7 Tausend Rubel. Dafür bekommt der Nutzer ein halbwegs funktionelles Gerät ohne Neuerungen wie Induktionsheizung oder Touch-Bedienung, das aber schnell und schmackhaft kocht.
• Polaris freut sich darüber, dass es auf die nationalen Geschmackspräferenzen der Benutzer achtet. Zusätzlich zu den Standardmodi sind einige Multikocher des Unternehmens mit "Holodets", "Dumplings", "Jam" und so weiter ausgestattet.

Natürlich endet diese Liste der optimalsten Hersteller hier nicht. Sie finden auch Premium-Modelle direkt aus Europa sowie günstige, minderwertige Multikocher von lokalen Herstellern.

Ein herkömmlicher Multikocher ist ein Kochtopf mit eigenem Heizelement und Kochprogrammen.Es unterscheidet sich nur durch erhöhten Komfort - durch klar kalibrierte Programme müssen Sie nicht ständig am Herd stehen und darauf achten, dass nichts anbrennt und nicht wegläuft. Zusätzliche Funktionen machen den Multikocher noch komfortabler. Aber sie sind nicht für jeden geeignet, obwohl sie das Gerät aufwerten. Diese Funktionen sind Schnellkochtopf und Dampfgarer.

Mit einem Schnellkochtopf können Sie die Kochzeit um das 1,5- bis 2-fache verkürzen. Aufgrund der Dichtigkeit im Inneren des Multikocherkörpers wird ein erhöhter Druck gepumpt und die Garzeit verkürzt. Aufgrund der Dichtheit können Sie den Deckel während des Betriebs jedoch nicht öffnen, um Lebensmittel zu mischen oder andere Zutaten hinzuzufügen. Wenn Ihnen die Kochgeschwindigkeit nicht wichtig ist, können Sie für diese Funktion kein Geld ausgeben. Denken Sie jedoch daran, dass Fleisch in einem normalen Slow Cooker (insbesondere Rind und Lamm) nach Kundenbewertungen 2 oder 3 Stunden lang gekocht werden kann. Aufgrund der Kochgeschwindigkeit empfehlen wir den Kauf von Modellen mit Schnellkochtopffunktion, um Energie und Zeit zu sparen.

Bei vielen Modellen der Mittelklasse kommt ein Dampfgarer hinzu. Mit dieser Funktion können Sie gesunde gedämpfte Speisen zubereiten. Durch das Kochen auf diese Weise bleiben mehr Nährstoffe und Elemente in der Nahrung erhalten. Und die Gerichte sind mäßig saftig und überhaupt nicht fettig. Ein Wasserbad eignet sich besonders gut für Diätkoteletts ohne Öl. Ein Wasserbad wird jedoch für diejenigen benötigt, die besonders eifrig um ihre Gesundheit sind - wenn Sie also nicht zu ihnen gehören, können Sie für die Funktion nicht zu viel bezahlen.

Sie können Modelle mit verschiedenen Kombinationen dieser Funktionen kaufen – zum Beispiel einen Schnellkochtopf mit Wasserbad, einen Wasserbad in einem Schongarer und so weiter. Die Kosten werden angemessen sein.

Viel hängt von der Größe der Schüssel ab. Je größer es ist, desto mehr Personen können in einem Kochvorgang ernährt werden. Aber dementsprechend ist der Preis höher. Praktischer Rat: Wenn Sie mehr als einmal kochen möchten, dann berücksichtigen Sie das Volumen des Multikochers basierend auf 1,5-2 Litern pro Person. Mit diesem Volumen kann jedes Familienmitglied mindestens zweimal gefüttert werden. Und dank dieser Formel werden Sie in der Lage sein, das für Sie optimale Volumen der Schüssel abzuleiten.

Denken Sie daran, dass viele Hersteller nicht das Nutzvolumen der Schüssel angeben, sondern „bis zum Rand“. Den Multikocher kann man auf diese Weise nicht befüllen, also nimm mindestens 0,5-0,6 Liter von dem, was in den Preisschildern und Werbetexten je nach Bewertungen im Vorfeld angegeben ist. Dann erhalten Sie genau das nutzbare Volumen der Schüssel. Meistens wird empfohlen, 5-Liter-Schüsseln für eine Standardfamilie mit 4 Personen zu kaufen. Und wenn Sie ein Junggeselle oder ein Ehepaar ohne Kinder sind, reichen 2,5 bis 4 Liter aus, um ein köstliches Gericht zuzubereiten.

Wie für die Beschichtung der ausgewählten Schüssel. Insgesamt gibt es drei Arten:

• Teflon. Das billigste und schädlichste von allen - es setzt Giftstoffe frei, die den Geschmack von Lebensmitteln verderben. Verkratzt auch mit weichen Werkzeugen schnell. Aber es ist sehr leicht zu reinigen, was ein Pluspunkt ist.
• Keramik. Neutral, gibt keine Schadstoffe ab, weshalb es am gefragtesten ist. Leider ist es sehr zerbrechlich und wird von Metallgeräten zerkratzt. Es ist notwendig, Spatel und Schaufeln aus Silikon, Holz oder Kunststoff zu verwenden.
• Fünflagig mit Marmorbeschichtung. Es ist selten, teuer, aber am verschleißfestesten und stößt keine Schadstoffe aus.

Die Fünfschicht gilt als die beste. Doch ein Schongarer mit einer solchen Schüssel ist nicht für jeden Käufer erschwinglich.Daher empfehlen wir den Kauf von Schalen mit Keramikbeschichtung, da die sicherste und praktischste von allen ist.

Die Leistung ist einer der Schlüsselparameter eines Multikochers. Sie bestimmt, wie produktiv, komfortabel und funktional das Modell sein wird. Auf dem Markt finden Sie jetzt Multikocher mit einer Bandbreite von 170 W bis 2,5 kW. Natürlich sind diese beiden Extreme nicht die beste Wahl.

Lassen Sie uns gleich auf eine wichtige Tatsache hinweisen. Nehmen Sie keine Multikocher mit geringer Leistung. Es scheint, dass Sie dadurch Strom sparen. Tatsächlich steigen die Kosten jedoch nur: Je geringer die Leistung, desto langsamer kocht das Gerät und desto länger dauert es. Verwerfen Sie daher sofort die Mindestleistung (400-500 W).

Die maximale Leistung ist nun auf 2500 Watt begrenzt. Natürlich können Sie dadurch Gerichte sehr schnell zubereiten. Das Maximum verbraucht jedoch mehr Energie, und nicht jedes Netzwerk kann es herausziehen. Daher ist es besser, bei der optimalen Durchschnittsoption anzuhalten.

Was ist die beste Kraft? Abhängig vom Volumen der Schüssel im ausgewählten Multikocher. In der beliebtesten Version mit einer Schüssel von 4-5 Litern beträgt die ideale Leistung 700-900 Watt. Wenn die Lautstärke geringer ist, reichen 600-700 Watt aus. Für Schüsseln mit einem Volumen von mehr als 5-6 Litern empfiehlt es sich, einen Schongarer mit einer Leistung von mindestens 1 kW zu nehmen.

Es gibt zwei Arten von Heizelementen in Multikochern - Heizelemente und Induktion. Erstere basieren auf elektrischen Rohrheizkörpern, sie sind billig und einfach zu bedienen. Sie erhitzen die Schüssel, die in den Boden und manchmal in die Wände oder den Deckel eingebaut ist.Letztere geben ein Induktionsfeld ab, das auf die Legierung der Schale einwirkt, wodurch sie sich selbst erwärmt.

Induktions-Multikocher sind viel teurer als Heizelemente. Aber sie verbrauchen weniger Strom, sind sicherer und bequemer. Darüber hinaus werden die darin befindlichen Produkte durch Erhitzen der Schüssel selbst einer gleichmäßigeren Wärmebehandlung unterzogen. Gewöhnliche Modelle sind an jeder Ecke zu finden, sodass es einfacher ist, sie zu finden und zu kaufen.

Lassen Sie uns nun über die Position der Heizelemente in herkömmlichen Multikochern sprechen. Grundsätzlich gibt es drei Arten der Heizung:

• Unterseite. Das Heizelement ist nur im Boden des Multikochers eingebaut, weshalb sich die Schüssel lange und ungleichmäßig aufheizt. Der Vorteil ist die Billigkeit.
• Unterseite und Seiten. Die Heizelemente sind ebenfalls in die Gerätewände eingebaut. Die Schüssel erwärmt sich schneller und gleichmäßiger, was die Geschwindigkeit und Qualität des Garens erhöht.
• Von allen Seiten. Das Element wird unter anderem auch in den Deckel des Multikochers eingesetzt. Bestens geeignet zum Backen - durch die Oberhitze auf dem Kuchen entsteht eine schmackhafte und goldgelbe Kruste.

Die letzten beiden werden von Marketern kurz als 3D-Heizung bezeichnet. Dadurch erwärmen sich die Produkte gleichmäßiger, sodass auf beiden Seiten nichts anbrennt und nicht roh bleibt. Natürlich ist eine 3D-Heizung deutlich teurer als eine normale Bodenheizung. Aber der Slow Cooker mit ihm ist viel praktischer und auch ideal zum Backen.

Für die Herstellung der Gehäuse der meisten Multikocher werden zwei Materialien verwendet - Metall und Kunststoff. Gelegentlich gibt es Edelstahlmodelle. Das Gehäuse ist natürlich nicht entscheidend für die Hauptfunktion des Geräts – das Kochen – aber es muss auch mit Bedacht gewählt werden.

Im Kontext von Multikochern gibt es wenige Materialunterschiede. Sowohl das als auch ein anderes ermöglichen es dem Gerät, ordnungsgemäß zu funktionieren. Beide Materialien sind stark genug und leicht zu reinigen, sodass das Gerät unter rauen Küchenbedingungen nicht leidet. Darüber hinaus wirken Metall und Kunststoff häufig zusammen - viele Hersteller stellen kombinierte Gehäuse her, wodurch sie die Produktionskosten ein wenig senken.

Multikocher aus Kunststoff sind in der Regel deutlich günstiger als solche aus Metall. Sie wiegen weniger und sind daher leicht von Ort zu Ort zu transportieren, wie Käufer in Bewertungen schreiben. Kunststoff lässt sich leichter von Schlieren und Spritzern reinigen, er hinterlässt keine auffälligen Schlieren. Ein offensichtlicher Pluspunkt ist außerdem, dass sich das Kunststoffgehäuse nicht so stark aufheizt wie das Metallgehäuse. Daher ist es besser, in einem Haus mit kleinen Kindern Multikocher aus Kunststoff zu kaufen - sie verbrennen sich nicht. Aber es gibt auch gewisse Nachteile. Kunststoff wirkt nicht so edel wie Metall. Es kratzt leicht und Kratzer darauf können nicht mehr poliert werden. Darüber hinaus wird ein solcher Fall bei längerem Gebrauch überschrieben und brennt aus, was ihn noch unpräsentierbarer macht.

Das Metallgehäuse wiederum sieht besser aus und behält länger sein ursprüngliches Aussehen. Natürlich, wenn Sie gut auf ihn aufpassen. Metall ist viel stärker als Kunststoff und kann viel aushalten. Aber leider sind solche Geräte etwas schwerer als Plastikgeräte und teurer. Außerdem ist es nicht ermutigend, dass das Metallgehäuse im Betrieb sehr heiß wird – man kann sich leicht daran verbrennen. Wenn also kleine Kinder Zugang zum Multikocher haben, können sie darunter leiden.

Automatikprogramme sind genau das, wofür viele Käufer Multikocher so lieben.Sie ermöglichen es Ihnen, einfach Essen in die Schüssel zu geben, ein paar Knöpfe zu drücken und Ihrer Arbeit nachzugehen. Dann erledigt die Wundereinheit alles von alleine. Aber braucht man wirklich Dutzende verschiedener Programme?

In der Regel sind die am häufigsten verwendeten Modi in modernen Geräten „Suppe“, „Brei“ (manchmal auch „Buchweizen“ oder „Reis“ genannt), „Milchbrei“, „Pilaw“, „Braten“, „Eintopf“, „Dampf“. “ und „Backen“. Die meisten anderen Funktionen werden seltener verwendet. Sie erhöhen jedoch die Kosten des Multikochers erheblich.

Um nicht zu viel für zusätzliche Betriebsarten zu bezahlen, überlegen Sie, was genau Sie am häufigsten kochen. Und kümmern Sie sich in erster Linie um einen Slow Cooker mit diesen Modi. Wenn Sie beispielsweise keinen hausgemachten Joghurt herstellen, wozu benötigen Sie diese Funktion? Einen manuellen Modus benötigen Sie auch, falls Sie etwas zubereiten möchten, das nicht in den Standardprogrammen des Geräts enthalten ist. In der Regel heißt es "Multi-Cook". Damit können Sie das Programm durch die Wahl von Zeit und Temperatur selbstständig einstellen.

Übrigens ändert sich alles, wenn Sie kleine Kinder haben. In diesem Fall lohnt sich die Anschaffung eines Schongarers mit den Funktionen „Milchbrei“, „Sterilisation“, „Babynahrung“ und, wenn Sie die richtigen Leckereien für Babys zubereiten möchten, „Joghurt“. Dadurch erhält das Kind gesunde und schmackhafte Gerichte.

Wir raten Ihnen, sich zunächst auf Ihre „Tätigkeit“ in der Küche zu konzentrieren. Wenn Sie Joghurt mögen, nehmen Sie einen Schongarer mit dem Joghurt-Programm. Oft Marmelade machen - Modell mit entsprechender Funktion kaufen. Und wenn Sie wissen, wie man alles selbst einrichtet, und Sie keine automatischen Programme brauchen, dann reicht ein Modell mit einem Minimum an Optionen, aber mit dem Multicook-Programm.

Ein richtig montiertes Multikochergehäuse kann seine Bedienung erheblich erleichtern. Es ist wichtig, dass das Modell mit der Erwartung maximaler Benutzerfreundlichkeit erstellt wird. Denn schon Kleinigkeiten können beim Garvorgang ernsthaft nerven.

Zunächst einmal ist es notwendig, dass das Gerät kann Abdeckung komplett entfernen. Dies erleichtert das Aufräumen von Speiseresten. Wenn der Bezug nicht entfernt wird, ist es sehr schwierig, ihn vollständig zu waschen. Übrigens ist es gut, wenn sich der Deckel nicht mit einem Knopf öffnet (der oft bricht), sondern mit einem Schlosstyp. Das heißt, durch Drehen des Deckels.

Es ist wünschenswert, dass das Modell hat gummierte Füße. Andernfalls kriecht es während des Kochens auf den Tisch, insbesondere beim Hinzufügen oder Mischen von Zutaten. Außerdem kann es versehentlich abgezogen oder vom Tisch gebürstet werden.

beachten Kabellänge. Wenn es kurz ist und keine Steckdose in der Nähe ist, ist es besser, auf ein anderes Modell zu achten. Andernfalls müssen Sie ein Verlängerungskabel kaufen. Wenn Sie jedoch vorhaben, den Multikocher neben die Steckdose zu stellen, kann dieser Parameter vernachlässigt werden.

Sehr gut wenn man den Multikocher hat Feuchtigkeitsfalle. Es lässt das Kondensat vom Deckel in ein spezielles Reservoir ablaufen. Und dann fallen die Wassertropfen, die sich darauf angesammelt haben, nicht zurück in die Schüssel (was besonders unangenehm ist, wenn Sie backen oder eine Art „hartes“ Gericht).

Es ist ideal, wenn es welche gibt Stifte. Mit ihrer Hilfe ist es viel bequemer, die Schüssel anzuheben, besonders wenn das Gericht gerade gekocht wurde und noch heißer ist.

Eine Reihe zusätzlicher Optionen kann das tägliche Kochen weiter vereinfachen. In der Regel variiert er je nach Preis des Modells.Die meisten nützlichen Funktionen machen den Multikocher noch komfortabler.

1. Wenn Ihr Multikocher über eine „Keep Warm“-Funktion verfügt, hält das Gerät direkt nach dem Kochen eine bestimmte Temperatur, damit der Inhalt der Schüssel nicht auskühlt. Das ist sehr praktisch, da es immer warme Speisen gibt. Aber nicht jedes Gericht ist für langes Erhitzen geeignet. Daher ist es wünschenswert, dass diese Option im Voraus deaktiviert werden kann.
2. Die Startvorwahlfunktion ist ideal für diejenigen, die morgens zu faul sind, etwas zu kochen. Mit seiner Hilfe können Sie den Multicooker so einstellen, dass er sich zur angegebenen Zeit einschaltet und den Inhalt der Schüssel im vorab gewählten Programm zubereiten. So können Sie morgens aufwachen und bereits ein warmes, frisches Gericht zum Frühstück zu sich nehmen.
3. Für ein Haus mit kleinen Kindern benötigen Sie auf jeden Fall einen Multikocher mit Schutz gegen Einschalten in „leerer“ Form. Andernfalls besteht die Möglichkeit, dass neugierige Kinder es versehentlich ohne Essen einschalten und das Gerät dann durchbrennt.
4. Einige "fortgeschrittene" Multikocher ermöglichen es Ihnen, sie mit Ihrem Smartphone zu steuern. Diese Funktion ist praktisch, da Sie das Modell aus der Ferne einschalten können. Wenn Sie beispielsweise vor der Arbeit Essen in das Gerät gestellt haben, aber keine Zeit zum Kochen hatten, können Sie den Multicooker aus der Ferne aktivieren – und erhalten dann bis zur Ankunft ein leckeres Abendessen.
5. Es gibt auch viele verschiedene „Seiten“-Features. Mit der Sous-Vide-Technologie garen Sie zum Beispiel vorverpackte Speisen auf schonendste Weise. Aus diesem Grund erweisen sie sich als saftig und nützlich. Die Sprachführung ist für Menschen mit Sehschwäche äußerst nützlich. Usw.

Das Paket hat keinen Einfluss auf den Betrieb des Multikochers selbst.Aber es kann den Umgang damit anfangs erleichtern. Außerdem ist es einfach schön, wenn sich der Hersteller um den Käufer kümmert und zusätzliches Werkzeug in den Bausatz legt.

Die Verpackung muss einen Pfannenwender und einen kleinen Plastiklöffel sowie mindestens einen kleinen Messbecher enthalten. In einem vollständigen Rezeptbuch (falls vorhanden) sind in der Regel alle Proportionen der Zutaten speziell für sie bestimmt - es wird einfacher sein, sich an das Modell zu gewöhnen.

Einige Unternehmen fügen Topflappen, Silikonspatel, zusätzliche Schüsseln und so weiter hinzu. Dies ist nicht erforderlich, aber sehr praktisch. Übrigens kann auch ein Rezeptbuch im Kit enthalten sein. Praktisch ist, dass alle Proportionen und Garzeiten für ein bestimmtes Multikocher-Modell berechnet werden, weshalb Rezepte aus dem Internet wenig ermutigend sind. Letztere müssen oft zusätzlich auf das Gerät eingestellt werden, da die Speisen zu wenig gegart oder angebrannt sind.

Idealerweise sollte die Schüssel Griffe haben. Vielleicht sogar entfernbar. Leider bieten nicht alle Hersteller diese an. Sie können sie also separat kaufen – abnehmbare Griffe werden für die meisten gängigen Multicooker-Modelle verkauft. Alle zusätzlichen Löffel und Pfannenwender können in eine spezielle Halterung am Körper eingesteckt werden - dadurch ist es bequemer, sie zu verstauen und es gibt einen Ort, an dem sie während des Kochens befestigt werden können.