15 besten Cafés und Restaurants in Perm

Perm erlebt eine wahre Explosion im Bereich der öffentlichen Gastronomie, mit einem Dutzend neuer Artikel, die jährlich erscheinen. Unternehmer starten aktiv Bars, Restaurants, Cafés, Wasserpfeifen und Clubs und versuchen, Konkurrenten mit ungewöhnlichen Konzepten zu übertrumpfen. Die Anwohner haben keine Zeit, die Veränderungen in diesem Segment zu verfolgen, insbesondere mit dem Aufkommen der Mode für exotische Gerichte. Irgendwo servieren sie nur Hawaiian Poke, in anderen Betrieben bieten sie Kristallnudeln an.Aufgrund dieser Vielfalt ist es nicht einfach herauszufinden, welcher Ort wirklich der Aufmerksamkeit würdig ist.

Wir haben die 15 besten Cafés und Restaurants gesammelt und in 3 Kategorien eingeteilt: für Familien mit Kindern, preiswert und luxuriös. Die Nominierten unterscheiden sich in der Servicequalität, dem Prestige, dem Preis und der Atmosphäre, aber in einem sind sie sich einig – sie servieren das köstlichste Essen in Perm. Familienbetriebe bieten ein spezielles Menü an, unterhalten Kinder, während sich ihre Eltern entspannen. Budget-Cafés opfern die Dekoration für erschwingliches Essen. Luxus-Veranstaltungsorte bieten das Beste an Catering für diejenigen, die bereit sind, für High-End-Service zu bezahlen.

Die besten Familiencafés und Restaurants in Perm

5 Interview Käserestaurant

Probieren Sie Gourmet-Käse, schauen Sie sich die Arbeit des Küchenchefs in der offenen Küche an, die das Interview-Restaurant bietet. Der Ort betont die Natürlichkeit der Zutaten und die vollständige Kontrolle über den Prozess, verbirgt die Kochtechnologie nicht. Auch die Käserei ist mit dünnen Glaswänden vor neugierigen Blicken geschützt. Die Meister bereiten 7 Käsesorten zu, darunter Halloumi, Mozzarella, Burrata und Suluguni. Sie gehen zu Pizzen, Pasta, serviert in Sets. Der besondere Stolz des Restaurants ist die in einem chinesischen Ofen zubereitete Pekingente.

Die Speisekarte bietet italienische, japanische, vietnamesische und hawaiianische Küche. Die Köche streben danach, die „Würze“ der Institution zu betonen, indem sie traditionellen Rezepten hausgemachten Käse hinzufügen. Kinder freuen sich über die Fülle an Gerichten für die Kleinsten. Dessertliebhaber werden die riesige Auswahl an Eis und Sorbets zu schätzen wissen. Erwachsene werden von einer anständigen Weinkarte und einem sachkundigen Sommelier angezogen.Die Einrichtung ist jedoch die teuerste in der Gruppe, der durchschnittliche Scheck beträgt 1.500 Rubel. Daher Platz 5.

4 Kompott

Kompot liegt zentral in Perm und verfügt über zwei Säle: einen für Erwachsene und einen für Kinder. Sie unterscheiden sich in der Atmosphäre. Der erste wurde für diejenigen geschaffen, die in Ruhe sitzen und sich von der Hektik erholen möchten. Im zweiten ist ein lautes Lachen der Jungs zu hören, es finden Unterhaltungsprogramme statt. Die Speisekarte bietet hausgemachte Küche, die seit der Kindheit geliebt wird, vertraute Salate, Suppen, Vorspeisen und Desserts. Und den Eltern wird es nicht gleichgültig sein, die Karte der starken Getränke zu sehen.

Das Café ist zu Recht stolz auf das Kinderzimmer mit Animateuren, die sich um die Kinder kümmern und sie unterhalten. Jedes Wochenende gibt es Aufführungen mit Preisen und Meisterklassen. Die Institution wird von lokalen Künstlern besucht, die Sketche spielen und Märchen erzählen. Beliebt sind Kochkurse für die ganze Familie. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, abends ist das Café brechend voll. Regelmäßig wird es wegen Feierlichkeiten geschlossen, weshalb wir ihm keinen höheren Stellenwert eingeräumt haben.

3 Gribuschin

Süße Liebhaber wissen, dass die besten Desserts im Gribushin Cafe serviert werden. Köstliche Aromen von frisch gebackenem Gebäck locken Sie in den großen, luftigen Art-Deco-Raum. Panoramafenster und erschwingliche Preise machten das Lokal schnell zu einem der beliebtesten in Perm. Hier erholen sie sich von der Hektik der Stadt, probieren einzigartige Tees direkt aus China.Die Kritiken loben den Prager Kuchen, beachten Sie die Anzahl der veganen Optionen. Es wird empfohlen, den zartesten Honigkuchen mit Preiselbeeren und Sauerrahm zu probieren.

Gribushin ist eher für Eltern mit älteren Kindern geeignet, die bereit sind, ein paar Stunden in einer angenehmen, ruhigen Umgebung zu verbringen. Neben den Tischen befinden sich Ladegeräte für Telefone. Das höfliche und aufmerksame Personal ist sich der Besonderheiten jedes Tees bewusst und schlägt die besten Geschmacksrichtungen für ausgewählte Desserts vor. Abends erwacht die Einrichtung zum Leben, es gibt Programme für Kinder und Erwachsene. Musikgruppen spielen französische Walzer, spanischen Tango und singen Lieder aus Zeichentrickfilmen.

2 Familientraditionen

Anders als die meisten Nominierten der Gruppe versucht Family Traditions nicht, mit auffälligem Design und lärmender Kinderunterhaltung zu locken. Das Restaurant schafft mit Kuchen, hausgemachten Desserts und großzügigen Portionen erfolgreich das Gefühl, bei Oma zu speisen. Obwohl die Speisekarte nicht auf die heimische Küche beschränkt ist. Pasta, französische und italienische Gerichte werden präsentiert. Die Gäste sitzen auf lässigen Holzmöbeln in einem gemütlich eingerichteten Raum. Und die Kleinsten gehen in einen separaten Bereich mit Spielzeug und einem Fernseher.

Erwachsene werden die Weinkarte zu schätzen wissen, die für ein Familienrestaurant recht gut ist, und sachkundige Kellner, die Ihnen bei der Auswahl eines Getränks helfen. Helle Cocktails werden vor den Besuchern zubereitet. Abends spielt ruhige Live-Musik, nichts stört den Rest der Gäste. Der Ort gilt als einer der besten für Familienfeiern mit Wettbewerben, Spielen für Kinder. Der Saal bietet Platz für bis zu 50 Personen, auch an arbeitsreichen Tagen fühlen sich die Besucher wohl.

1 goldener Schlüssel

Der goldene Schlüssel entspricht voll und ganz dem magischen Namen: Jeder kleine Gast kommt zu einer Märchenfigur, sei es Pinocchio oder Malvina. Auf der großen Leinwand werden Zeichentrickfilme gezeigt, im Aquarium schwimmen Schildkröten, Kindermusik wird gespielt. Die unruhigsten Besucher spielen mit Animateuren in einem Komplex, der von der Haupthalle getrennt ist. Das Café erstreckt sich über mehrere Stockwerke, Erwachsene entspannen sich in Ruhe. Das Personal bedient nicht nur die Gäste, sondern sorgt auch für Ordnung und Sicherheit.

Auf der Speisekarte sind die Gerichte nach dem Thema des Hauses benannt: Gloomy Cancer, Talking Log usw. Obwohl die Namen keine Logik enthalten, werden die Kompositionen im Detail angegeben. Neben traditioneller russischer Küche werden Sushi und Brötchen angeboten. Eltern werden die beeindruckende Barkarte zu schätzen wissen. Süße Liebhaber werden sich über die Vielfalt der Desserts freuen. Das Café nimmt zu Recht den ersten Platz unter den Analoga in Perm ein und veranstaltet regelmäßig Animationsprogramme mit Puppen und Zauberern.

Die besten Budget-Cafés und Restaurants in Perm

5 Caldo

Der beste aromatische Kaffee in Perm wird im Caldo serviert. Ihm wird die Hauptrolle im Menü zugewiesen, ergänzt durch Desserts und herzhafte Backwaren. Konditoren bereiten jeden Morgen Käsekuchen, Bananenkuchen und Puddings zu. Die Getränkekarte lockt mit Bildern von Milchshakes, Smoothies, frischen Säften auf Basis von Beeren und Früchten. Köche servieren hausgemachtes gesundes Eis mit Toppings, ohne die Toppings zu verschonen.Gleichzeitig bleiben die Preise sehr erschwinglich: Ein Donut und Kaffee kosten 150 Rubel. Am Freitag wird das Café von Live-Musik erfüllt.

Die Besucher sitzen in einem kleinen, aber gemütlichen Saal: weniger als 10 Tische weit voneinander entfernt, einige stehen in Fensternähe. Das Café hat sehr aufmerksame Kellner, die sich mit verschiedenen Kaffeesorten auskennen. Aufrichtige Pflege erklärt die große Beliebtheit der Einrichtung, es gibt nur wenige freie Tische. Trotz des erschwinglichen Preises verwenden Köche hochwertige belgische Schokolade, Cremes auf Käsebasis und frische Beeren.

4 Mandarin

Die preiswertesten, aber gleichzeitig köstlichen Sushi und Brötchen werden in Mandarin serviert. Die Gäste werden in einem kleinen hellen Saal empfangen, dessen Einrichtung dem asiatischen Thema der Institution entspricht. Anfangs konzentrierte sich das Restaurant auf die chinesische Küche, erweiterte aber nach und nach die Speisekarte. Ein bedeutender Teil wird jedoch immer noch von traditionellen Suppen, Salaten, Nudeln und Reis mit verschiedenen Zusatzstoffen eingenommen. Neben Sushi und Brötchen werden Sashimi, orientalische Fleisch- und Fischgerichte präsentiert. Auch das beliebte italienische Fast Food Pizza ist in die Speisekarte eingedrungen.

Zum Nachtisch serviert das Mandarin asiatische Eiscreme, süße Inari und bekannte heimische Kuchen. Zu den Getränken gehören Säfte, Fruchtgetränke und Bier. Geschäftsessen werden tagsüber serviert, das Café organisiert die Lieferung. Treue Kunden erhalten eine Bonuskarte, Aktionen und gewinnbringende Angebote erscheinen regelmäßig. Köche fügen bereitwillig eine Zutat hinzu oder entfernen sie aus dem Gericht, das Lokal kommt den Gästen immer entgegen. Outreach-Veranstaltungen zur Verfügung.

3 weißer Elefant

White Elephant bietet das beste panasiatische Essen zu einem sehr vernünftigen Preis. Die beeindruckende Speisekarte bietet Rezepte aus Vietnam, China, Japan und Thailand. Dank dieses Restaurants kamen nationale asiatische Suppen und Nudeln nach Perm. Köche verwenden Zitronengras, Tamarin, Galgant und ähnliche exotische Gewürze. Das Signature Dish ist die Entenkeule in thailändischen Gewürzen. Und Vegetarier werden Gemüse in Autorenmehl zu schätzen wissen. Der Barkeeper verwöhnt Sie mit ausgefallenen Smoothies, Limonaden und gesunden Cocktails.

Die Einrichtung nimmt sehr wenig Platz ein: 2 Säle, ausgelegt für 20 Personen. Sie können einen Bereich mit Bambussitzen wählen oder auf weichen Sofas sitzen. Das Interieur wird von traditionellen Farben und Drucken dominiert, und die Inspiration für Dekorelemente kam aus verschiedenen Teilen Asiens. Das Totemtier des Cafés ist ein Elefant, dessen Bilder überall aufgehängt sind. Die Haushaltskosten für Gerichte manifestieren sich nur in Abwesenheit von vorgetäuschter Bedeutung, der Preis hat keinen Einfluss auf die Qualität und Größe der Portionen.

2 Krapfen

Ein Name des Cafés - Pyshka - macht Lust auf eine Tasse Tee mit frischem Gebäck. Diese Einrichtung kombiniert eine Konditorei und einen Speisesaal, ein kleiner Saal ist für 20 Personen ausgelegt. Die Gäste werden von geräumigen, mit Kuchen gefüllten Vitrinen verführt. Das Café bietet frische Kuchen, Brötchen und Brote für jeden Geschmack. Sie laufen hier ein paar Minuten, nehmen Gebäck mit oder verweilen zwischen den süßen Aromen.Hungrige Besucher werden nicht enttäuscht sein: Köche machen Knödel, Spitzenpfannkuchen, gebratenen Fisch, Fleischbällchen, Salate. Es gibt keinen Schnickschnack, die Küche ist hausgemacht.

Besucher loben Honigkuchen und Sauerrahm, die man aus der Kindheit kennt. Obwohl es echte Köstlichkeiten gibt: Kuchen mit Buttercreme, gefüllt mit Hüttenkäse und Cognac, aromatisiert mit Eierlikör, Pralinen und dunkler Schokolade. Oder Kekse mit Milch und Baileys-Likör, Himbeerkonfitüre. Es gibt deftige Fleischpasteten aus Blätterteig und Hefeteig. Morgens werden duftende Syrniki und Frühlingsrollen serviert.

1 Lächeln

Es gibt einen günstigen Ort in Perm, wo die Einheimischen weglaufen. Smile ist das komfortabelste Budget-Café mit köstlichen hausgemachten Speisen. Besucher können in einem Gemeinschafts- oder VIP-Raum untergebracht werden. In der warmen Jahreszeit ist eine Sommerveranda geöffnet, die mit Blumen und Kugeln geschmückt ist. Die Gäste genießen Kiewer Koteletts, hausgemachte Knödel, Borschtsch und Salate. Zufrieden mit der Anzahl der Gerichte für Vegetarier. Für Kinder gibt es ein eigenes Menü, Naschkatzen freuen sich über Strudel, Blancage und frische Kuchen.

Die Cocktailkarte wird unter Berücksichtigung einer gesunden Ernährung zusammengestellt. Frisch gepresste Säfte und Smoothies sind erhältlich. Zwar gibt es Limonaden, Milch und Fruchtcocktails. Erwachsene werden starken Alkohol und eine Weinkarte zu schätzen wissen. Das Restaurant serviert ein komplexes Frühstück und Mittagessen. Ulybka bietet unter der Aufsicht von Spezialisten Partys für Erwachsene und Kinder an. Die Gäste werden auf weichen Sofas und Stühlen an großen Tischen untergebracht, im Saal ist genügend Platz für Wettbewerbe, Tänze und Unterhaltung.

Die besten Luxuscafés und Restaurants in Perm

5 UdSSR

Die UdSSR ist das größte Restaurant in Perm, das bequem Platz für bis zu 500 Personen bietet. Kein Wunder, dass hier groß angelegte Tanzabende stattfinden. Die Einrichtung ist in Zonen mit unterschiedlichem Design und unterschiedlicher Atmosphäre unterteilt. Das allgemeine Thema des Interieurs ist der Luxus des letzten Jahrhunderts mit georgischen Noten. In den Sälen werden helle Akzente gesetzt, die Gäste nehmen auf massiven Sofas und Stühlen Platz. Der Küchenchef hat ein Menü zusammengestellt, das die verschiedenen Geschmäcker der Besucher berücksichtigt, es gibt aserbaidschanische, usbekische, russische und georgische Gerichte.

Die Kritiken empfehlen, Rote-Beete-Soufflé auf Toast, Riesengarnelen mit cremiger Mousse, Apfelkuchen und Baklava zu probieren. Die Alkoholkarte ist reich an Getränken unterschiedlicher Stärke. Das Restaurant hat eine raffinierte Partyatmosphäre, die von aufmerksamen Kellnern unterstützt wird. Bei großen Bestellungen bringen sie Geschenke und Komplimente vom Küchenchef mit. Eine Shisha-Karte mit Tabaken aus verschiedenen Ländern wird separat präsentiert.

4 Wolken

Das Restaurant Oblaka befindet sich vor allem in Perm auf dem Dach des Einkaufszentrums Bazar. Von der Panoramaterrasse genießen Sie einen malerischen Blick auf die Stadt. Sie sitzen auf Sofas mit Kissen und Korbsesseln. Die Tische sind aus Rattan und dunklem Holz, entsprechend dem hohen Niveau der Einrichtung. Die Speisekarte umfasst europäische, mediterrane und panasiatische Küche. Es gibt frische Meeresfrüchte und Fischgerichte, die Auswahl an Desserts ist angenehm überraschend.Hier wird auch Wasserpfeife geraucht.

Liebhaber orientalischer Speisen werden Brötchen, Sushi und Gyoza zu schätzen wissen. Von den üblichen Gerichten werden Tartar, Carpaccio und Caesar Salad präsentiert. Besucher empfehlen, Stroganoff-Kalbfleisch, Lammhaxe, Risotto mit Gemüse zu probieren. Diejenigen, denen Fleisch gleichgültig ist, werden Wolfsbarsch, Dorado und Garnelen zu schätzen wissen. Desserts werden sowohl durch einheimische Kuchen als auch durch Gourmetgebäck repräsentiert. Abends verwandelt sich die Institution in einen Nachtclub mit Branddiscos. Wochenend-Workshops für die ganze Familie beginnen.

3 La bottega

Für den besten Wein, erstklassigen Service und Kellner, die die Speisekarte bis ins kleinste Detail kennen, gehen die Einheimischen ins La bottega. Hier wird nicht nur leckerer Alkohol ausgeschenkt, sondern auch hervorragendes Essen. Das Menü wurde vom Gewinner des internationalen Wettbewerbs Bocuse d'Or Alexander Yezhov zusammengestellt, die meisten Positionen sind einzigartig für Perm. So entwickelte er zum Beispiel Bruschettas für jede Art von Wein. Von Fleischgerichten bemerken die Gäste Ossobuco, Cataplana-Suppe. Es gibt eine Auswahl an Pizzen, Risottos und Pasta. Die Köche machen einen tollen Job mit Honigkuchen und Quiches.

Das hohe Niveau des Restaurants wurde von der Zeitschrift Spoon Restaurant Guide gewürdigt, die es auf einen würdigen Platz in der Liste der 100 besten Restaurants in Russland setzte. Spezialisten probierten die Speisekarte, beurteilten das Interieur und die Atmosphäre, überprüften die Servicequalität und fanden keine Mängel. In der warmen Jahreszeit öffnet sich eine gemütliche Sommerveranda, die innen immer hell und geräumig ist. Eine luxuriöse schmiedeeiserne Treppe und eine Wand aus Weingläsern fallen auf.

2 Olive

Oliva bietet, wie der Name schon sagt, authentische griechische Küche. Köche bereiten gekonnt Kleftiko (Hammel in Töpfen), Stifado, Oktopus, Kokoretsi (gebratenes Lamm) zu. Es gibt eine große Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen. Das Restaurant kauft traditionelle griechische Oliven, importiert originale Kräuter und Käse. Hausgemachte Weine kommen in Fässern aus Griechenland. Der interessanteste Service ist das Kochen vor den Gästen: Die Köche veranstalten eine echte Show und verwandeln den Abend in einen fröhlichen Urlaub.

Oliva liebt es zu überraschen, also bietet sie an, das Fleisch auf den ausgestatteten Grilltischen alleine zu braten. Dazu stellt das Menü Sets unterschiedlicher Größe zur Verfügung. Die Einrichtung der Institution entspricht dem gewählten Thema: Trauben, Pithoi, Fotos von Griechenland. Die Rolle der Regale übernehmen gesägte Weinfässer. Die Flaschen stehen an den Wänden, das Restaurant scheut sich nicht, eine Auswahl an feinen alkoholischen Getränken auszustellen.

1 Parkhotel

Das beste unter den Premium-Einrichtungen in Perm war das Park Hotel, das ein ideales Serviceniveau und qualitativ hochwertige Gerichte erreicht hat. Einzigartig ist die Lage: weg vom lauten Zentrum, sodass nichts die Gäste ablenkt. Die Einrichtung ist in warmen Farben gehalten, ohne übertriebene Prunkhaftigkeit. Die Leute kommen hierher für Geschäftsverhandlungen, romantische Abende, einsame Gespräche. Selbst Feinschmecker werden von den Gerichten des einzigartigen Autors überrascht sein, und traditionelle Liebhaber werden die russische und europäische Küche zu schätzen wissen. In der warmen Jahreszeit gibt es eine Sommerveranda mit Blick auf den Fluss Kama.

Wenn die Kellner ein üppiges Menü bringen, weiten sich die Augen der Gäste vor der Vielfalt. Präsentiert werden sowohl aristokratische Gerichte als auch Fast Food mit Änderungen vom Chefkoch. Probieren Sie zum Beispiel Hofkalb mit Süßkartoffel, geschmorte Lammzungen, Entenbrust, Vogelkirschknödel. Die Einrichtung hat eine eigene Konditorei, Gebäck ist frisch.

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