5 meilleurs cafés végétariens à Saint-Pétersbourg

Les gens viennent à la cuisine végétarienne pour diverses raisons. Quelqu'un perd du poids ou prend soin de sa santé de cette manière, mais la majorité fait consciemment un choix en faveur de la nourriture "verte" pour des raisons humaines. Après tout, il est beaucoup plus agréable de manger un plat délicieux, pour la création duquel aucune créature vivante n'a souffert, et les vrais adeptes d'un mode de vie végétarien ne peuvent pas faire autrement. Cependant, pour avoir confiance en l'humanité de la nourriture, vous devez soit la cuisiner vous-même, soit choisir des cafés spéciaux. Le premier n'est pas toujours possible en raison de la complexité de la préparation des plats les plus intéressants et les plus sains et du besoin fréquent de dîner quelque part dans la ville pendant les heures de travail ou avec des amis, tandis que le second nécessite la connaissance des meilleurs endroits, qui, heureusement, sont beaucoup à Saint-Pétersbourg.

Les cafés végétariens sont une excellente solution pour tous ceux qui se soucient de nos petits frères et de l'environnement, ainsi que pour les amateurs de lieux atmosphériques et de plats originaux.Même une personne éloignée de l'idéologie "verte" les appréciera, car ils émerveillent l'imagination avec une variété d'aliments savoureux et sains, brisant tous les stéréotypes sur la rareté et la monotonie de la nourriture végétarienne. Seulement dans ces cafés, vous pouvez trouver une myriade de variations de salades, petits pains, soupes, plats principaux, pizzas et pâtisseries sans viande ni poisson. Certains des meilleurs cafés végétariens de Saint-Pétersbourg sont allés encore plus loin et ont inclus toute une liste d'articles végétaliens au menu, où les produits laitiers sont remplacés par des ingrédients à base de plantes. Parfois, les gens aiment tellement ces solutions qu'ils vont même au-delà des établissements végétariens, comme cela s'est produit avec le café Latte au lait de coco, d'amande et de soja.

TOP 5 des meilleurs cafés végétariens à Saint-Pétersbourg

5 Rada & K

"Rada & K" est l'un des meilleurs établissements végétariens pas trop chers de Saint-Pétersbourg. Le coût de la plupart des soupes, salades et plats principaux varie de 90 à 130 roubles, et les options les plus abordables ne coûteront que 50 roubles, ce qui rend le café adapté aux visites fréquentes. Bien que le menu du jour de l'entreprise ne soit pas aussi abondant que dans les établissements plus chers, chaque connaisseur de la cuisine végétarienne ou végétalienne trouvera facilement un régal à son goût. Le café est célèbre pour sa nourriture simple et la plus saine sans colorants, sans conservateurs, sans œufs ni levure, permettant aux visiteurs de se détendre et de ne pas se soucier de la composition des plats.En même temps, vous pouvez trouver ici non seulement des plats indiens, mais aussi des escalopes bien connues, de la soupe aux pois russe, de la betterave, du manteau de fourrure, Olivier, bien sûr, en version végétalienne.

En plus d'une cuisine délicieuse, les avantages du café incluent un intérieur respectueux de l'environnement et une vie culturelle active, y compris des cours de maître culinaires, des conférences et des concerts. Il y a aussi de bonnes nouvelles pour les casaniers – les plats Rada & K peuvent être commandés via Delivery Club, Fasteda et Bampsi.

4 Jiva Burgers

Le burger végétarien de la rue Belinsky, en plein centre de Saint-Pétersbourg, est le représentant le plus populaire de la chaîne Jiva Burgers. La conception originale de la salle dans un style hipster, son emplacement idéal et son rapport qualité-prix raisonnable ont fait du café un lieu de prédilection non seulement pour les végétariens, mais également pour de nombreux autres connaisseurs de l'environnement atmosphérique et des plats naturels. Malgré le fait que la plupart du menu est de la restauration rapide, cette chaîne est connue comme un café d'alimentation saine. Lors de la préparation des hamburgers et autres aliments, seuls des ingrédients végétaux naturels sont utilisés ici sans conservateurs et sans ajout d'œufs et de beurre.

Un avantage particulier du meilleur café de restauration rapide végétarien de Saint-Pétersbourg est une approche individuelle pour chaque visiteur, car dans "Jiva Burgers", vous pouvez créer votre burger parfait en choisissant un petit pain, une escalope végétarienne et une garniture à votre goût. Après avoir complété la commande avec la soupe du jour, des petits pains ou un dessert, au café, vous pouvez prendre un déjeuner complet à un prix très intéressant, car en semaine de 12h00 à 18h00, il y a une réduction de 20% sur l'ensemble du menu.

3 Aneth

"Ukrop" est l'un des réseaux les plus étendus de cafés végétariens. À ce jour, il comprend jusqu'à quatre points, dont le plus grand et le plus célèbre était le café-buffet de la rue Marata, le premier du réseau. Etablissement de deux étages avec un bistrot au rez-de-chaussée et un café aux desserts crus en abondance au second, il propose une très large gamme de produits, parmi lesquels une place de choix est occupée par les spécialités à base de pâte noire, dont pizzas et petits pains, ainsi que des desserts lumineux, des cocktails à base de jus de fruits et de légumes naturels, du café et des boissons au café.

Les visiteurs louent souvent Ukrop pour ses solutions originales et délicieuses, ainsi que pour ses salles blanches baignées de lumière naturelle et décorées dans un style écologique agréable mais discret qui crée une atmosphère lumineuse de terrasse d'été entourée de verdure. En plus de la nourriture et de l'intérieur, ce café est également célèbre pour ses événements intéressants, notamment toutes sortes de projections de films, fêtes, présentations, ainsi que des conférences et des consultations sur un mode de vie sain et respectueux de l'environnement, le yoga, la méditation et l'auto-amélioration.

2 Cachemire

Un café au design coloré luxueux et à la cuisine exotique étonnante est devenu une véritable oasis de culture indienne dans le centre de Saint-Pétersbourg."Kashmir" se distingue de la plupart des établissements végétariens, tout d'abord par la meilleure cuisine d'auteur réalisée par des chefs indiens, un pays majoritairement habité par des végétariens. Une atmosphère indienne authentique règne dans ce café, et les plats sont servis selon tous les canons et traditions, chargeant les invités d'énergie et d'excellente humeur. Comme il sied à un coin indien, ce café est exceptionnellement riche en une variété d'épices, d'épices, de sauces, de desserts orientaux et, bien sûr, de thé de toutes sortes et variétés. Tout cela peut être apprécié sur les mélodies indiennes enchanteresses, en dégustant les meilleurs types de narguilé, ainsi que du vin tibétain et d'autres boissons alcoolisées rares.

"Cachemire" est le centre d'attraction pour les vrais connaisseurs de la culture de ce beau pays. Après tout, c'est dans ce café que se déroulent les vacances indiennes les plus brillantes avec des robes traditionnelles, des danses et de la musique live, ainsi que divers événements éducatifs et consultations d'astrologues.

1 Botanique

Le Café "Botanika" accueille adultes et enfants, proposant une large sélection de plats préparés selon les principes ayurvédiques, et une salle de jeux avec des livres pour enfants, des jouets et des puzzles. Par conséquent, Botanika est considéré par beaucoup comme le meilleur établissement végétarien de Saint-Pétersbourg, non seulement pour les groupes d'amis et les couples, mais aussi pour les familles. Ce café a un endroit confortable pour tout le monde, car il y a beaucoup d'options pour s'asseoir ici - des tables rondes élégantes, un bar avec des fauteuils club, des canapés moelleux près de la fenêtre avec une vue magnifique et, en été, une terrasse extérieure romantique.

Le menu du plus ancien restaurant végétarien de Saint-Pétersbourg, fondé en 2007, n'est pas moins diversifié et, selon les critiques des habitués, comprend au moins une centaine de plats à tout moment. En même temps, parmi eux, vous pouvez trouver des plats végétariens, végétaliens et crus, représentant avant tout la cuisine russe, indienne, italienne, japonaise, moyen-orientale et américaine, ainsi que des solutions végétaliennes originales telles que la glace à la noix de coco. .

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